Pampoenkoek is 'n wêreldberoemde Amerikaanse dessert, oorspronklik van Europa. Nadat hy Amerika gewen het en 'n boer se gunsteling - 'n pampoen, het hy teruggekeer na sy nuwe huis. Die sagte tekstuur, ryk kleur en delikate smaak het nie net die oorsese gourmets gewen nie, maar ook 'n temperamentele Italiaanse, wat Engels gehinder het en die Duitse restaurant kombuis bevredig het.
Pampoenkoek in die oond
Pampoen-wortelkoek - 'n lewensreddende sirkel van verslanking - in werklikheid is daar so min gebak inherent aan die bak. Die natuurlike soetheid van wortels vervang suiker, 'n viskose en sappige pampoen verminder die hoeveelheid meel, en die smaakryke hazelnoot - voeg 'n gesonde proteïen by. Nog 'n pluspunt in die resep van hierdie resep is goedkoop groente bestanddele, wat die hele jaar maklik beskikbaar is.
bestanddele:
- Pampoen - 150 g;
- wortels - 100 g;
- eiers - 4 stukke;
- meel - 150 g;
- bakpoeier - 5 g;
- poeiermelk suiker - 100 g;
- Hazelnoot - 100 g.
voorbereiding
- Kap die pampoen, wortels en hazelnoten in 'n puree toestand.
- Skei die eiergele af met poeier en meng dit met die mengsel.
- Meng die meel met die bakpoeier, voeg dit by die groente.
- Gryp blikkies saggies in, meng die bestanddele en sit in 'n bakgereg.
- Berei die pampoenkoek vir 'n halfuur op 180 grade. As jy wil, versier die romerige versiersel.
Pampoen en sjokoladekoek
Marmerkoek met pampoen - bak, gebaseer op 'n deeg van twee verskillende skakerings: donker en lig. So 'n kleuroplossing is baie oorspronklik en kan elke feestafel versier. Die gereg is nie net esteties aantreklik nie, maar ook ongewoon lekker, danksy die regte balans tussen soet en speserye. Hierdie benadering tot kook is modern en gewild.
bestanddele:
- eier - 2 stukke;
- groente-olie - 100 ml;
- water 100 ml;
- gebreekte kalebas - 100 g;
- suiker - 100 g;
- meel - 300 g;
- bakpoeier - 5 g;
- kakao - 50 g.
voorbereiding
- Verbind die eerste vyf komponente.
- Voeg die meel, bakpoeier by en meng.
- Verdeel die massa in twee dele, in een, kakao.
- Plaas die eenvoudige en sjokolade deeg afwisselend in die vorm.
- Pampoenkoek teen 180 grade vir nie meer as 40 minute nie.
Pampoenkoek op jogurt
Cupcake met pampoen op kefir - 'n hulpmiddel vir enige huisvrou, wanneer die tyd vir kook beperk is. Hierdie bak is maklik en word gemaak van geïmproviseerde produkte. Gegewe die eenvoud en natuurlikheid van die produkte, behels elk van hulle die taak uitstekend: kefir gee die toetslugigheid, pampoenmengsel - kleur en varsheid, en eierolie-massa-digtheid en sappigheid.
bestanddele:
- meel - 300 g;
- koeldrank - ½ teelepel;
- bakpoeier - ½ teelepel;
- suiker - 200 g;
- eier - 1 stuk;
- olie - 60 g;
- Pampoenpuree - 150 g;
- kefir - 100 ml.
voorbereiding
- Verbind die top drie droë komponente.
- Meng die oorblywende produkte uit die lys in volgorde.
- Knie alles en sit dit in die vorm. Bak vir 180 minute by 180 grade.
Kaaskaas-Pampoenkoek
Versigtig ouers weet hoe moeilik dit is om kinders met gesonde kos te voed, om meer groente in die dieet in te sluit. Pampoenkoek met rosyne is 'n wonderlike soethulpmiddel vir ouers en kinders. Kaaskaas, rosyne en 'n helder groente sal die gereg met mikroelemente verryk, ondersteun word deur vitamiene en voldoende kalorieë, sonder suiker en gesofistikeerde bestanddele in die samestelling.
bestanddele:
- pampoen - 400 g;
- maaskaas - 350 g;
- suiker - 150 g;
- eier - 4 stukke;
- semolina - 150 g.
voorbereiding
- Voordat jy 'n pampoenkoek maak, bak die groente in die oond vir minstens 'n uur en rol dan in die blender.
- Knie die deeg uit die oorblywende bestanddele en kombineer dit met die vrugmengsel.
- Gooi alles in 'n vorm en kook vir sowat 'n halfuur teen 'n gemiddelde temperatuur van 180 grade.
Lenten Pampoen Cupcake
Pampoenkoek sonder eiers is 'n oorspronklike vegetariese gereg. Nuttige pampoen, so vereer deur aanhangers van 'n gesonde leefstyl, dien as een met klassieke nageregprodukte. Bloem, melk, botter, vervang die eiermassa en voeg die digtheidsproduk by. So 'n resep is veral gewild in 'n gesonde koskafee.
bestanddele:
- Pulp van Pampoen -250 g;
- melk - 50 ml;
- suiker - 100 g;
- meel - 200 g;
- botter - 150 g;
- kaneel - 5 g;
- Soda -1/2 teelepel.
voorbereiding
- Kook die pulp en ontspan.
- Om die lys af te beweeg, meng die elemente van die gereg.
- Plaas in die deeg die groentemassa, plaas dit in 'n bakgereg en hou die oond vir 'n kwartier by 200 grade.
Pampoenkoek in die multivark
In die herfs is dit moeilik om die gawes van die natuur uit hul eie beddens te verwerk, en dit is nie maklik om die pampoen netjies op te ruim nie. Om die moeilikheid te hanteer, sal 'n multivarker help: dit sal nie net 'n mash vir die basis maak nie, maar sal 'n volle bruikbare verrassing skep - 'n pampoenkoek. Stoor hierdie groente vir toekomstige gebruik, want hierdie tegniek van bakkie maak kook 'n gunsteling beroep.
bestanddele:
- pampoen - 300 g;
- blom - 250 g;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- suiker - 200 g;
- margarien - 200 g;
- eier - 3 stuks.
voorbereiding
- Die gekapte groente word in 'n bak geplaas en vir 20 minute in die "Steam cooking" -modus verwerk.
- Klits die voorbereide produk in 'n blender.
- Meng al die items uit die lys, voeg die voorbereide massa by en bak die uur met die "Baking" af.
- 'N Gekombineerde pampoenkoek benodig 'n kwartier voordat dit uit die bak verwyder word.
Pampoenkoek in die broodmaker
Cupcake uit 'n pampoen met 'n lemoen is 'n ander soort soet nagereg. Die groente-vrugte kom heeltemal aan by suur-soet sitrus, pittige speserye en neute. Met behulp van Asiatiese motiewe kan jy nie net die inhoud verander nie, maar ook die vorm, 'n gereg in die bakkery maak.
bestanddele:
- Pampoen - 150 g;
- lemoensap - 75 ml;
- lemoenskil - 1 teelepel;
- suiker - 50 g;
- groente-olie - 50 ml;
- sterk swart tee - 50 ml;
- meel - 150 g;
- bakpoeier - ½ teelepel;
- kaneel - 1/4 eetlepel lepel;
- okkerneute - 50 g.
voorbereiding
- Slyp die groente vrugte.
- Meng die volgende vyf bymekaar en maak kontak met die vrugte.
- Droë elemente uit die lys meng en voeg by die ander.
- Plaas die brood in die houer en hou dit vir 50 minute in "Baking" af.
- Daarna, koel die pampoen-oranje kolwyntjie af en dien aan die tafel.
Pampoenkoek in 'n mikrogolfoond
Moderne tegnologie hou nie op om te verras nie - om 'n koek pampoenpuree te bak tydens die tee-tee - 'n werklikheid. Al wat nodig is vir 'n suksesvolle aandete: 'n glashouer, 'n paar knippies droë bestanddele en 'n gebreekte vrug. Meng die groentemengsel by die huis, gebruik 'n blender of koop 'n massa in die voltooide vorm.
bestanddele:
- Pampoenpuree - 250 g;
- olie - 50 g;
- meel - 100 g;
- suiker - 100 g;
- eier - 1 stuk;
- bakpoeier - 5 g.
- Meng die vloeibare en droë bestanddele, kombineer en klop dit tot glad.
- Plaas die mengsel in 'n spesiale houer en plaas dit in die mikrogolfoond.
- Pampoenkoek sal vyf minute duur teen 'n krag van 900 watt.