'N Vinnige en eenvoudige resep vir koekies met konfyt moet beslis by enige minnares wees. Gaste of kinders wat iets soet wil hê, kan immers onverwags kom.
'N Eenvoudige tuisgemaakte deegresep met konfyt
bestanddele:
- bakpoeier - 1 teelepel;
- meel - 3 items;
- eier - 2 stukke;
- wit suiker - 1 item;
- botter - 300 g;
- konfyt dik - 200 g.
voorbereiding
Eiers word met suiker gevryf. Botter, smelt, afkoel 'n bietjie en gooi dit in die eiermengsel. Voeg dan geleidelik al die ander bestanddele in en knie 'n homogene deeg. Ons verdeel dit in 2 ongelyke dele, en die kleiner is na die vrieskas gestuur. Die oorblywende stuk word op die onderkant van die vorm versprei en die rande gevorm. Ons versprei die koek met konfyt en vryf die bevrore deel van die deeg op die geraspte toring. Ons stuur die werkstuk na 'n voorverhitte oond en bak vir 25 minute. Dan word die lekkerny afgekoel, in koekies gesny en vir tee bedien.
Die resep vir 'n vinnige koekie met konfyt
bestanddele:
- suiker - 3 el. lepels;
- meel - 200 g;
- Vanillien - na smaak;
- botter - 100 g;
- konfyt - 50 g.
voorbereiding
Verhit die botter effens, gooi suiker, vanillien uit en klits dit alles met 'n menger. Geleidelik voer meel in en meng die deeg. Dan maak ons balle uit en maak elkeen 'n verdieping. Sit 'n lepel uit met 'n lepel, sit 'n dik konfyt in die bordjies en bak vir 15 minute teen 200 grade. Ons stop die koekies, en sit dit dan op 'n bord en strooi dit met poeiermelk. Ons bedien gebak met warm koffie of melk!
Eenvoudige koekies met konfyt
bestanddele:
- roomkaas - 100 g;
- botter - 100 g;
- dik konfyt - 1 item;
- meel - 1 item;
- gepoeierde suiker.
voorbereiding
Ons neem roomkaas, byvoorbeeld, Philadelphia, voeg 'n gemengde olie by en meng. Gooi dan meel in en meng
Die oond is aan die brand gesteek en verhit tot ongeveer 180 grade. Gekoelde deeg gerol in 'n dun laag, en dan in klein blokkies gesny en sit elke klein bietjie dik dik konfyt. Ons verbind netjies oorkant van die vierkant en in die middel druk ons hulle saam. Sprei die koekies op 'n bakplaat en bak vir 15 minute in 'n warm oond. Daarna word koekies afgekoel en, indien nodig, besprinkel met fyn poeier.