Sjokolade-room is 'n uitstekende bevrugting vir baie suikergoedprodukte. Dit gee bakaroma en 'n unieke smaak om te bak. Ons bied u 'n resep vir 'n sjokolade room vir 'n koek wat gemaak is van kakao, wat selfs 'n onervare meesteres kan maak.
Sjokolade room vir kakao poeierkoek
bestanddele:
- melk - 105 ml;
- botter - 105 g;
- suiker - 195 g;
- koringmeel - 30 g;
- kakao poeier - 25 g.
voorbereiding
Knip die romerige botter in klein stukkies, sit dit in 'n kastrol en stuur die skottelgoed na 'n swak vuur. Voeg dan suiker by, gooi kakao en meel. Meng alles goed en giet koue melk saggies. Kook die room tot verdik vir 10 minute, roer voortdurend met 'n lepel. Die afgewerkte lekkerny word afgekoel en gebruik om koeke te bevrug.
Sjokolade room vir kakao koek
bestanddele:
- eiers - 125 g;
- Botter - 405 g;
- vanielje - 5 g;
- kakao - 25 g;
- Cognac tafel - 0,5 teelepel.
Vir stroop:
- suiker - 305 g;
- water - 105 ml.
voorbereiding
In 'n klein bak gooi ons water, ons gooi suiker en sit skottelgoed aan die brand. Ons bring die mengsel aan die kook, neem die skuim af met 'n borrel en roer.
Ondertussen slaan die eiers apart, en giet dan saggies in die suikerstroop, koel en rol die kakao poeier. Ons lig die sagte romerige olie uit, voeg vanielje poeier by, gooi die konjak en klits die room met 'n menger totdat dit homogeen is.
Sjokolade room van kakao en suurroom
bestanddele:
- poeiermelk suiker - 105 g;
- suurroom - 105 ml;
- gelatien droog - 10 g;
- kakao - 65 g.
voorbereiding
Gekoelde, nie-vet-suurroom word in 'n gerieflike skottel gegooi en goed met 'n menger geslaan en geleidelik suiker bygevoeg. Gooi dan droë kakao en meng. Gelatien word afsonderlik in koue water ontbind, en dan meng ons dit in die gevolglike mengsel. 'N klaargemaakte sjokolade-room van kakao poeier word gebruik om koekies te bedek of bedien te warm tee, wat oor die vorms spoel.
Hoe om 'n sjokolade-room van kakao te maak?
bestanddele:
- melk - 105 ml;
- maaskaas - 20 g;
- room 15% - 25 ml;
- suiker - na smaak;
- kakao - 15 g.
voorbereiding
Kaaskaas klop met 'n menger, giet geleidelik kakao poeier en gooi suiker na smaak. Giet dan warm melk en roer klits tot glad. Nadat die finale lekkerny in 'n glas geskuif is, versier die bokant met slagroom en dien dit vir nagereg.
Sjokolade room met gekondenseerde melk en kakao
bestanddele:
- botter - 205 g;
- kakaopoeier - 55 g;
- Gekondenseerde melk - 205 g.
voorbereiding
Vou die gesmelte botter tot glad met 'n menger. Giet kondensmelk geleidelik, meng en gooi kakao. Weereens, blaas die room tot glad, en gebruik dit dan vir die beoogde doel.