Soms wil ek regtig iets spesiaals, eksoties en natuurlik lekker kook vir aandete. Skep byvoorbeeld nie net die aartappels nie en braai die blokkies, maar maak 'n ongewone aartappel met 'n verrassing - gevul met gemaalde vleis. Voorbereiding van so 'n gereg neem nie veel tyd nie, maar die resultaat sal almal verras en almal behaag. Kom ons kyk hoe jy gevulde aartappels met verskillende vulsels voorberei.
Gevul met gehakt vleis, aartappels
U kan selfgemaalde vleis op u eie neem. Dit kan beesvleis, vark, en hoender wees. Net aartappels gevul met vark, dit blyk meer geurig en sappig.
bestanddele:
- aartappels - 6-7 stukke;
- ui - 2 stuks.
- wortels - 1 stuk;
- Gehakte vleis - 400 g;
- suurroom - 300 g;
- tamatiepasta - 1 eetlepel. lepel;
- groente-olie;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Eerstens moet jy die aartappels was, skoon en sny dit in die helfte. Gebruik 'n mes om die kern versigtig te verwyder sodat die rande nie beskadig word nie. Laat net die onderste en stenochki dikte van 0,5 cm. Gekookte "bote" aartappels sit effens soutwater en laat dit vir 15 minute. In hierdie tyd fyngekapte uie, braai in 'n pan tot goudbruin.
Wortels vryf op 'n gemiddelde rooster en voeg by die uie. Na 'n paar minute sit ons die groentegraad-kolwynmengsel in en meng, ons gee die toekomstige vulsel minute 5, sout, peper. Elke "boot" aartappels is gevul met gehakt vleis. Ons bedek die pan met olie en versprei aartappel "bote" daarop. In 'n aparte plaat meng sourroom met tamatiepasta, sout en gooi die aartappelsous. Ons sit die pan in 'n voorverhitte oond tot 200 grade en bak vir sowat 20 minute. Gevul met gemaalde aartappels in die oond is gereed! Moet nie vergeet om die gereg met fyngekapte groentes te sprinkel om die sappige gereg 'n lewendige voorkoms te gee nie.
Aartappels gevul met spek
bestanddele:
- aartappels - 6-7 stukke;
- vetvet - 400 g;
- knoffel - 1 stuk;
- sout - na smaak.
voorbereiding
Ons maak aartappelbote en sit dit in soutwater. Salo en knoffel word baie fyngekap. En hierdie vulsel is gevul met aartappel "bote". Spoel 'n bietjie met 'n groot sout en sit dit met ons aartappels, gevul met spek. Bak in voorverhitte oond vir 30 minute. Voltooide aartappels smelt net in die mond. Sien vir jouself. Bon appetit!