Veral merkwaardig is die slaai, as dit Koreaanse wortels kombineer met stukkies gerookte wors.
Salade met Koreaanse wortels, gerookte wors, komkommer en tamatie
bestanddele:
- Koreaanse wortels - 220 g;
- vars komkommer - 2 stuks.
- gerookte wors - 180 g;
- tamatie (groot) - 1 stuk;
- vars dille - 0,5 tros;
- vetterige mayonnaise - 220 g.
voorbereiding
In 'n gerieflike houer sny ons 'n lekker gerookte wors soos 'n strooi. Daarna het ons versprei na haar voorbereide Koreaanse wortels. Ons kap 'n goeie, groot, vlesige tamatie met nogal groot blokkies en doen dit net met 'n skerp mes, anders sal ons 'n gemors hê. Komkommers kap, asook wors in die vorm van strooi. Al die groente word in 'n gewone houer geplaas en besprinkel met hul kruie fyngekapte vars dille. Ons sit 'n slaai van goeie vetinhoud mayonnaise in en gebruik 'n groot lepel om alles goed te meng. Ons skuif die slaai in 'n slaaisous en dien die lekker lekkergoed aan die tafel.
Salade met Koreaanse wortels, gerookte wors, boontjies en croutons "Kirieshki"
bestanddele:
- Gereformeerde Koreaanse wortels - 160 g;
- ingemaakte rooibone - 250 g;
- "Kirieshki" (krakers) - 80 g;
- gerookte wors - 150 g;
- vere van groen uie - 2-3 stuks.
- mayonnaise (67%) - 180 g.
voorbereiding
In 'n gemaklike bak met hoë kante, versprei ons die Koreaanse wortels wat deur ons gekoop of gemaak is (volgens u smaak). Maak dan die kruik oop met gekookte rooibone, voeg die pekelwater uit, gooi dit in 'n pot skoon water en skud dit effens, voeg dit saam en plaas die boontjies in 'n bak met wortels. Eerstens sny ons die gerookte wors met 'n skerp mes in sirkels en sny dit dan in strooitjies en voeg dit by die
Aangesien hierdie slaai gevarieerd is met sy kleurpalet, is dit net 'n sonde om dit nie mooi te gee nie. Om dit te doen, neem ons 'n platbord, sit dit op 'n gesplete vorm, wat ons gebruik vir die bak van koeke (sonder 'n bodem) en vul dit met 'n slaai. Ons sit alles vir 'n uur in die yskas, en neem dan die vorm uit en kry 'n pragtige, netjiese ontwerp.