Dit is nie dikwels die gasvrouens wat komkommer sap oes, wat voorkeur gee aan vrugte of tamatie. En heeltemal tevergeefs, want hierdie sap is baie nuttig. Dit is 'n ligte diuretikum, wat die liggaam van gifstowwe en toksiene volkome skoonmaak. Daarbenewens, danksy die inhoud van kalium komkommer sap normaliseer bloeddruk. Selfs met siektes van die tande en tandvleis, is hierdie drankie baie nuttig. Hoe om 'n komkommersap te kook, sal ons jou nou vertel.
Komkommer sap vir die winter
bestanddele:
- komkommer - 15 kg;
- sout - 180 g;
- sade van dille - 50 g;
- Peperwortelwortel - 20 g;
- Rooi Warm Peper - Half;
- swart, soetrissie.
voorbereiding
Komkommers sny in stukke, gooi soutoplossing (20 g sout per 1 liter water) en laat die ure vir 3-4. Daarna word die komkommers gewas en uit die sap geperste. Voeg sout by, jy kan die hoeveelheid volgens jou smaak verander. Meng nou mieliewortel en peper, voeg dille saad by hulle en verdeel die gevolglike mengsel in soveel dele as wat ons blikkies sap kan hê. Ons sit die geurmiddels op die bodem neer, gooi die sap op so 'n manier dat 6-7 cm aan die rand van die pot bly. Laat vir 2-3 dae by kamertemperatuur. Daarna, wanneer die sap reeds gefermenteer het, verwyder ons dit in die yskas, nadat dit heeltemal afgekoel het, maak die kouse met deksels styf toe.
Tamatie-komkommer sap
bestanddele:
- tamaties - 6 kg;
- komkommer - 4 kg;
- sout.
voorbereiding
Druk die sap apart van tamaties, apart van komkommer met 'n sap. Giet die sap in 'n kastrol, voeg sout by (3 liter sap 1 teelepel sout) en maak dit aan die brand. Ons verwyder die gevormde skuim, meng weer en laat die sap goed kook. Daarna neem ons dit af, gooi dit op steriele blikkies en rol dit op. Ons draai die flesse met die sap onderstebo en laat dit afkoel.
Komkommer sap in 'n sapkom
bestanddele:
- komkommers;
- sout.
voorbereiding
Komkommers, saam met die vel, word gesny, sodat die sap beter sal wees. Sprei die voorbereide komkommers in die boonste kapasiteit van die sokovarki. As jy sout sout wil drink, moet jy bygevoeg word voordat jy komkommers pluk. In die onderste tenk van die sokovarki gooi in water, installeer 'n houer om die sap te versamel, en bo-op 'n kastrol met komkommers. Ons sit die sap op die vuur. Na sowat 1 uur sal die sap gereed wees, ons gooi dit deur die slang deur die steriele blikkies en rol dit dadelik.
Komkommer Juice Resep
bestanddele:
- komkommer - 3 kg;
- Sitroensuur - 5 g;
- blare van swartbessie - 8 stuks.
voorbereiding
Vir hierdie resep is ryp en selfs oorgroeide komkommers die beste. Druk die sap uit hulle, voeg die blare van swartbessie en sitroensuur by. Bring die sap tot kookpunt en gee onmiddellik op voorbereide banke. Maak hulle hermeties toe.
Van komkommers kan jy ook wonderlike voorbereidings vir die winter voorberei: pittige komkommers en komkommers in Koreaans .