Watter soort room bestaan nie vir koeke nie. Een van die mees delikate en lekker is die room van roomkaas. En hoe om dit te doen, ons sal jou nou vertel.
Roomkaas room vir koek
bestanddele:
- roomkaas 450 g;
- gesifte suiker poeier - 400 g;
- Vanieliersuiker - 1 teelepel;
- natuurlike botter - 100 g.
voorbereiding
Roomkaas en sagte botterklits tot heerlikheid. Giet vanieljesuiker en dele van die voorheen gesifte poeier. 'N Goeie massa klits en skoon in die koue.
Room van suurroom en roomkaas
bestanddele:
- suurroom vet - 200 g;
- mascarpone - 250 g;
- sand suiker - 250 g.
voorbereiding
Skep eers 'n skoon katoenhanddoek in die sif. Ons plaas suurroom bo-op. Ons installeer 'n sif oor die kapasiteit, die rande van die handdoek is met suurroom bedek en ons maak die koue van die horlosie skoon vir 2. Gedurende hierdie tyd sal die oortollige wei dreineer en die suurroom sal nodig wees vir ons konsekwentheid. In 'n diep houer sit ons suurroom met suiker. Ons het dit alles teen die maksimum spoed van die menger geslaan. Nou sit ons mascarpone en klits almal dieselfde menger, maar al teen lae spoed. As gevolg hiervan kom 'n dik en pragtige room uit. Hierdie room van roomkaas is perfek vir capkake.
Room van roomkaas en gekondenseerde melk
bestanddele:
- roomkaas - 500 g;
- Gekondenseerde melk - 150-250 g.
voorbereiding
Klop mascarpone tot glad. Ons voeg 'n bietjie kondensmelk by en evalueer die resultaat, sodra die smaak en konsekwentheid word, word die room gereed!
Room gebaseer op roomkaas
bestanddele:
- room 33% vetinhoud - 100 g;
- roomkaas - 500 g;
- gepoederde suiker - 100 g.
voorbereiding
Eerstens, klits deeglik verkoelde room met die toevoeging van gepoeierde suiker, sit die roomkaas daar en klits weer. Dan maak ons dit skoon in die koue, sodat dit verdik.
Room kaas roomkaas
bestanddele:
- kaas roomkaas - 350 g;
- uittreksel van vanielje - 2 teelepels.
- natuurlike botter - 120 g;
- gesif gepoederde suiker - 100 g.
voorbereiding
In hierdie resep is dit baie belangrik dat die kaas goed verkoel is en die olie, integendeel, sag word. Al die bestanddele word in 'n bak geplaas en tot 'n homogene romerige massa gegooi. Dit kan van 3 tot 7 minute duur. Hierdie room kom uit 'n taamlike digte konsekwentheid. Dit is ideaal om nie net die boonste smeer te smelt nie, maar ook die sykante van die koek, en dit is ook heeltemal bestand teen die hitte en vloei nie vir 'n lang tyd nie, en hou die pragtige voorkoms van die produk.