Pellets op water en meel in 'n braaipan

Wanneer komplekse kookkuns al verveeld is, kan 'n spesiale plesier verkry word deur vars en rooierige koeke in 'n braaipan te eet. Produkte kan aangevul word met suurroom, konfyt , heuning of 'n bak vol sous .

Vir die voorbereiding van sulke tortillas benodig jy 'n minimale stel van die mees bekostigbare produkte wat in enige kombuis beskikbaar is.

Resep vir vinnige en eenvoudige plat koeke sonder eiers op water en meel in 'n braaipan

bestanddele:

• gesifte koringmeel - 520-600 g;
• gewone sout - 10 g;
• gesuiwerde water - 240 ml;
• olie sonder aroma sonneblom of olyfolie vir braai.

voorbereiding

1. Die eenvoudigste deeg vir plat koekies in 'n braaipan, sal ons op water doen sonder om eiers en botter by te voeg.
2. Eerstens gooi ons warm water, laat die kristalle los, en begin die meel in die bak sif, terwyl u die massa aanhoudend roer terwyl u dit doen.
3. Ons maak 'n dik, maar effens taai deeg, waarna ons dit op die meelstoofde tafel met geoliede hande versprei en dit weer deeglik meng.
4. Ons verdeel die versierde koppie meel in porsies, elkeen word tot 'n dikte van drie tot vyf millimeter gerol.
5. Koeke kan gebraai word soos 'n effens geoliede, byna droë braaipan onder die deksel tot aan albei kante, en diep gebraai. In laasgenoemde geval kry ons 'n korstkors van produkte soos dié van Chebureks.

Lush koeke in plaas van brood op die water in 'n braaipan

In hierdie geval word die deeg vir koekies op die water effens anders voorberei.

bestanddele:

• gesifte koringmeel - 480-520 g;
• gewone sout - 10 g;
• blik gedroogde asoda-kos - 5 g;
• gesuiwerde water - 240 ml;
• olie sonder aroma sonneblom of olywe vir deeg - 55 ml;
• olie sonder aroma sonneblom of olyfolie vir braai.

voorbereiding

1. Eerstens sift ons die meel in 'n bak en meng dit met sout en asyn asyn.
2. Nou gooi ons in die gevolglike droë mengsel groente-olie, meng en begin geleidelik water gooi en meng die massa op dieselfde tyd.
3. Die sagte en absoluut nie taai deeg wat ons vorm in 'n sfeer, ons bedek dit op 'n tafel met 'n film en ons laat minute vir twintig-en-dertig.
4. Na 'n rukkie rol ons 'n soort wors uit die deeg en verdeel dit in tien porsies.
5. Elke fragment word opgerol tot 'n plat koek met 'n deursnee van sowat tien sentimeter en braai die produkte in 'n klein braaipan in warm olie tot 'n rooierige kleur aan weerskante.

Pellets op water en meel in 'n braaipan met groen

bestanddele:

• gesifste koringmeel - 620-660 g;
• gewone sout - 10 g;
• Gegranuleerde Suiker - 20 g;
• Hoender eier - 1 stuk;
• gesuiwerde water - 240 ml;
• ui groen, pietersielie, dille en speserye om van te kies - om te proe;
• olie sonder aroma sonneblom of olywe vir deeg - 45 ml;
• olie sonder aroma sonneblom of olyfolie vir braai.

voorbereiding

1. Koeke onder hierdie resep is ongelooflik geurig en pittig. Om mee te begin kombineer ons die hoender-eier van keuse met 'n groot sout en suiker-sand en klop dit 'n bietjie met 'n klits of 'n menger.
2. Giet nou warm water in die eiermassa, sonneblom of olyfolie sonder geur, voeg gekapte groen uie, vars kruie en verlangde speserye by speserye, waaronder paprika, kerrie, borrie, swart grond of rooipeper.
3. Die basis van die toets is gemeng en begin nou in klein porsies gesifte meel.
4. Ons maak 'n vinnige knie van 'n taai, maar sagte deeg, verdeel dit in porsies, elkeen word tot vyf millimeter gerol en aan beide kante in sonneblom of olyfolie in 'n knapperige en knapperige kors gebraai.