As jy nie weet wat lekker is om te kook vir aandete nie, sal ons artikel tot die redding kom. Vandag sal ons vir u 'n paar resepte van die lekkerste koolkoteletjies vertel, en u kies die lekkerste en sal u familie met nuttige kos asseblief.
'N Resep vir koolkappies
bestanddele:
- vars kool - 315 g;
- kefir - 65 ml;
- 'n eier van keuse - 1 stuk;
- manga - 40 g;
- speserye;
- groente-olie.
voorbereiding
Om koolkotelet te maak, neem die vurke van jong kool en kap dit baie fyn met 'n mes. Dan skuif ons die voorbereide groente in 'n diep bak, gooi die sout en moer ons hande deeglik. Giet dan kefir en breek die eier. Meng die massa deeglik aan homogeniteit en giet dit geleidelik af. Laat die kool deeg vir 20 minute, en terwyl ons die pan verhit en giet 'n bietjie olie daarop. Hande effens nat die water, vorm dieselfde klein koekies en braai hulle van twee kante. Knoffels is ongelooflik sag en amper smelt in die mond. Dien hulle die beste met mayonnaise, suurroom of knoffelsous.
Die lekkerste resep vir kotelette van blomkool
bestanddele:
- hawermout droëvlokkies - 105 g;
- kool kleur - 455 g;
- ui - 75 g;
- meel - 45 g;
- Grondkoekies - 105 g;
- speserye;
- groente-olie.
voorbereiding
Voordat u koekies van blomkool kook, gooi hawervlokkies met steil kookwater en dring ongeveer 10 minute aan en bedek die bokant met 'n deksel. Ons was die blomkool, verwyder die slegte blare en ontkoppel die vurke op die bloeiwyse. Kook die water in die kastrol, voeg sout by en sit dit saggies in. Kook die groente op medium hitte vir 5 minute, en gooi dit dan in 'n verkoeler.
Ons maak die gloeilamp skoon, sny dit liggies en lig dit in groente-olie. Verkoel 'n bietjie koolhak en kombineer met braai. Voeg dan die geswolle vlokkies by, geur die gehaktes met speserye en meng deeglik. Nou maak ons klein koekies met ons hande en breek hulle heeltemal in broodkrummels. Giet 'n klein hoeveelheid groente-olie in 'n braaipan, steek ons groentemengsels uit en braai tot blubber. Ons bedien kotelette van blomkool met hawervlokkies tot 'n tafel met sous en enige bykos.
Knoffels uit kool in die oond
bestanddele:
- vars blomkool - 955 g;
- eiers - 2 stukke;
- broodkrummels - 55 g;
- speserye.
voorbereiding
Ons verdeel blomkool in klein bloeiwyses en spoel deeglik uit. Vervolgens kook ons dit soutwater vir 15 minute tot sag. Gooi die kool in 'n verkoeler en laat dit droog word. Daarna skuif ons die groente in 'n bak, knie dit in 'n kapokaartappel en voeg eiers, speserye en koekies by. Geur die kruisement met speserye, meng deeglik en vorm dieselfde klein blokkies. Sprei dit op 'n geoliede bakplaat en bak in die oond vir 20 minute by 175 grade.
Lae koteletjies met kool
bestanddele:
- wit kool - 405 g;
- eier - 1 stuk;
- speserye;
- groente-olie.
voorbereiding
Kool word gewas, geweek met 'n servet en fyngekap. Voeg dan die eier, speserye by en klits al die blender tot 'n homogene konsekwentheid. Giet die meel in klein porsies en knie die deeg. Met nat hande maak ons dieselfde koekies daaruit en sit dit op 'n pan wat verhit word met olie. Braai die voorvorms eerste aan die een kant, en dan saggies omdraai en bring 'n goue kleur. Vervolgens, bedek die deksel en stoof die patties vir nog 10 minute en stel die minimum vuur. Ons bedien hulle aan 'n tafel met mayonnaise of knoffelsous.