Kvass - goed en sleg

'N Tradisionele Russiese drank is kvas, wat nie net lekker is nie, maar ook nuttig. Vandag in winkels kan jy verskillende weergawes van kwass met verskillende geurmiddels vind, en dit kan by die huis gekook word. Nou sal jy oortuig wees dat hierdie drankie net verplig is om by jou tafel teenwoordig te wees.

Voordeel en kwaad van kwass

'N Aantal nuttige eienskappe word hoofsaaklik geassosieer met 'n spesiale meganisme van werking van giszwamme op verskillende stelsels en organe.

Wat is die voordeel van kwass vir die menslike liggaam:

1. Het 'n positiewe effek op die spysverteringstelsel, wat die aktiwiteit van die maag stimuleer, wat help om swaar kos te verteer.
2. As 'n addisionele terapie, sal dit nuttig wees vir siektes van die respiratoriese kanaal en nasofarinks, asook vir verkoue en griep.
3. Die voordeel van natuurlike lewende kwass is die beskikbaarheid van verskeie vitamiene en minerale wat belangrik is vir die normale funksionering van die liggaam. Daarom is dit in die ou dae gebruik tydens streng poste.
4. Tydens fermentasie word organiese sure gevorm, wat die suurheid van die maag stimuleer. In die lig hiervan word aanbeveel om 'n drankie met atrofiese gastritis te drink.
5. Bevorder 'n toename in metabolisme , wat nuttig sal wees vir diegene wat van oortollige gewig wil ontslae raak. Vir hierdie doel, word dit aanbeveel om op 'n leë maag op 0.5 st te verbruik. Die kalorie inhoud van hierdie drank is minimaal en 100 g bevat slegs 27 kcal.
6. Die voordeel van kwass vir die liggaam is as gevolg van die teenwoordigheid van 'n groot hoeveelheid ascorbiensuur, wat nodig is wanneer die liggaam uitgeput is en immuniteit versterk.
7. As gevolg van die vorming van verskillende sure, dronk die drank die skadelike flora in die dunderm, terwyl die voordelige een, integendeel, dit ondersteun.
8. As gevolg van die teenwoordigheid van 'n groot aantal B-vitamiene , word die senuweestelsel versterk, wat jou toelaat om beter stres te verdra en depressie te bekamp.
9. Die voordeel van broodkwass is die feit dat die samestelling organiese sure bevat wat in staat is om te ontbind, en dan uit die liggaam siek en vervalle selle te verwyder.
10. Ons kan nie versuim om die positiewe effek op die kardiovaskulêre stelsel op te let nie, en dit is te danke aan die feit dat die gis swamme die vate van cholesterolplakkers kan skoonmaak. Dit beïnvloed hul elastisiteit positief en versterk die hartspier.
11. Hierdie drankie is net perfek vir vroue, want dit beïnvloed die veltoestande, help om sukkelende inflammasie, pigmentasie, dermatitis en ander probleme te hanteer.
12. Kom ons vergeet van moegheid, en dit verhoog ook doeltreffendheid, gee krag.

Wat die winkelkwass, of eerder sy voordele en skade betref, oorheers die laasgenoemde oor die eerste. In die industriële produksie word die drank aan pasteurisering onderwerp, en dan, en bewaring, wat lei tot die verlies van feitlik alle nuttige stowwe. Daarbenewens voeg baie vervaardigers vir die verbetering van die smaak by die kwass verskeie toevoegsels wat skade aan die liggaam bring.

Hierdie tuisgemaakte kwass bevat nie skadelike stowwe nie, dus jy kan dit veilig drink. Dis net die moeite werd om te oorweeg dat die drank na 'n rukkie suur word en dit nie kan drink nie. Daarbenewens is dit belangrik om te oorweeg dat in Kwass 'n klein hoeveelheid alkohol bevat, dus mag dit nie in groot hoeveelhede gebruik word nie, en bowenal gaan dit oor kinders. Binnelandse kwas is kontraindikasie vir vroue in die situasie, sowel as vir jong kinders. Dit is versigtig om so 'n drankie te drink vir mense met sirrose, gastritis en hipertensie.