Makaroni met sampioene is nie net lekker nie, maar baie lekker en bevredigend. As jy wil, kan die lekkerny aangevul word met pluimveevleis, gehakte vleis of kaas, wat goed met pasta gaan. Dit is 'n goeie opsie wanneer jy vinnig 'n volle aandete moet voorberei.
Hoe om pasta met sampioene te kook?
Sous met sampioene vir pasta word baie eenvoudig voorberei. Selfs die een wat net die basiese beginsels van kook verstaan, sal die taak hanteer. En die inligting hieronder sal help om hierdie taak soveel moontlik te vereenvoudig, sodat kook 'n plesier word, en die eindresultaat is behaaglik.
- Sampioene kan verskillende gebruik word - bos, oestersampioene, mushrooms gekoop.
- Geskikte sampioene, vars en bevrore.
- Uitstekende roompasta met room sous. Berei dit op die basis van room met verskillende vetinhoud.
- Die sous van sampioene tot pasta gebaseer op suurroom en tamatie blyk ook uitstekend te wees.
- Makaroni word die beste gebruik van harde koring.
Macaroni met sampioene in romerous-sous - resep
Pasta met sampioene in 'n romerige sous is 'n lekker ete vir regte gourmets. Dit sal waardeer word deur alle geliefdes van die Italiaanse kombuis. Vir geur kan jy 'n knoffelhuisie knoffel en Provençaalse kruie byvoeg. Die lekkerny blyk uit kalorieë, dit is nie nodig om 'n groot belangstelling in hulle te neem nie, maar soms kan jy verwend word.
bestanddele:
- pasta - 500 g;
- room met 10% vetinhoud - 470 ml;
- vars sampioene - 300 g;
- sout, peper;
- Koringmeel - 60 g.
voorbereiding
- Gesnyde sampioene braai.
- Voeg meel by, roer.
- Giet in room, sout, peper en kook op lae hitte tot dik.
- Daarna sal die sous van die sampioene tot by die pasta gereed wees.
- Makaroni word gekook, versprei op 'n bord en gooi bo-op met sampioensous.
Hoe om pasta te kook met sampioene en hoender?
Makaroni met hoender en sampioene afsonderlik verteenwoordig niks anders nie. Maar wanneer hulle volgens hierdie resep gekook word in 'n gegeurde sous gebaseer op wyn, word iets ongelooflik lekker verkry. Hierdie gereg is nie net geskik vir 'n gesinsdinee nie, hulle kan gevoer word en gaste, hulle sal bly wees.
bestanddele:
- hoenderborsie - 300 g;
- Mushrooms - 10 stukke;
- room 22% vet - 200 ml;
- melk - 150 ml;
- droë witwyn - 200 ml;
- Mieliestaaf - 2 teelepels;
- Sojasaus - 2 el. lepels;
- sout, peper;
- droë tiemie - ½ teelepel;
- pasta - 500 g;
- groen uie.
voorbereiding
- Berei 'n marinade vir die hoender voor: meng 100 ml wyn met 50 ml olie, voeg tiemie by en roer.
- Hoender in stukke gesny, gooi marinade en laat vir 'n uur.
- Verhit 20 ml botter en braai die hoender daarin.
- Pasta word gekook.
- Sampioene word in stukkies gesny en gebraai.
- Meng die room met melk, sojasous, wyn en stysel, voeg sout, peper by en meng.
- Giet sampioene sous, stoofvleis vir 'n paar minute, voeg hoender by, voeg by, roer en warm 'n paar minute op.
Macaroni met sampioene en kaas
Makaroni met sampioene, waarvan die resep hieronder aangebied word, word binne enkele minute voorberei. Kaas kan ook gebruik word. Selfs gekookte kaas is geskik. Eers dan is dit beter om dit in 'n verpletterde vorm by 'n braaipan met sampioene by te voeg. En sodra dit smelt, meng die sous met die pasta en dien dit aan die tafel.
bestanddele:
- pasta - 200 g;
- sampioene - 200 g;
- Kersietamaties - 5 stuks.
- olie - 40 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- Parmesan - 70 g.
voorbereiding
- In olie word uie gesny en gekap sampioene.
- Voeg die tamatie, gesnyde tamaties by, gooi 'n bietjie water en sit die massa vir ongeveer 5 minute op die vuur.
- Sprei die gekookte pasta, roer, strooi met kaas.
- Sodra dit smelt, bedien die pasta met kaas en sampioene na die tafel.
Makaroni met ham en sampioene
Pasta met sampioene en wors of soos in hierdie geval met ham is 'n goeie geleentheid om vinnig 'n groot gesin te voed. Terwyl macaroni gekook word, is dit moontlik om 'n lekker romige sous te berei. En dan moet jy die komponente verbind, en alles - die gereg is gereed! As jy dit voed, kan jy met groente skeur.
bestanddele:
- pasta - 400 g;
- 'n klein ui;
- Gebreekte Mushrooms - 250 g;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- ham - 5 skywe.
voorbereiding
- Die pasta word gekook totdat dit gereed is.
- Smeer panvet met olyfolie, voeg ui by en braai vir 3 minute.
- Voeg die sampioene by en kook tot die vloeistof verdamp.
- Sprei die gekapte ham, knoffel en kook vir 1 minuut.
- Giet in die room, sout, sit speserye, roer en bring tot die verlangde digtheid.
- Verbind die pasta met sampioene en bedien.
Makaroni neste met sampioene
Pasta met gemaalde vleis en sampioene in die vorm van neste is nie net lekker nie, maar ook 'n pragtige traktatie. As jy nie spesiale pasta in die vorm van neste kan vind nie, maak dit nie saak nie. Jy kan spaghetti kook, en dan op 'n bakplaat met 'n vurk draai die neste uit hulle. Dit is so eenvoudig uit gewone produkte, jy kry skouspelagtige skottelgoed.
bestanddele:
- Makaroni neste - 6 stuks.
- uie -1 stuks.
- Gehakte vleis - 200 g;
- Bulgaarse peper - 2 stukke;
- bevrore sampioene - 200 g;
- tamatiepasta - 20 g;
- sout;
- olie.
voorbereiding
- Uie word verkrummel en verpletter.
- Voeg gemaalde vleis, sout, peper, tamatie by en kook vir 5 minute.
- Sampioene word gesny en gebraai.
- Peper word in blokkies gesny en saam met sampioene in gehakte vleis saamgemaak, roer en braai vir 2 minute.
- Die neste word gekook en op 'n gesmeerde bakplaat uitgelê.
- Binne elke nes word gemaalde vleis met sampioene en peper geplaas.
- Op 150 grade pasta met sampioene en vleis minute na 10 sal gereed wees.
Gebraaide pasta met sampioene
Pasta met sampioene in 'n braaipan, gevul met 'n sous wyn en suurroom - dit is presies die skottel wat jy kan sê "lek jou vingers!". Dieet dit kan nie genoem word nie, maar jy kan so sowat siek lekkernye bederf. In die sous kan jy, indien nodig, gegeurde speserye byvoeg. Wel, daar is gepaste Provençaalse kruie.
bestanddele:
- pasta - 400 g;
- Chili Peper - Knippie;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- ui - 1 stuk;
- sampioene - 300 g;
- olyfolie - 50 ml;
- sout, peper;
- wit wyn - 150 ml;
- suurroom - 150 g.
voorbereiding
- Kap die ui en knoffel in die olie.
- Voeg gekapte sampioene by en kook vir 10 minute.
- Giet in die wyn, meng en blus.
- Macaroni word gekook tot half gekook.
- Voeg suurroom by die sampioene by en roer.
- Meng die pasta met sampioene en bring dit tot 'n lae hitte.
Pasta met gedroogde sampioene
Postpastei met sampioene, wat eers gedroog is, en dan geweek en gekook, is baie geurig. In hierdie geval is selfs geen speserye en knoffel nodig nie, om nie die sampioen smaak en aroma te breek nie. As dit nodig is, kan die kos voor bedien word, met versnipperde kruie gelooi word. Dit sal beslis nie oorbodig wees nie.
bestanddele:
- gedroogde sampioene - 30 g;
- pasta - 300 g;
- ui - 1 stuk;
- olie;
- sout.
voorbereiding
- Gedroogde sampioene word oornag koue water gegooi, en in die oggend word hulle vir 'n halfuur gekook.
- Gooi die gekapte ui, voeg sampioene by en kook vir nog 4 minute.
- Voeg die gekookte pasta by en meng.
Gebakte pasta met sampioene en kaas
Gebakte pasta met sampioene is 'n gereg wat bekend is en lief is, nie net in sonnige Italië nie, maar ook in baie Europese lande. Pasta in kombinasie met sampioene, melksous en 'n verleidelike kaaskors Baie min mense bly onverskillig. 'N stukkie lekker kos sal selfs diegene wat op 'n dieet is, wil proe.
bestanddele:
- pasta - 500 g;
- melk - 500 ml;
- botter - 50 g;
- Mushrooms - 200 g;
- meel - 50 g;
- sout, peper;
- kaas - 150 g;
- groen uie.
voorbereiding
- Kook die pasta.
- Smelt botter en braai dit in sampioene.
- Die oorblywende olie word in 'n kastrol gesmelt, voeg meel by en roer.
- Giet in die melk en kook tot dik.
- Haal dit uit die hitte, voeg 100 g kaas en speserye by.
- Sprei pasta met sampioene in 'n vorm, gooi sous, strooi oor die oorblyfsels van kaas en bak vir 10 minute by 200 grade.
Makaroni met sampioene in die multivark
Makaroni met Porcini-sampioene in suurroomsaus sal help om die gewone dieet te diversifiseer en helder notas te maak. Voordat dit gekook word, moet bevrore sampioene eers in natuurlike omstandighede ontdooi word. As dit moontlik is om die pasta apart te kook, voeg hulle eenvoudig by die sous en roer.
bestanddele:
- bevrore wit sampioene - 300 g;
- pasta - 400 g;
- suurroom - 100 g;
- olie;
- kaas.
voorbereiding
- Sampioene word in 'n bak geplaas en vir 15 minute by Zharke gekook.
- Voeg sourroom by, sout en kook vir 5 minute.
- Inval val pasta.
- Die water word in die bak gegooi sodat die artikels met 2 cm bedek is.
- Kook vir 20 minute in die "Quenching" -modus.
- Makaroni word gemeng met sampioene in die bak, besprinkel met kaas en vir 10 minute gebak op "Baking".