Terwyl die seisoen van een van die gewildste bessies nie beëindig word nie, beveel ons aan om 'n paar eenvoudige resepte aarbeirolletjies uit te probeer. Ten spyte van die spoed en gemak van kook, lyk hierdie lekkerny baie indrukwekkend in die snit, wat dit die hoofkarakter op enige feestafel maak.
Rol van bladerdeeg met aarbeie
Dit is makliker om 'n brood uit 'n klaarmakenbak te berei, tensy dit 'n klaargemaakte brood is. Net 'n halfuur en sjarmante rooi rolle vir tee sal op jou tafel vertoon word.
bestanddele:
- pofgiste deeg - 480 g;
- Aardbei - 1 item;
- meel - 5 g;
- Gegranuleerde Suiker - 35 g;
- Poeiersuiker - 55 g;
- melk - 25 ml.
voorbereiding
Stel eers die temperatuur van die oondverhitting op 200 grade en bedek die gekose vorm met perkament. Rol die ontdooide deeg uit en strooi dit so gelyk as moontlik met galsuiker. Bessies bessies, meng aartappels met meel, sodat dit nie te waterig is nie, en eweredig oor die gelaagde laag toepas. Vou die deeg in 'n rol en sny in 8 kwartale. Plaas dele van die rol op 'n bakplaat en stuur dit 25 minute na die oond. Gekoelde rolletjies gooi glans op grond van 'n mengsel van melk en poeiermelk.
Koekiesrolletjie met aarbeie
bestanddele:
Vir koekies:
- eiers - 4 stukke;
- gegranuleerde suiker - 90 g;
- eierwitte - 4 stuks;
- meel - 65 g;
- bakpoeier - 1 teelepel.
Vir room:
- maaskaas - 160 g;
- Gegranuleerde Suiker - 35 g;
- vetterige room - 240 ml;
- Aardbei - 1 eetlepel.
voorbereiding
Klits die helfte van die suiker met heel eiers, en die tweede helfte met die proteïene totdat 'n dik en ferm skuim uitkom. Voeg hele meel by meel met bakpoeier by, en die gevolgde deeg word gekombineer met die lugproteïenmassa. Sprei die deeg oor 'n perkament wat bedek is met 'n bakplaat en bak vir 18 minute by 165 grade. Nog 'n warm koekie, vry van perkament en rol in 'n rol met 'n nat handdoek.
Vors kaas en klits met suiker. Die gevolgde room word gekombineer met slagroom en voeg stukke bessies by.
Vou die koekie versigtig uit, smeer dit met room en rol terug. Gee die oondrol met aarbeie om halfuur in die yskas te staan voordat u dit sny.
Rol met aarbeie sonder om te bak
bestanddele:
- enige vierkante koekie - 15-18 stukke;
- Plombir - 440 g;
- aarbei - 10-12 bessies;
- sjokolade - 220 g.
voorbereiding
Kook die koekies in 3 stukke en lê dit op die bodem en op albei mure van 'n nou vorm. Versprei 'n derde van die sagte ys by die basis, lê die bessies uit, bedek dit met die oorblywende vulsel en maak die rande van die twee syrye van die deeg toe, sodat 'n driehoek gevorm word. Plaas alles om te vries, en gooi dan die rol met aarbeie gesmelte sjokolade en vries weer voor dit bedien word.