Kompoteer van bevrore bessies is nie minderwaardig van vars vrugte gekook nie. Die feit is dat die lae temperature van die vrieskas die bessies met langtermynopberging bied sonder om smaak en nuttige eienskappe te verloor, sodat die huisvroue aromatiese, vitamien-geassosieerde drankies kan saamstel, wat die stukke vir die hele seisoen versamel.
Hoe om kompote van bevrore bessies te kook?
Hoeveel om kompote van bevrore bessies te kook, is die mees algemene vraag wat ontstaan voor die voorbereiding van 'n drankie. Hier word alles bepaal deur die verskeidenheid bessies, maar as jy nie in besonderhede gaan nie, moet die kooktyd nie 10 minute oorskry nie. Dit neem 5 minute om die soetstroop te kook, en die oorblywende tyd word gegee aan die kook van die bessies daarin.
- Heerlike kompote van bevrore bessies word slegs in geëmailleerde skottel verkry. Die gebruik van aluminiumgereedskap is streng verbode. Bessies bevat baie suur, wat reageer met aluminium, wat veroorsaak dat die drank smaakloos en "skadelik" word.
- Die bessies word nie ontvries voordat dit gekook word nie. Ontdooiing lei tot verlies van bessap.
- As jy verskillende variëteite van bessies wil kombineer, is dit beter om by die verhoudings te hou: 1 kg bessies, 1 l water en 750 g suiker sal benodig word vir 'n gekonsentreerde kompote van die bevrore mengsel. Vir 'n gereelde drank word 100 g bessies en 100 g suiker per liter water geneem.
Hoe om kompote uit bevrore kersies te kook?
Kompoteer van bevrore kersies neem 'n leidende posisie onder winter-vitamien-drankies. Dit is eenvoudig en vinnig voorberei, en die smaak van bessies, genoeg om kompote te maak, het 'n ryk soet en suur smaak sonder enige toevoegings. Daarbenewens word kersies en stroop gelyktydig gekook, waardeur jy die drank na 5 minute kan bedien.
bestanddele:
- water - 3 l;
- bevrore kersie - 550 g;
- suiker - 250 g.
voorbereiding
- Gooi die bessies met water, gooi die suiker en sit die pan op die vuur.
- Bring aan die kook en kook die kompote van bevrore kersies vir 5 minute.
- Dring aan totdat dit heeltemal afgekoel het onder die begrawe deksel.
Kompote van bosbessies gevries - resep
Komposie van bosbessies wat bevrore is, sal jou red om chemici se middels vir verkoue te koop, want 'n klein bessie bevat vitamien C, sitroensuur en kiniensuur, wat dit 'n kragtige natuurlike middel maak. As gevolg van hoë suurheid, kry die bosbessie 'n suur-bitter smaak, wat maklik versag word deur die hoeveelheid suiker te verhoog.
bestanddele:
- Gevriesde Cranberries - 350 g;
- suiker - 200 g;
- water - 2 liter.
voorbereiding
- Vul die suiker met water, sit 'n bord en kook.
- Sprinkel bessies en prut vir 10 minute.
- Dring aan op 'n kompote van bevrore veenbessiebessies vir 30 minute.
Kompoteer van bevrore Lingonberry - resep
'N Kompote gemaak van bevrore kersbes sal van 'n verkoue genees, 'n babelaas verlig, die bloedsomloopstelsel reinig, aanmoedig en verfris. Nog 'n noordelike bessie, wat 'n vitamien samestelling en 'n suur smaak het. In teenstelling met bosbessies, verdra cranberries nie hittebehandeling nie, dus word die bessies ontdooi en in siroop gekook vir hoogstens 3 minute.
bestanddele:
- bosbessies - 300 g;
- suiker - 250 g;
- water - 2,5 liter.
voorbereiding
- Kry die bessies uit die vrieskas en laat hulle ontdooi.
- Van die water en suiker, kook die stroop.
- Dreineer oortollige bessies uit ontdooide bessies en sit lingonbessies in stroop.
- Kook vir 3 minute en verwyder dadelik uit die oond.
- Kompos van bevrore bessies bosbessies word aangedring totdat dit ten volle afgekoel, gefiltreer en gevoer word.
Kompoteer van gedroogde vrugte en bevrore bessies
Die samestelling van gedroogde vrugte en bevrore aalwyne is 'n oorspronklike kombinasie waarin die spasies, anders in tekstuur en manier van berging, verander het in 'n helder versadigde vitamiendrank. Hierdie resep verteenwoordig 'n gebalanseerde kombinasie waarin die suurbessie die smaak en kleur van die pittige soet basis van appels, rosyne en gedroogde appelkose aanvul.
bestanddele:
- bevrore aalbessies - 150 g;
- gedroogde vrugte (appel, gedroogde appelkose, rosyne) - 50 g;
- suiker - 200 g;
- water - 4 liter.
voorbereiding
- Vul die suiker met water, bring die siroop kook en sit die gedroogde vrugte.
- Kook die kompote vir 15 minute.
- Voeg die bevrore aartappel by en kook nog 10 minute.
- Na 'n uur, spanning.
Kompote van appels en bevrore bessies
Die maklikste en maklike manier om vitamiene te verryk, is om kompote uit appels en bevrore kersies voor te berei. Beskikbaarheid van appels en hul goedkoop prys, jy kan 'n natuurlike drank geniet, ongeag die seisoen. Dit geld vir kersies: as dit nie geoes word nie, kan dit altyd in die yskas van enige winkel gevind word.
bestanddele:
- Appel - 4 stukke;
- bevrore kersie - 250 g;
- suiker - 125 g;
- 'n stukkie suurlemoen - 1 stuk;
- water 3,5 liter.
voorbereiding
- Verwyder die appels uit die appels en sny die vrugte in skywe.
- Vul die appels met suiker, gooi dit in water en kook 10 minute na kook.
- Voeg die kersie, suurlemoenskywe by en kook vir 10 minute.
- Gee 'n uur om te brou.
- Voordat dit geliasseer word, druk.
Kompoteer bevrore bessies en kruie
Kompoteer van bevrore bessies - 'n resep wat verskillende kombinasies behels. Veral gewild is die kombinasies van bessies met kruie, waaronder dikwels frambose en mint. Laasgenoemde het 'n vars smaak en 'n helder geur, wat goed geopen word by hoë temperature, en of die drank dronk warm kan wees, wat werklik in die winter is.
bestanddele:
- gedroogde munt - 100 g;
- Gevriesde Framboos - 500 g;
- water - 2,5 liter;
- suiker - 200 g.
voorbereiding
- Giet munt met 'n liter warm water en laat dit vir 30 minute.
- Stroop, voeg by die sous effens ontdooide frambose, suiker en die oorblywende water by.
- Laat prut vir 7 minute. Dring aan vir 'n uur onder die deksel.
Kompoteer van bevrore kruisbessies - resep
'N Kompote gemaak van bevrore kruisbessies is 'n eksklusiewe drankie. Die berriesieseisoen is kort en die winkelvoorraad van kruisbessies is skaars, en hier is dit nodig dat die huisvroue self die bessies oes. Pogings is die moeite werd, te danke aan die hoë gebruik van kruisbessies en sy aangename smaak wat die suurlemoen en munt sal aanvul.
bestanddele:
- Kruisbessies - 500 g;
- water - 1,8 l;
- suiker - 250 g;
- suurlemoensap - 1/2 stuks
- blare van vars munt - 5 stuks.
voorbereiding
- Gegeurde kruisbes gooi water, voeg suiker by en kook.
- Voeg suurlemoenwiggies, kruisementblare by en kook vir 10 minute.
- Gee die kompotietyd om te spuit, spanning en afkoeling.
Hoe om kompote van bevrore bessies vir 'n kind te kook?
Volgens die kooktegnologie verskil die samestelling van bevrore bessies vir 'n kind nie van 'n volwassene nie. Hier word hoofsaaklik aandag gegee aan die keuse van komponente. Die maksimum voordeel sal 'n berriesoorte bring, onder die voorwaarde van die volle afwesigheid van vrugte-allergene. Die mees onskadelike is aalbes, bosbessies, swartbessies, frambose, en dit is beter om aarbeie en aarbeie te weier.
bestanddele:
- swartbessie - 100 g;
- framboos - 50 g;
- Swartbessie - 70 g;
- bosbessies - 50 g;
- suiker - 120 g;
- water - 3 liter.
voorbereiding
- Vul die suiker met water en kook vir 5 minute op die vuur.
- Voeg die bessies by.
- Komponeer 'n kind uit bevrore bessies moet 10 minute kook, gee 30 minute om te spuit en dreineer.
Kompoteer bevrore bessies in 'n multivariate - resep
Baie huisvroue verkies kompote in 'n multivariate van bevrore bessies tot die klassieke metode van voorbereiding. In die laaste variant probeer die bessies om uit die pan uit te kom, wat voortdurend roer. Dit hoef nie in 'n moderne masjien te wees nie, waar jy net bessies met suiker en water moet meng, en drink die drank na 20 minute.
bestanddele:
- Aarbeie - 120 g;
- koring - 80 g;
- kersie - 120 g;
- suiker - 100 g;
- water - 2,5 liter.
voorbereiding
- Plaas die bevrore bessies in die bak van die multivark.
- Sit suiker in, giet in water.
- Maak die multivarkdeksel toe en stel die stoomkookmodus tot 20 minute.
- Voltooide drankspanning. Vir vinnige verkoeling kan jy ysblokkies byvoeg.