Dikwels wil ons regtig iets oorspronkliks en ongewoon kook. Verder is dit vinnig, eenvoudig, lekker en nuttig. Ons bring u aandag aan resepte van vis gebakte met tamaties. Om hierdie gereg te kook, is 'n plesier, en sy smaak sal sekerlik al jou verwagtinge oortref.
Vis met tamaties in die oond
bestanddele:
- filette vis - 1 kg;
- tamatie - 2 stuks;
- Speserye vir vis - om te proe;
- groente-olie.
voorbereiding
Kom ons uitvind hoe om vis met tamaties te kook. Tamaties word gewas, in klein skywe gesny. As die tamaties dik vel is, is dit beter om dit eers te verwyder, om 30 minute in 'n steil kookwater te plaas en dan na koue water oor te dra. Dit is wenslik om 'n vis wat nie baie jonk is en nie droog te kies nie. As die vis gevries word, moet dit vooraf ontdooi word sodat al die ys wat daarop is, smelt en die water saggies smelt.
Dan neem ons 'n diep bakplaat, bedek dit met foelie en smeer dit met groente-olie. Daarna lê ons visfilette in een ry, sprinkel met olie, sprinkel 'n bietjie en sprinkel met speserye na smaak. Plaas die tamatiespitte styf oor die vis, voeg sout en peper liggies by. Ons sit die pan in die oond en bak die vis vir 30-40 minute by 220 grade, afhangende van die soort vis en die dikte van die filette.
Vis met tamaties en kaas
bestanddele:
- Visfilette - 5 stuks.
- tamatie - 3 stuks.
- kaas - 200 g;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Die oond word aangeskakel en verhit tot 220 grade. Sny die filetgedeelte, sout en peper. Tamaties skink dun skywe en kaas drie op 'n groot ruit. Ons bedek die bakplaat met bakpapier en lê die voorbereide vis uit. Boonop, bedek dit met tamatieskyfies, strooi die kaas oor en sit 'n warm oond. Bak die filet tot 30 minute gaar.
Vis in foelie met tamaties
bestanddele:
- vis pelengas - 1 stuk;
- suurlemoensap - 1 eetlepel. lepel;
- tamaties - 3 stuks.
- gloeilamp - 1 stuk;
- speserye - na smaak.
voorbereiding
Ons maak die vis skoon, was dit, droog dit met 'n handdoek, verwyder groot bene en vryf dit met sout en peper na smaak. Tamaties sny sirkels, voeg sout by en gooi hulle ons vis. Dan spuit ons die pelengas met suurlemoensap, ons versprei die geroosterde uie van bo af, draai al die foelie, versprei dit op die rooster en plaas dit in 'n voorverhitte oond. Na 30 minute word die vis oopgemaak en nog 10 minute gebak totdat die smaaklike kors verskyn. Gereelde vis met tamaties bedien by die tafel warm met gebraaide aartappels of ertjiespap.