Kom ons sê dat dit gebeur het dat jy nudels of vermicelli (of ander soorte pasta) gekook het, en na 'n maaltyd het 'n beduidende hoeveelheid vir een of ander rede ongeslaan. In sulke gevalle (en nie net in sulke gevalle nie) kan jy 'n heerlike braaiplek voorberei van maaskaas en noodles (of vermicelli). Ons sal jou vertel hoe om dit te doen.
Kaaskaas Ovenschotel Met Vermicelli En Rozijnen
bestanddele:
- maaskaas met medium vet inhoud - ongeveer 300 g;
- gekookte vermicelli (of ander pasta) - ongeveer 250 g;
- Hoender eier - 1-2 stuks.
- sout - 1 knippie;
- vanielje - 1 knippie;
- rosyne - 1-2 eetlepels. lepels;
- botter vir die smeer van die vorm.
voorbereiding
As die pasta gekook (pasta) groot is, sny dit dan met 'n mes. Rosyntjies word in 'n kokende waterkool gestoom, en ons sal soutwater na 10-20 minute spoel. Ons meng in 'n bak die maaskaas vryf deur 'n sif, vermicelli, eiers, vanielje, sout, rosyne. Vir beter plastisiteit en 'n meer pikante smaak, voeg 1-2 eetlepels by. lepels koringmeel en dieselfde hoeveelheid suurroom (sonder suiker is dit beter om te doen). Al versigtig meng en vul die vorm, geolied. Bak in die oond vir ongeveer 25-35 minute by medium temperatuur. Bereidheid word visueel bepaal. Bedien die beste vir ontbyt of middagete met tee, koffie , rooibos, karcade, kompote of maat. Hierdie braaikas is geneig tot die konsep van nagereg, soet.
En jy kan kook 'n heerlike onversoete oondbak met vermicelli, pampoen, soetrissie en kruie.
Kaaskas Ovenschotel Met Vermicelli En Pampoen
bestanddele:
- maaskaas - ongeveer 200-250 g;
- vermicelli gekook (of ander pasta) - ongeveer 150 g;
- natuurlike suurroom - 2 el. lepels;
- hoender eiers - 2 stukke;
- koringmeel - 3-4 eetlepels. lepels;
- pulppulp - ongeveer 150 g;
- soetrooi peper - 1 stuks;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- Vars vars kruie (ui, pietersielie, basilicum, koljander);
- Pittige Rooipepergrond;
- sout - 1-2 knippie;
- botter vir die smeer van die vorm.
voorbereiding
Meng in 'n bak volgemaakte rys, gekookte vermicelli, eiers, suurroom, meel, gekapte groen, gerasperde pampoenpulp, fyngekapte soetpeper, gekapte knoffel. Geur met rooi peper en sout. Roer deeglik en vul die vorm met 'n gesmeerde olie. Bak in die oond vir 25-35 minute by 'n temperatuur van 200 grade C. Bedien met suurroom. Hierdie braaikas kan voorberei word vir middagete of aandete. Vir beter bemeestering is dit lekker om tafeldwyn te bedien (wit of pienk).