Omelet met vulsel

Ten spyte van die feit dat 'n omeletskot redelik eenvoudig en vinnig is om voor te berei, is die voedingswaarde daarvan nie genoeg om by die ontbyt of middagete ten volle tevrede te wees met hierdie gereg nie. Om die bekende omelet meer bevredigend te maak, beveel ons aan dat verskillende vulsels daarby gevoeg word. Oor hoe om 'n omelet met 'n vulsel voor te berei, sal ons verder praat.

Omelet met die oond in

eiers (groot) - 8 stukke;
melk - 200 ml;
'n mengsel van bevrore groente - 3 items;
ingemaakte bone - 420 g;
groen uie;
sout, peper.

voorbereiding

Vorm vir bak, met 'n deursnee van ongeveer 20 cm, is bedek met perkament om te bak. Oond warm tot 180 grade. Eiers effens klits met 'n vurk met sout en peper na die eiergeel en proteïen gekombineer. Nou, met 'n dun druppel gooi ons die eiers in die melk, sonder om te begin roer. Plaas die groente onderaan die bakplaat en vul dit met die eiermengsel. Plaas die bak vir 40 minute in die oond. Jy kan die voorbereide omelet met gerasperde kaas of gekapte kruie sprinkel.

Dunne omelet met die invul van Chinese

bestanddele:

groente-olie - 1 eetlepel. lepel;
wortels - 1 stuk;
Shiitake-sampioene - 120 g;
boontjiespruitjies - 100 g;
groen uie - 3 vere;
vars gemmer - na smaak;
knoffel - 1 kruidnagel;
sojasous;
eiers - 3 stuks.

voorbereiding

Klits eiers met 'n eetlepel water. In die pan, verhit ons die olie en braai die gesnyde sampioene en wortels vir ongeveer 2 minute. Voeg die boontjiespruitjies, uie, gerasperde gemmer by en laat deur die knoffelpers. Braai vir 1-2 minute.

Smeer die braaipan met 'n bietjie olie en gooi 'n porsie omelet uit. Braai die omelet 30 sekondes, draai dit dan oor, braai nog 10 sekondes en plaas dit op 'n bord. Op dieselfde manier, rooster die oorblywende gedeeltes. As gevolg hiervan, moet daar 6 pannekoeke wees. Ons versprei op die rand van die omelet 'n groentevulling en vou dit alles met 'n koevert. Ons bedien omelette by die tafel met sojasous .