Rys sop is nog altyd gewild as gevolg van hul versadiging, gemak van kook en die beskikbaarheid van bestanddele. Daarom het ons besluit om hierdie wonderlike gereg te gee en om ryssoep met beesvleis te kook.
Ryssoep Met Beesresep
bestanddele:
- pulp van beesvleis - 500 g;
- Kruisement knoffel - 1 stuk;
- Paprika - 1/2 tsp;
- ui wit - 1 stuks;
- laurierblad - 1 stuks;
- water - 500 ml;
- Worcestershire sous - 10 ml;
- beesvleis sous - 1 l;
- Gedroogde tiemie - 1/2 tlep;
- seldery - 2 stamme;
- wortels - 5 stuks.
- Aartappelknolle - 2 stuks.
- rys - 1/2 eetlepels.
voorbereiding
Voordat jy die ryssoep met beesvleis kook, moet jy die vleis braai. Verhit 'n bietjie olie in die brazier en braai die gesnyde vleis vir ses minute. Sodra die beesvleis bruin is, skuif ons dit na 'n ander gereg en ons sit 'n rukkie aan die kant. In plaas daarvan, braai ons groente: eerste gekapte uie, gevolg deur knoffel, aartappels en sjalotte. Groente moet die helfte gekook het. Stuur nou die gebraaide beesvleis, gooi al die beesvleis en water, voeg tiemie en paprika, Worcestershire-sous, sout, peper en lavrablaar by. Bedek en kook die sop vir 'n uur. Giet nou die rys en bly nog 45 minute lank. Na 'n rukkie sal die aartappels kook en die sop dik word, maar as jy verkies dat die groente hul vorm behou - voeg hulle gelyktydig by die rys by.
Ryssoep met beesvleis en ertjies
bestanddele:
- beesvleis sous - 1 l;
- groen ertjies - 140 g;
- wortels - 1 stuk;
- Aartappelknolle - 3 stuks.
- laurierblad - 1 stuks;
- tamatiepasta - 40 g;
- beesvleis - 500 g;
- ui wit - 1 stuks;
- Langgraan Rys - 1/2 eetlepel.
voorbereiding
Braai pan bedek met groente-olie en gaan voort na die verbygang van groente: gekapte uie en gerasperde wortels. Sodra die groente half gekook het, voeg tamatiepasta, 'n beesvleisbottel by en meng dit. Ons prut die groente vir sowat 5 minute en plaas dit dan in 'n dieper houer en vul dit met sous. Bees word ook gebraai, voorgeknip in blokkies totdat dit 'n ligte goue kors gryp. Die geroosterde vleis word gelyktydig in die sous gebring. Ons sit die lourierblaar en kook die sop onder die deksel vir 10 minute. Voeg die voorheen geswelde ryskorrels by die pan en gaan kook totdat dit heeltemal gereed is. Op die laaste oomblik val ons in die slaap met ertjies en verwyder ons die skottel uit die vuur sodat dit nie kook nie. Voordat dit bedien word, moet die sop vir ongeveer 10-15 minute toegedien word.
Ryssoep met beesvleis kan in 'n multivariate gemaak word. Skep die vleis en groente eers met tamatiepasta in die bak van die toestel. Gebruik die "Braai" of "Bak" -modus, en gooi dan al die sous, voeg die rys by en kook vir 1 uur met Sop.
Ryssoep van beesvleis en groenbone
bestanddele:
- beesvleis - 500 g;
- Knoffelhuisies - 3 stuks.
- gerasperde gemmerwortel - 1 eetlepel. lepel;
- wortels - 2 stukke;
- Strykboontjies - 120 g;
- ui wit - 1 stuks;
- sojasous - 1 eetlepel. lepel;
- langkorrelige rys - 2 items;
- vleis sous - 1 liter.
voorbereiding
Rys kook totdat dit heeltemal gereed is onder die deksel. Braai wortels en uie op 'n botterbak. Sodra die groente half klaar is, voeg by hulle bone, 'n bietjie gerasperde knoffel en gemmer. Ons gooi sojasous in en hou die groente vir 'n paar minute in die braaipan. In parallel, aparte braai gesny in blokkies beesvleis tot ligte goue kleur en volle gereedheid. Meng die vleis met groente en sit dit in 'n kastrol, bedek die mengsel met sous en kook tot die groente gereed is. Voordat dit bedien word, meng sop met gekookte rys en geur dit met sout en peper na smaak.