Pragtige smaak kombinasie van pulp pampoen en oranje is beslis die moeite werd om vir die winter te spaar. Om dit te doen, beveel ons aan om eenvoudige en toeganklike resepte te gebruik, soos hieronder beskryf.
Puree met pampoen en oranje vir die winter
bestanddele:
- Muskaatpampoen (pulp) - 995 g;
- Sinaasappels - 650 g;
- Sitroensuur - Knippie;
- Gegranuleerde Suiker - 140 g.
voorbereiding
- Om voor te berei vir die winter lekker en bruikbare puree uit 'n pampoen met toevoeging van oranje, word voorafgemaakte groente uit die buitenste skil en die binneste veselpulp geskep met sade, en digte pulp word in ewekansige skywe gesny.
- Sinaasappels word ook skoongemaak, van die vel afskil, en op die lobules afgesonder, in die teenwoordigheid van bene verwyder.
- Ons draai die oranje en pampoenpulp deur 'n vleissnit, sit dit in 'n emalje, voeg suiker by en kook dit op lae hitte tot sag. Aan die einde van kook, voeg sitroensuur by en, indien verlang, stoot die massa met 'n onderdompeling.
- Warm-aartappels van pampoen en oranje word in gesteriliseerde potte verpak. Ons verseël hulle met digte steriele deksels en draai hulle onderstebo onder 'n warm "jas" vir natuurlike sterilisasie.
Drink pampoen met oranje en suurlemoensap vir die winter
bestanddele:
- Muskaatpampoen (pulp) - 620 g;
- Sinaasappels - 850 g;
- water gefiltreer - 2-2,7 l;
- suurlemoen - 160 g;
- suiker - na smaak.
voorbereiding
- Vir die voorbereiding van die drank word daar ook geskil en geskil lemoene verbreek, die bene verwyder en vir 'n rukkie met suiker aan die slaap geraak.
- Nou is ons besig om voor te berei vir die pampoenpulp, om die vrugte van die skil en sade te verwyder.
- Ons skud die groenteblokkies, vul dit met gefilterde water en sit dit op die stoof. Kook die pampoenmassa vir sowat tien tot vyftien minute, voeg dan lemoene by suiker en suurlemoensap by, kook vir 'n paar minute, waarna ons die komponente met 'n ondergedompelde blender gooi.
- Weereens word die drank aan die brand gesteek, gee 'n oomblik om te kook, dan gooi ons dit op steriele en droë glasbakkies en verseël dit stewig. Gebruike deksels moet ook vooraf gesteriliseer word.
- Draai die houers onderstebo, draai dit in 'n warm kombers en laat dit vir 'n natuurlike sterilisasie van die werkstuk en stadig afkoel.
Pampoen gemmer met oranje vir die winter
bestanddele:
- Muskaatpampoen (pulp) - 995 g;
- lemoene - 350 g;
- gesuiwerde water - 140 ml;
- Sitroensuur - Knippie;
- gegranuleerde suiker - 995 g.
voorbereiding
- Ongelooflik lekker en nuttig, dit is moontlik om vir die winter 'n konfyt van pampoen en lemoene te kook. Om die resep te implementeer, word pampoen en lemoenspulp sonder vel en putjies deur 'n vleissnit gedraai en met suiker gemeng.
- Na 'n paar uur, gooi water in die bakplaat en plaas dit op die kookplaat van die bord.
- Ons roer die konfyt vir dertig minute met roer, waarna ons die behandel op steriele houers reël, verseël dit en laat dit onder in 'n warm kombers gesteriliseer word.