Koolhidrate is die hoofbron van energie vir ons liggaam. Hulle is die maklikste geabsorbeerde vorm van energie, en ons metabolisme verkies eenvoudige maniere van versadiging. Oormatige koolhidrate word in die lewer in die vorm van glikogeen gedeponeer. Dus, in tye van gebrek aan energie, het die liggaam vinnige toegang tot hierdie voorraad.
Terselfdertyd verklaar baie verslankers die koolhidrate hul vyand. Maar 'n volledige oorgang na nie-koolhidraatvoedsel bedreig nie net 'n verandering in metabolisme nie, maar 'n tekort aan 'n aantal nuttige stowwe wat slegs in kombinasie met koolhidrate voorkom.
Wie gaan na die koolhidraat dieet?
Nie-koolhidraatvoedsel is baie gewild onder atlete, want 'n paar dae ketogeniese (koolhidraat) dieet brand 'n vetlaag duidelik.
Hierdie dieet behels 'n nie-koolhidraat ontslag, en dan, wanneer die liggaam sy metabolisme alreeds verander, koolhidraat laai. Dit bied nie net die effek van vetverlies nie, maar verhoog ook krag en uithouvermoë .
Produkte vir koolhidraatvoeding
In die natuur, baie min kosse wat 0% koolhidrate bevat, of 0% vet. Daarom word koolhidraatprodukte as nie-koolhidraat beskou, waarin die kleinste proporsie proporsioneel is teenoor koolhidrate.
Produkte met 'n lae koolhidraat inhoud:
- vis, seekos;
- beesvleis, vark, lam, konyn, wild en ander soorte vleis;
- 'n voël;
- melkprodukte sonder suiker.
Verbruik van hierdie produkte op die koolhidraat dieet is nie beperk nie, natuurlik moet voorkeur gegee word aan kos met lae vet. Terselfdertyd word dit toegelaat om (met minimale hoeveelheid) produkte met komplekse koolhidrate - groente, sitrusvrugte, bessies, by te voeg.
U kan nie "pseudo" proteïenprodukte gebruik nie, soos oondmassa, jogurt met vrugtevullers. Hulle is selfs baie "koolhidraat", want in die oondmassa voeg baie suiker en stysel by en in yoghurt - vrugtevullers.