Lentilpatties sal die beste alternatief wees vir tradisionele vleisprodukte. As gevolg van die eienskappe van die graan wat as basis gebruik word, slaag die produkte ongelooflik voedsaam, voedsaam en bevat elemente wat die dierlike proteïen wat deur die liggaam benodig word, kan vervang.
Hoe kook lemoentjies uit lensies?
Koekies uit lensies, resepte wat eenvoudig of meer kompleks en multikomponent kan wees, sal lekker en lekker wees as jy die aanbevole vereistes volg en aan sekere reëls voldoen.
- Lensies moet gewas word, uitgestort word met water, twee dele van die vloeistof op een deel van die graan, en tot sag gekook.
- Op gereedheid word die vogresiduie afgetrek, en die massa word met 'n blender geslaan of met tolik gevryf.
- Groente en addisionele bestanddele, indien die resep nie anders voorsien nie, moet dit in groente-olie tot sag wees.
Knoffels van rooi lensies
Nadat ons hanteer het hoe om koekies van lensies te maak, sal die tegnologie elementêr wees. Die sagste en sagste produkte word verkry uit die gesuiwerde rooi graan, wat nie meer as 10 minute gekook word nie. Net soveel sal bestee word aan die voorbereiding van die vrugtevulling en die verpakking daarvan, waarna dit slegs nodig sal wees om die produkte in olie te vorm en te braai.
bestanddele:
- rooi lensies - 1 glas;
- uie en wortels - 1 stuks;
- knoffel - 2 tande;
- gerasperde gemmer - 1 teelepel;
- sade van zira - 1 teelepel;
- groente-olie - 75 ml;
- groen - 1 klomp;
- sout, peper.
voorbereiding
- Die groente word gekook en gemaal totdat 'n puree verkry word.
- Braai 30 minute in botter, knoffel en gemmer, en voeg uie en wortels by.
- Braai groente vir 5 minute, meng lentillemoartappels.
- Voeg groente, geurmiddels by, laat die massa afkoel.
- Versier en braai heerlike koteletjies uit lensies met voorverhitte olie.
Knoffels van groen lensies
Die resep vir kotelette van groen lensies is nie meer ingewikkeld as die vorige nie, maar dit het sy eie eienskappe, wat in ag geneem moet word wanneer dit uitgevoer word. Hierdie soort graankosse word langer gebrou en moeiliker om te maal. Dit is dus wenslik om dit vooraf vir 'n paar uur in water te week. Om die produkte goed in vorm te hou, word die gekookte aartappels en meel bygevoeg.
bestanddele:
- groen lensies - 200 g;
- uie en wortels - 1 stuks;
- knoffel - 2 tande;
- dille en pietersielie - per ½ potlood;
- borrie - 1 teelepel;
- groente-olie - 75 ml;
- meel - 2 el. lepels;
- sout, peper.
voorbereiding
- Die geweekte lensies word gekook tot sag.
- Kook aartappels, wortels en skoon.
- Gaan die ui oor.
- Meng al die bestanddele in 'n blender, voeg groen en knoffel by.
- Geur die basis met borrie, sout, peper, voeg meel by.
- Vorm die resulterende massa maerbroodjies uit lensies en bruin hulle van twee kante.
Knoffels van lensies met kool
Vervolgens leer jy hoe om knoffels van lensies te maak sodat hulle sappig en uitmuntend lyk. Jy kan die gewenste resultaat kry deur 'n bietjie wit kool of rooikool by te voeg, wat 'n bron van bykomende sappigheid van produkte sal word en hul smaakkenmerke verryk.
bestanddele:
- groen lensies - 200 g;
- kool - 100 g;
- uie en wortels - 1 stuks;
- knoffel - 1 tand;
- groente-olie - 75 ml;
- meel - 2 el. lepels;
- broodkrummels - 3 eetlepels. lepels;
- sout, peper, speserye.
voorbereiding
- Week en kook die lensies.
- Gekookte kool, gooi kokende water, laat staan vir 30 minute, druk dan en slyp saam met die linne-blender.
- Voeg die knoffel, gesoute uie en wortels, meel, smaak na smaak.
- Versier lentilknoppies uit lensies, in broodkrummels gepaneer, van twee kante aan olie gemeng.
Lentil patties met sampioene
'N ware lekkerny, waardig om die maer spyskaart te versier , sal koekies van lensies met sampioene wees. Uitstekende smaak- en voedingseienskappe van die gereg sal enige gourmet, selfs die mees verbeeldingryke verrassing verras. As hoofkomponent kan jy rooi of groen lensies, voeg gekapte sjampoene, kantelhare of ander sampioene by.
bestanddele:
- lensies - 200 g;
- sampioene - 300 g;
- ui - 1 stuk;
- knoffel - 3 tande;
- groente-olie - 75 ml;
- Broodkrummels - 4 eetlepels. lepels;
- sout, peper, speserye.
voorbereiding
- Kook die lensies en braai die uie met sampioene.
- Meng albei basisse met 'n blender, voeg knoffel by.
- Roer 'n paar lepels koekies, sout en geurmiddels by.
- Rangskik lentekorrels uit lensies, braai hulle in broodkrummels, braai vir 'n paar minute aan elke kant.
Lentil en rys kotelette
Sagte en sagte binnekant op dieselfde tyd met 'n skerp kors aan die buitekant, sal koekies van lensies met rys wees. In die basis kan jy 'n bietjie gebraai in groente-olie of gekookte groente, wat die eindprodukte meer sappig maak, hul smaak verander en die kos minder kalorieë maak.
bestanddele:
- lensies en rys in 'n glas;
- groentes - ½ potlood;
- groente-olie - 50 ml;
- Broodkrummels - 4 eetlepels. lepels;
- Curcuma, hoep-suneli, koljander - vir ½ teelepel;
- sout, peper.
voorbereiding
- Kook lensies, draai in aartappels.
- Voeg die gekookte rys, geurmiddels, groente, beskuitjies bymekaar.
- Versier die produkte, bruin hulle in olie aan weerskante.
Knoffels uit lensies en bone
Voedende en voedsame kry lemoenkoekies van lensies, as jy dit aanvul met boontjies. Die volgende is 'n resep om 'n lekkerny te maak met die byvoeging van nierboontjies, maar indien gewen kan dit met ertjies vervang word. Soos altyd, sal daar groen koljander of pietersielie wees, waarvan die hoeveelheid na smaak aangepas kan word.
bestanddele:
- lensies en bone - 'n glas;
- ui - 1 stuk;
- knoffel - 1 tand;
- groen - 1 klomp;
- groente-olie - 50 ml;
- blom - 4 el. lepels;
- Paprika - ½ teelepel;
- sout, peper.
voorbereiding
- Bone word oornag geweek, gewas, gekook tot gaar.
- In 'n ander hoedanigheid word lensies gekook.
- Meng twee soorte graan in 'n blender, voeg gesoute uie, knoffel en groente by.
- Geur die smaak na smaak, maak die koekies uit en braai dit tot hulle rooskleurig is.
Knoffels uit lensies en aartappels
Nog 'n variasie van die gereg, wat die aangename indrukke kan produseer - is die lensiespitjies gemaak van rooi lensies met aartappels. In die basis kan jy vars vars dille, gebraaide pre-geraspte wortel en gekapte sampioene byvoeg. Voorbereiding van vier porsies van die gereg sal nie meer as 'n uur neem nie.
bestanddele:
- lensies - 1 glas;
- aartappels - 400 g;
- uie - ½ stuks;
- stysel - 2 el. lepels;
- dille - 1 tros;
- groente-olie - 50 ml;
- sout, peper, meel.
voorbereiding
- Kook lensies en geskil aartappels, maal tot puree en meng, voeg stysel, sout, peper, dille by.
- Versier die produkte, rol dit in meel en bruin in olie.
Knoffels uit lensies in die oond - resep
Om die koekies uit die lensies in die oond te berei, kan jy ontslae raak van die enigste tekort aan geroosterde produkte in die pan gebraaide vetkors. Die gevolglike gereg sal nie net die ideale oplossing wees vir 'n maer of vegetariese spyskaart nie, maar sal enige dieetmaaltyd voldoende aanvul.
bestanddele:
- lensies - 1 glas;
- kool - 100 g;
- uie en wortels - 1 stuks;
- vryf gemmer wortel - 1 eetlepel. lepel;
- groente-olie - 50 ml;
- sout, peper, geurmiddels.
voorbereiding
- Kook die kruis tot sag.
- Op olie word gemmer en speserye gebraai, gekapte ui, wortels en kool word bygevoeg, dit word aan die voorbereide groente gegee.
- Voeg die braai by die lensies, gooi die bestanddele met 'n blender, sout, peper, meng.
- Maak die werkstukke, plaas dit op 'n bakplaat.
- Vet lensiespitjies word vir lensies op 180 grade vir 15 minute voorberei.
Knoffels van linne gestoom
Nog 'n resep vir leun kotelette van lensies, sal jou die beste bruikbare gereg gee wat jy veilig in 'n gesonde en gesonde spyskaart kan insluit. In hierdie geval word die samestelling van die ware aangevul met bokwiet, en die voorbereide spasies word voorberei vir stoom. In 'n uur, op jou tafel, sal daar 'n waardevolle vermaak vir 4 mense wees.
bestanddele:
- lensies en bokwiet - 150 g;
- wortels - 2 stukke;
- blom - 4 el. lepels;
- groente-olie - 50 ml;
- Kurkuma en koljander - vir ½ teelepel;
- sout, peper, kruie.
voorbereiding
- Kook lensies, bokwiet en wortels, sny die bestanddele in 'n blender en voeg groen by.
- Geur die basis met speserye, voeg sout by, gooi 'n bietjie olie, gooi die meel in en meng.
- Kook knoffels uit lensies en bokwiet en kook vir 'n paar 15-20 minute.