Gewone pasta en spaghetti in Italië word pasta genoem. Berei dit met verskillende souse - romerige, tamatie, met die toevoeging van vleis, kaas en selfs seekos. Hier is die laaste opsie en ons sal ophou om jou te vertel hoe om 'n heerlike pasta met seekos te berei.
Die resep vir pasta met seekos
bestanddele:
- Seekoppie - 0,5 kg;
- Spaghetti - 300 g;
- gerasperde Parmesaan - 50 g;
- Bloukaas - 70 g;
- mascarpone - 100 g;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- prei (stingel) - 1 stuk;
- vetterige room - 200 g;
- olyfolie - 3 el. lepels;
- varsgemaalde swartpeper, sout - na smaak.
voorbereiding
Ons neem die seekos eerste uit die vrieskas en ontdooi dit in die yskas. Kook in soutwater spaghetti. Daarna word hulle na die kolander gegooi en 1 eetlepel olyfolie bygevoeg. En die oorblywende olie word in 'n braaipan verhit, ons sit knoffel, deur die pers, en braai dit vir sowat 1 minuut. Dan word dit weggegooi, en die prei (net die wit deel) word in dun ringe gesny en ook gebraai. Voeg die room by, voeg by kook, voeg mascarpone en parmesaan by. Al sowat twee minute lank, totdat die sous dik is. Dan word die seekos in die pan gesmeer en roer dit vir 3 minute. Ons versprei die pasta, warm die minute op. 2. Daarna word die pasta van die seekos met room dadelik aan die tafel bedien, besprinkel met stukkies bloukaas.
Pasta met seekos en sampioene
bestanddele:
- Spaghetti - 250 g;
- garnale - 150 g;
- Mossels - 150 g;
- Mushrooms - 200 g;
- olyfolie - 5 el. lepels;
- tamaties - 3 stuks.
- ui - 1 stuks;
- Parmesaan - 100 g;
- pietersielie - 1 tros;
- olywe en olywe vir versiering;
- sout - na smaak.
voorbereiding
Eerstens kook seekos: kook kook vir 5-7 minute na kookwater. In hierdie tyd, myne en sny sampioene en tamaties met dun skywe. Ons sny die ui, maak die garnale skoon en kap dit in klein stukkies. In 'n braaipan maak ons die olyfolie warm, gooi die seekos daarin uit en braai hulle vir 1-2 minute. Voeg dan uie en sampioene by, kook vir 3 minute. Daarna sit die tamaties, meng alles en onder die geslote deksel sny ons ongeveer 10 minute. Intussen maak ons pasta: ons spoeg spaghetti in die kokende soutwater. Sodra hulle gereed is, sit hulle dadelik op plate. My pietersielie, gedroog, fyngekap en gegiet in 'n braaipan vir seekos en sampioene. Bedek die deksel en bredie vir nog 1-2 minute. Spaghetti word besprinkel met gerasperde Parmesaankaas en bedek met sous. Pasta met seekos, sampioene en tamaties is versier met pietersielie stokkies, olywe en olywe.
Jy kan hierdie resep effens verbeter en nog 'n 100 ml room in die sous voeg. Ons verseker jou, pasta met seekos en room met die byvoeging van tamaties blyk ook lekker uit.
'N Resep vir pasta met seekos in 'n multivark
Italiaanse pasta met seekos kan ook in 'n multivariate voorberei word.
bestanddele:
- Spaghetti - 250 g;
- garnale - 200 g;
- Mossels - 100 g;
- tamatiepasta - 40 g;
- knoffel - 4 knoffelhuisies;
- olyfolie - 3 el. lepels;
- water - 1 l;
- sout - na smaak.
voorbereiding
Voorbereiding van pasta met seekos begin met die feit dat ons eers die spaghetti kook in 'n groot hoeveelheid gesoute water, en terwyl dit gekook word, laat ons die sous voorberei. Ons gooi olyfolie in die beker van die multivarka, skakel die "Bak" -program aan en stel die kooktyd tot 20 minute. In die olie het ons die gekapte knoffel versprei,
Ons het jou 'n paar resepte vertel, hoe om pasta met seekos te berei. Kies die een waarvan jy hou, en kook vinniger! Jou geliefdes sal bly wees!