Berei 'n pasta saam met hoender in 'n romerige sous, is baie eenvoudig, maar die resultaat is 'n hartlike, lekker gereg wat oor jou huishouding sal wen.
Daar is verskeie pasta resepte met hoender in 'n romerige sous. Sous kan gekombineer word met vleisbestanddele en pasta tydens kook, aan die einde of wanneer dit op plate ontplof. Pasta kan aangevul word met allerhande produkte wat dit unieke smaakpunte gee. Ons bied u 4 variante van hierdie gereg aan.
Pasta Met Roomsaus En Hoender
bestanddele:
- hoenderfilet - 480-500 g;
- plak - 180-200 g;
- ui - 70-90 g;
- wortels - 70-90 g;
- geurmiddels (kerrie, paprika poeier);
- meel - 1,5 eetlepels. lepels;
- sout;
- room - 210-220 ml;
- olie enige groente - 3-4 st. lepel.
voorbereiding
Ons sny filette met klein blokkies of blokkies, uie - kwartier van ringe, wortels - halfsirkels. Braai hierdie produkte in olie. Voeg die room by, voeg die room by, voeg kerrie, paprika, sout en stoofvleis vir sowat 25 minute by. Giet die meel in. Die hoeveelheid is verstelbaar, gebaseer op die tipe sous. As dit vloeibaar is, sit ons meer meel. As dik - baie min. As die sous te dik is, verdun dit met water of room.
Pasta kook, fokus op die inligting op die verpakking. Gewoonlik neem dit 10-14 minute. Dan sout ons dit en sprinkel met olie. Ons lê eers 'n pasta op die bordjies en dan 'n hoender met sous.
Pasta Fettuccine Met Hoender In Romige Sous
bestanddele:
- hoender dromstokkies - 7-8 stukke;
- amandels - 50 g;
- ui - 70-90 g;
- room - 300 ml;
- groente-olie - 4 el. lepels;
- fetuchini - 200 g;
- botter - 45-60 g;
- Gedroogde tiemie;
- meel - 1 eetlepel. lepel;
- gejodiseerde sout.
voorbereiding
Braai hoenderdrankstok met groente-olie. Notules vir 5 tot gereedheid voeg die blokkies uie en sout by.
Smelt botter in 'n ander pan. Ons gooi die meel. Gaan voort om die mengsel te warm en meng hierdie hele tyd deeglik met die knoppe. Ons gooi in die room. Kook die mengsel vir sowat 3 minute, onthou om dit te roer. Amandel het gebreek en in die sous gegooi. Ons stuur daar sout en tiemie. Die sous is gereed.
Kook die fettuccine vir 11 minute. Ons sit 'n bord pasta, dan hoenderdrankstok en gooi alle sous.
Pasta Met Gerookte Hoender In Romige Sous
bestanddele:
- Penne Macaroni - 150-170 g;
- Olywe sonder pitte - 6-9 stuks.
- Olyfolie - 2 el. lepels;
- Knoffelhuisies - 1 stuk;
- room - 85-100 ml;
- gerookte hoender - 170-200 g;
- mengsel van kruie ( koljander , marjoram);
- sout.
voorbereiding
Ons sit 'n penne om te kook. Wanneer dit gereed is, laat 60 ml sous, en die res word deur 'n verkoeler gedreineer.
In 'n braaipan, verhit die botter met knoffelhuisies, in halwe gesny. Wanneer knoffel begin vergiftig, verwyder ons dit. Giet die room in die braaipan. Solim en geur die mengsel. Voeg die hangende afkooksel by. Roer. Ons kook minute 3. Ons sit 'n penne, gekapte gerookte hoender, gebreekte olywe. Ons warm op en draai die vuur af.
Italiaanse pasta met hoender in romerige sous
bestanddele:
- hoenderfilet - 275-300 g;
- suurlemoensap - 0,5 stuks;
- room - 180 ml;
- mengsel van gemaalde pepers;
- sout;
- fusilli - 230-250 g;
- Knoffelhuisies - 3 stukke;
- Parmesaan - 40-45 g;
- Botter - 70-80 g.
voorbereiding
Hoenderfilet gewas, in stroke gesny. Voeg sout, peper en braai by, gebruik botter. Ons het fusilli gekook.
Terwyl hierdie produkte gereed is, maak ons sous. Smelt die botter deur dit in 'n ander pan te plaas (een reeds gebraaide filet). Verwyder die skil van die suurlemoen en voeg dit by die botter in 'n verpletterde vorm. Daar sit ons ook gekapte knoffelhuisies. Verhit alles, roer. Ons gooi in die room. Geur met sout. Ons kook liggies. Dit sal ongeveer 3 minute duur. Giet die Parmesan in die sous gerasper en kook nog 5 minute. Maak seker dat jy roer. Ons kombineer sous met hoender, pasta - nou kan jy begin proe.