Kalfsvleis met pruimedante

Kalfsvleis met pruimedante is 'n wonderlik lekker en ongewone gereg wat 'n wonderlike versiering van 'n feestelike tafel sal word. Hierdie vleis word as die nuttigste beskou, aangesien dit baie minerale en aminosure bevat. Met sy pikante en verfynde smaak, pas enige groente perfek ooreen. Kom ons kyk saam met u resepte om hierdie ongewone gereg te kook.

Kalfsvleis met pruimedante in 'n multivark

bestanddele:

• Kalfsvleis - 600 g;
• vars sampioene - 400 g;
• aartappels - 700 g;
• wortels - 2 stukke;
• ui - 1 stuks;
• mayonnaise - 150 ml;
• pruimedante - 150 g;
• sout, lourierblare - om te proe;
• water - 1 eetlepel.

voorbereiding

Ons het die vleis versigtig gewas, in stroke gesny, sout, vir 20 minute in die multivark by die Bake-modus gebraai, en dan na die bord oorgedra. Champignons word ook effens geroosterd en gemeng met kalfsvlees. Groente word skoongemaak, aartappels word in blokkies gebreek, wortels word op 'n groot ruit gevryf, en die uie is met ringe geskeur. Pruimedante word gewas en in dun stroke gesny. Ons smeer die bodem van die multi-quark beker met groente-olie en versprei dit alles in lae: eers die sampioene, dan die lourierblaar, aartappels, pruimedante, dan vleis, wortels en uie. Almal sout na smaak en gooi 'n bietjie water. Top met 'n mayonnaise en bedek met 'n deksel. Ons bak vir ongeveer 50 minute in die multivarket kalfsvleis met pruimedante, en stel die "Baking" af.

Kalfsvleis gestoof met pruimedante

bestanddele:

• kalfsvleis - 1 kg;
• groente-olie - 3 el. lepels;
• pruimedante - 250 g;
• ui - 3 stuks.
• Dijon Mosterd - 2 teelepels;
• Sojasaus - 2 el. lepels;
• lourierblaar, neutmuskaat - na smaak.

voorbereiding

So meng eers die sojasous, mosterd en 'n bietjie groente-olie in die bak. In 'n gekombineerde mengsel sit ons gesnyde vleis en ons laat dit ongeveer 3 ure lank in die sout eet. Aan die einde van die tyd, braai die vleis op die warm braaipan, roer konstant, sowat 7 minute. Skuif dan die kalfsvleis in potte, voeg die fyngekapte ui, 'n bietjie olie, 'n bietjie water by en sit dit sowat 'n uur in 'n voorverhitte oond.

Na 30 minute sit ons die potte, snoepvrye pruimedante, 'n knippie neutmuskaat, 'n lourierblaar en kook vir sowat 20 minute. Dit is alles, kalfsvleis met pruimedante in die pot is gereed!

Hou jy daarvan om pruimedante te eet? Skep dan pruimedante met okkerneute , of vark met pruimedante . Bon appetit!