Cranberries het nie net baie nuttige eienskappe nie, maar het ook uitstekende smaak eienskappe. Hierdie bessie is ryk aan vitamiene C, B, PP en baie ander. Dit bevat 'n groot aantal mikro-elemente, insluitende magnesium, kalsium, boor, jodium. Benewens sap daaruit, nageregte en pies, kan jy wonderlike konfyt uit bosbessies kook. En hoe om dit te doen, sal ons in hierdie artikel met u bespreek.
Cranberry konfyt met appels
bestanddele:
- Appels - 1 kg;
- Cranberry - 1 item;
- gekookte water - 1 item;
- okkerneute - 1 eetlepel.
Vir stroop:
- Gegranuleerde Suiker - 2,5 kg;
- water - 0.5 eetlepel.
voorbereiding
Nou sal ons jou vertel hoe om konfyt van bosbessies te maak. Appels word versigtig gewas, geskil en geskil, en dan in klein stukkies gesny. Cranberry, ons droog en droog. Plaas dan die bessies in 'n kastrol en gooi kookwater. Maak die deksel toe en kook totdat dit sag is. Meng dit dan versigtig deur 'n sif. Giet suiker in die emaljekot, gooi 'n halwe glas water en kook die stroop. Sprinkel dan bosbessies, neute en appels. Kook die konfyt vir ongeveer 'n uur op 'n stadige vuur. In plaas van suikerstroop, kan jy heuning gebruik. Ons gooi die voorbereide konfyt uit bosbessies uit tot kruikies en rol vir die winter.
Jam uit bosbessies en bosbessies
bestanddele:
- Cranberry - 1 kg;
- Lingonberry -500 g;
- rooi appels - 300 g.
- Vir stroop:
- Gegranuleerde Suiker - 1,5 kg;
- water - 2 el.
voorbereiding
Maak eers die soetstroop. Om dit te doen, gooi 'n pot water, gooi suiker en kook op 'n swak vuur tot dik. Cranberries en Cranberries is myne, gedroog en gesorteer, hul sterte geskeur. Blancheer die bessies vir 5 minute, en skuif dit dan in warm siroop en kook, roer, oor medium hitte. My appels, ons maak skoon van die skil, verwyder die sade en sny dit in klein stukkies. Blancheer hulle 10 minute. Aan die einde, wanneer die konfyt gereed is, versprei ons appels daarin en meng dit deeglik met 'n houtlepel. As jy wil, kan jy suurlemoenskil, kaneel of vanillien byvoeg. Ons gooi die konfyt met appels en bosbessies uit op gepasteuriseerde potte en maak dit toe.
Jam met bosbessies en oranje
bestanddele:
- Cranberry - 1 kg;
- Gegranuleerde Suiker - 1 kg;
- lemoene - 1 kg.
voorbereiding
Cranberries deeglik gewas en versigtig gesorteer. Sinaasappels, ons sny in stukkies en, nie skoon van die skil nie, ons gaan deur 'n vleissnit saam met bosbessies. Voeg suiker by, meng goed. Laat dit vir 'n dag af en roer af en toe. Daarna sit die konfyt met lemoene en bosbessies in skoon kruike, rol dit op en sit dit in die yskas.
Jam van Cranberry "pyatiminutka"
bestanddele:
- Cranberry - 1 kg;
- water - 600 ml;
- gegranuleerde suiker - 1,5 kg.
voorbereiding
Cranberries word gesorteer, ons verwyder pamflette en takkies. Bessies word gewas en 'n bietjie gedroog. Dan berei ons die stroop voor: gooi die water in die pan en sit dit op die vuur. Giet suiker en los dit op, bring dit aan die kook. In 'n ander kastrol kook die water en gooi die bessies, kook dit vir 5 minute en plaas dit in 'n kastrol met stroop. Bedek dan die skottelgoed met gaas en laat dit 12 uur lank in 'n koel plek bly. Na veroudering het die konfyt weer op 'n stil vuur gesit, kook en kook, die skuim verwyder, 5 minute. Gereed gemaakte konfyt word warm gegooi
Cranberry konfyt in die multivark
bestanddele:
- Cranberry - 500 g;
- suiker - 500 g.
voorbereiding
Cranberries deeglik gewas en in 'n bak multivarki gesit. Van bo, ons vul die bessies met suiker en sit die program "Quenching" en tyd - 1 uur. Roer lekker konfyt in die middel van kook en kook verder.