Elke huisvrou het haar eie korporatiewe resep vir 'n slaai wat nie net jou geliefde man kan voed nie, maar skielik onverwagte gaste. Almal is getoets en goedgekeur deur die huishouding. Maar soms wil jy diversiteit hê, en dan sal ons klein verskeidenheid resepte handig wees.
"Santa Claus" salade met hoender, sampioene, mielies en eiers
bestanddele:
- hoenderborsie - 500 g;
- eiers - 6 stuks.
- Mushrooms - 400 g;
- ingemaakte koring - 1 b.
- ui - 1 stuk;
- wortels - 1 stuk;
- Peper Bulgaarrooi - 1 stuks;
- olywe - 2 stukke;
- mayonnaise - 150 g;
- groente-olie - vir braai;
- sout, peper swart grond - na smaak.
voorbereiding
Hoenderbors kook in soutwater en sny dit in klein stukkies. Uie word in blokkies gesny en gebraai tot goudbruin, voeg dan die gerasperde wortel by en roer vir nog 10 minute. Skep die aartappels apart, totdat al die vloeistowwe wat vrygestel word tydens die kook, verdamp. Drie hardgekookte eiers het op 'n groot ruit gevryf, die oorblywendes gaan na die versiering.
Ons begin om die slaai te versamel. Sit lae uit in die vorm van 'n sirkel: eiers, mielies, hoender, sampioene en braai. Elke laag is bedek met 'n net van mayonnaise. Die onderste derde van die "gesig" van ons Santa Claus word besprinkel met gerasperde proteïene - dit is 'n baard. Die middelste deel is eiergele. Bo - weer 'n laag proteïen kry jy 'n bont rand van Santa se pet. En sit die pet met stukkies rooi peper. Sy punt word dadelik afgesny - gaan na die neus. In plaas van oë sal daar swart olywe wees. En die borrel op die pet is gemaak van die helfte van die eiers. Nuwejaar se bui met so 'n ongewone slaai word aan jou en jou gesin voorsien!
Eenvoudige slaai met gerookte hoender, sampioene, mielies, uie
bestanddele:
- gerookte hoender - 400 g;
- heuning agariese heuning - 1 b.
- mielie gemarineerde - 0.5 b.
- uie groen - 1 tros;
- mayonnaise - 100 g.
voorbereiding
Met 'n gerookte hoender neem ons die vel af en sny die vleis in blokkies. Maak die potte oop en dreineer die vloeistof uit die koring en gepekelde sampioene . Voeg die gekrummelde groen uie by, geur met mayonnaise en slaai aan die tafel. Inderdaad, alles is baie eenvoudig!
Salade met gepekelde sampioene, krapstokkies en mielies
bestanddele:
- Krabstokkies - 400 g;
- Champignons gemarineerde - 600 g;
- eiers - 5 stuks.
- koring - 0.5 b.
- Ui Rooi Krim - 1 stuks;
- mayonnaise - 150 g.
voorbereiding
Gekookte eiers en krapstokkies in blokkies gesny. Voeg by hulle mais en fyngekapte uie by. As die sampioene klein is, in helftes gesny, groot in kwartiere gesny. Ons vul dit met mayonnaise en meng dit. Gewoonlik het hierdie slaai nie dosalivat nodig nie.
Salade "Vir die geliefde" met mielies, boontjies en sampioene
bestanddele:
- boontjies droog - 1 item;
- ingemaakte koring - 1 b.
- Mushrooms vars - 400 g;
- krakers - 200 g;
- mayonnaise - 100 g;
- ui - 1 stuk;
- gepekelde komkommers - 3 stuks.
- knoffel - 3 tande;
- Slaai blare - 4 stukke;
- Kersietamaties - 4 stuks.
- groente-olie - vir braai;
- sout, peper swart grond - na smaak.
voorbereiding
Boontjies het vir 'n paar uur in koue water vooraf geweek, en nadat dit gekook is, gereed gemaak, gegooi tot 'n verkoeler en laat dreineer. Sny die ui in blokkies, bak dit liggies totdat dit deursigtig is. En voeg aartappels sampioene by. Stoof tot die verdampte vloeistof verdamp. Sny die komkommers in blokkies, voeg die bone, croutons, ingemaakte koring en knoffel by die pers.
Ons vul met mayonnaise. Solim en peper indien nodig. Roer en verdeel die slaai op plate, gevoer met blare van 'n groen slaai. Daarbenewens versier ons met helftes kersietamaties.