Mushrooms in suurroom is 'n geurige en delikate gereg, met pragtige smaak en wonderlike geur. Daarbenewens is die sampioene ook baie nuttig: die voedingswaarde van sampioene is nie minderwaardig aan vleis nie. Kom ons uitvind hoe jy champignon in suurroom voorberei en jou familie verras met 'n oorspronklike en hartlike aandete.
Mushrooms wat in suurroom gestoof is
bestanddele:
- vars champignons - 300 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- suurroom 20% - 3 eetlepels. lepels;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- groente-olie;
- vars groente - indien verlang;
- speserye.
voorbereiding
Hoe om sampioene in suurroom te blus? Ons maak die ui skoon en sny dit met 'n mes in halwe ringe. Vars sampioene word verwerk, gekap dunplate, en knoffel word deur die pers geperst. Sprei dan die groente in die voorverhitte olie en slaag dit vir 15 minute, roer, voeg sout by smaak, peper 'n bietjie en gooi vloeibare winkel suurroom. Bedek die skottel met 'n deksel en prut vir presies 5 minute tot gaar. Daarna versprei ons sampioene op 'n bord, sprinkel met gekapte groen dille of pietersielie en bedien aan tafel.
Mushrooms gebraai in suurroom
bestanddele:
- vars champignons - 500 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- suurroom - 200 ml;
- speserye.
voorbereiding
Mushrooms word verwerk, gewas, geskil en in dun skywe gesny. Ons maak die gloeilamp skoon van die dop, spoel dit af en sirkels af. Nou versprei ons die sampioene in 'n braaipan, op voorverhitte groente-olie, en braai tot die oortollige vloeistof verdamp en af en toe roer. Voeg daarna die ui by en slaag die groente in 'n rooi kleur. Dan sit ons suurroom, ons gooi sout en peper. Sodra alles kook, bedek die braaipan met 'n deksel en prut op 'n klein vuur en gooi 'n bietjie water. Berei die gereg vir sowat 10 minute totdat al die vloeistof verdamp het, en die sampioene word nie in suurroom gebraai tot goudbruin nie.
Resep vir gebakte sampioene in suurroom
bestanddele:
- Mushrooms vars - 500 g;
- koringmeel - 2 el. lepels;
- suurroom - 250 ml;
- Kaas hard - 170 g;
- speserye en gedroogde kruie.
voorbereiding
Om sjampanje in suurroom met kaas, sampioene te maak, verwyder die beskadigde areas en droog deeglik op 'n papierhanddoek. Sny die been noukeurig uit en versprei die hoed met 'n gaatjie op die bakplaat. Sprinkel bo-op met gedroogde kruie, gooi 'n bietjie suurroom, verdun met water, en stuur dit vir 15 minute in 'n warm oond. Hierdie keer maak ons 'n sampioen vir sampioene: voeg suurroom met meel saam, gooi die gekapte bene van sjampanje en voeg 'n halwe deel gerasperde kaas by. Meng alles versigtig en voeg sout by die smaak. Maak dan die bakplaat saggies uit, voeg die sampioene in 'n teelepel, strooi kaas bo-op en sit nog 'n 10 minute soetroom in die suurroom in die oond. Ons bedien die regte gereg warm, besprinkel met kruie. As aartappel, is aartappels met melk of gekookte pasta perfek.
Hoe om champignons in suurroom te kook in 'n multivariate?
bestanddele:
- vars champignons - 500 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- lourierblare - 2 stuks.
- suurroom - 50 ml;
- speserye.
voorbereiding
Mushrooms het deeglik gesuiwer onder 'n stroom warm water, netjies vuil bene verwerk en geknip. Dan sny ons die hoede in skywe en skuif die sampioene in die kapasiteit van die multivarker. Maak die deksel toe en kies die "Quenching" -modus. Ons begin die timer vir 45 minute. Moenie tevergeefs mors nie, ons maak skoon terwyl uie ui, spoel dit en shukujem kubusse. Na die klank sein, maak die deksel oop, gooi 'n straal, sit suurroom en speserye. Al die spatels versigtig gemeng, installeer die program "Baking" en tyd 30 minute. Gereelde gereg word in klein porsies klein plate uitgestort en met gekapte groente besprinkel.