Grondboontjie is eintlik nie 'n moer nie, dit behoort aan die familie van peulgewasse, wat veroorsaak word deur sy relatief lae prys, in vergelyking met ander neute. Daar is 'n groot verskeidenheid resepte wat die vrugte van hierdie plant in die hoeveelheid bestanddele gebruik, en ons sal later van sommige van hulle praat.
Resep vir gebraaide grondboontjies in suiker
bestanddele:
- Geroosterde grondboontjies - 5 items;
- suiker - 1 item;
- water - 1 item;
- sout - 1/4 teelepel.
voorbereiding
Meng al die bestanddele in die kastrol en kook oor lae hitte totdat die stroop verdik. Sprei die neute in siroop op 'n bakplaat, strooi sout in en verhit vir 30-35 minute 'n voorverhitte oond vir 160 grade. Gereelde grondboontjies word afgekoel en in stukkies gebreek.
Resep vir sjerbet met grondboontjies
bestanddele:
- grondboontjies - 1/2 st.;
- suiker - 2 items;
- melk - 125 ml;
- botter - 1 eetlepel. lepel.
1,5 koppies suiker gemeng met melk en aan die brand gesteek. Roer die mengsel vir 30 minute lank, waarna ons grondboontjies aan die slaap raak. Die oorblywende suiker word in die kastrol gegooi en ook in karamel verander. Giet karamel in die melkmengsel en kook 1 uur lank op lae hitte. Die voltooide sjerbet word in 'n koel plek afgekoel.
Resep vir sandringe met grondboontjies
bestanddele:
- poeiermelk suiker - 70 g;
- botter - 100 g;
- meel - 1 item;
- eier - 1 stuk;
- grondboontjies - 1 handvol;
- bakpoeier - 1/4 teelepel;
- soutknippie.
voorbereiding
Ons sif die meel met bakpoeier, voeg suikerpoeier, botter en eier by. Ons smeer die deeg tot homogeniteit, voeg sout liggies by en sit dit in die yskas vir 20 minute. Die klaarde deeg word uitgerol, ons sny die ringe uit en smoor dit met water of olie. Boonop, strooi ringe met neute en bak vir 12 minute in 'n voorverhitte oond tot 200 grade.
Hoender Resep Met Grondbone
bestanddele:
- stysel - 2 teelepels.
- hoenderbouillon - 3/4;
- Grondboontjiebotter - 1/4 van 'n eeu;
- Sojasaus - 3 el. lepels;
- Grond gemmer - 1 teelepel;
- hoenderfilet - 750 g;
- olyfolie - 3 teelepels.
- uie - 1 stuks;
- Bulgaarse peper - 2 stukke;
- Mushrooms - 300 g.
voorbereiding
Meng die eerste 5 bestanddele in 'n klein bak tot glad. Hoender in stroke gesny en braai 3-4 minute op olyfolie.
Sondig braai uie en paprika tot sag. Voeg die sampioene by die groente by en kook vir nog 3-4 minute. Vul die groente met gekookte sous en prut vir ongeveer 'n minuut. Voeg hoender by en dien 'n gereg met 'n bykie gekookte rys.