Salades is 'n dinamiese gereg. Die resep kan tydens kook voorberei of verander word. Die samestelling van die bestanddele kan baie uiteenlopend wees. Jy kan selfs 'n slaai bymekaarmaak uit 'n beperkte stel produkte van 'n byna leë yskas.
Afhangende van die bestanddele, sal slaaie verdeel word in vleis, vis, groente, groen, sampioene en vrugte.
'N Boeket blaarslaai word nie net bepaal deur die hoofbestanddele waaruit dit gekook word nie, maar ook deur die smaak van die dressing of die sous. Refuellings is skerp, pittig, soet en suur. Vir 'n slaai moet jy groente-olie (olyfolie, sonneblom, mielies, sesam, ens.), Suurroom, room, jogurt, mayonnaise of tamatiepasta. Verpligte slaaisouse word geurmiddels en speserye bygevoeg. Hulle voeg 'n nuwe geur by die skottel.
Salades met 'n hoë kalorie-inhoud word vooraf gekruid, en die vitaminsous word in 'n aparte bak geplaas.
Dit is baie belangrik om net vars, kwaliteit produkte vir skottelgoed te gebruik. Moenie vergeet van die skoonheid van die werkplek tydens die kook nie. Al die groente voor kook word ywerig met stromende water met 'n spesiale kwas gewas. Kom ons kyk na 'n paar resepte hoenderslaai met pruimedante.
Salade van hoender, pruimedante en okkerneute
bestanddele:
- hoenderfilet - 300 g;
- eiers - 5 stuks.
- pruimedante - 150 g;
- okkerneute - 100 g;
- kaas - 100g;
- sout, mayonnaise.
voorbereiding
Kook in soutwater hoenderfilet, afsonderlik kook eiers. Gekoelde hoendervleis word in klein stukkies gesny. Eiers word geskei van die eiergele proteïene en vryf op 'n klein ruit in 'n ander gereg. Noten word in 'n blender gebreek, fyn gesnyde pruimedante. Kaas word verkrummel op 'n fyn rasper. Plaas die slaai op die gekookte gereg. Om dit te doen, lê eers die stukkies filet, sout, water mayonnaise op die bodem van die bord. Smeer lemoens saggies op die filet. Verdere lae pruimedante, kaas, neute, proteïene. Elke laag wissel met mayonnaise. Op die boonste laag proteïene beeld ons die versiering uit van die blink kleur van groente en groente.
Soortgelyke puffed slaaie met hoender moet in die voltooide vorm vir ongeveer 1-2 ure staan vir beter bevrugting.
Komkommer en Prune Salade Met Hoender
bestanddele:
- gekookte hoenderborsie - 1 stuks.
- Aartappels gekook "in 'n uniform" - 3 stukke;
- gepekelde komkommers - 3 stuks.
- pruimedante sonder pitte - 100 g;
- gerasperde kaas - 2 eetlepels;
- gekookte eiers - 2 stukke;
- vere van groen uie;
- mayonnaise.
voorbereiding
Hoender, gekapte aartappels en gepekelde komkommers in blokkies gesny. Ons skiet eiers en pruimedante. Al die bestanddele van die slaai word gekombineer, gemeng en gekruid met mayonnaise. Ons versier die groen uie met vere.
Salade met pruimedante, hoender en sampioene
bestanddele:
- Hoendervleis - 200 g;
- Aartappels - 3 stuks.
- eiers - 5 stuks.
- gloeilamp - 1 stuk;
- Mushrooms - 200 g;
- pruimedante - 200 g;
- ingemaakte ertjies;
- mayonnaise, groente-olie.
voorbereiding
Kook in die groentebottel hoender. Skep eiers en aartappels afsonderlik.
Salades uit die bestanddele van die tenderstruktuur meng nie, maar word baie saggies geskud, sodat die gereg nie sy eksterne appèl verloor nie en nie in 'n stewige gemors verander word nie. Aangesien geurmiddels en speserye die vrystelling van sappe uit die produkte, sout en seisoen slaai met mushrooms, pruimedante en hoender stimuleer voordat hulle op die tafel geplaas word.