Jellie is 'n oorspronklike, ongewone en baie lekker nagereg, waarvan niemand kan weier nie. Veral sy voorbereiding neem nie baie tyd en moeite weg nie, maar sal die hele gesin net verras met nuwe geure en geure.
Vir die voorbereiding van jellie kan jy nie net vars bessies gebruik nie, maar selfs aarbeiekonfyt. Sulke jellie sal perfek pas as 'n nagereg vir gewone gebruik, en vir die invul van koekies, pasteie of rolle.
Kom ons mors nie tyd en berei hierdie lekker somer aarbei-lekkerny saam met jou voor nie.
Die resep vir aarbei jellie
bestanddele:
- suiker - 0,5 items;
- Aardbei - 500 g;
- gelatien - 1 teelepel;
- water - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
Hoe om aarbei jellie te kook? So, in 'n klein bak, meng die gewas, verwerkte aarbeie met suiker, plaas dit op 'n waterbad en kook vir 30 minute totdat die sap nie uit die bessies onttrek word nie. Smeer dan die aarbei massa saggies deur 'n sif. In 'n ander bak sit ons gelatien, gooi dit met gekookte koue water en laat dit vir ongeveer 5 minute geswel word. Kombineer nou gelatien met stroop en meng deeglik en filter dan weer. Ons gooi baie kremankam of klein vorms uit en verwyder dit vir 'n paar uur in die yskas totdat die jellie heeltemal verstewig is.
Ook, nie-bevrore jellie kan gebruik word om jelliekoeke of ander nageregte met gelatien te berei.
Jellie van aarbei konfyt
bestanddele:
- suiker - 100 g;
- gelatien - 25 g;
- water - 3 items;
- aarbei konfyt - 200 g;
- room - vir versiering.
voorbereiding
Hoe om aarbei jellie te maak? Gelatien sit in 'n bak, gooi koud gekookte water en laat dit brou en 'n bietjie swell vir 'n uur. Intussen word die konfyt verdun met warm water en liggies gespanne in 'n aparte bak, sit die bessies uitmekaar op 'n bord en voeg 'n bietjie suiker by die siroop. Ons sit massa op die vuur, wag terwyl sy
Ons sit ook die bak met gelatien op die vuur en los dit op en laat dit nie kook nie en af en toe roer.
Meng nou gelatien saggies met water en konfyt, meng goed. Onderaan elke vorm versprei die bessies, gooi die voorbereide mengsel en verwyder die aarbeiejellie vir 5 uur in die yskas totdat dit heeltemal verhard word. Voordat jy dit bedien, versier die nagereg met slagroom.
Die voorbereide nagereg kan beide op die voorbereidingsdag geëet word, en op die tweede en selfs die derde dag, soos dit perfek in die yskas gestoor word, behou die smaakgehalte.
Bon appetit!