Baie geregte dien nie net vir versadiging nie, maar ook vir die versiering van die tafel, en een daarvan is die "Nest of Wood Grouse" salade. As jy dit nog nooit probeer het nie, moet jy hierdie versuim regstel.
Die resep vir die slaai "Nest of Wood Grouses" is baie eenvoudig, maar jy sal 'n werklike kunswerk op jou tafel hê.
Salade «Nest of wood grouses» - Resep in lae
Vir diegene wat besluit het om hierdie gereg te probeer, sal ons jou vertel hoe om 'n slaai "Nest of Wood Grouses" te maak volgens die klassieke resep met hoender.
bestanddele:
- hoenderfilet - 300 g;
- komkommer (gemarineerde of vars) - 2 stuks;
- wortels - 1 stuk;
- aartappels - 4-5 stukke;
- ui - 1 stuk;
- harde kaas - 200 g;
- knoffel - 1 tand;
- Slaai blare - 2-3 stuks.
- groente-olie vir braai;
- tuisgemaakte mayonnaise en groente - na smaak.
Skil aartappels, sny in repies en braai. Eiers kook, skei die proteïene van eiergele en rooster op 'n groot ruit. Ui kap en braai 'n bietjie, roer die wortels en braai hulle ook. Kook die vleis tot gaar en in stroke gesny. Komkommers sny in blokkies, knoffel deur die pers. ¼ van die kaas is fyn verkoel, en die res is grof.
Meng in 'n bak, eiergele, mayonnaise, knoffel, gerasperde fynkaas en gekapte groente. Vorm eiers uit hierdie mengsel. Onderaan die skottel sit die blaarslaai, en hulle 'n laag vleis, uie, wortels, eekhorings, komkommers en kaas. Elke laag liggies met tuisgemaakte mayonnaise , en laasgenoemde - oorvloedig.
Bo-op die gebraaide aartappels maak 'n gat in die middel en vou die eiers daar. Bedien dadelik.
Let daarop dat die slaai "Nest of Wood Grouse" met ham kan berei om tyd te bespaar.
Salade "Nest of Wood Grouses" Met Kool En Mango
bestanddele:
- soorte aspersies - 15 stuks.
- kwartel eiers - 5-6 stukke;
- vars komkommer - 2 stuks.
- wortels - 2 stukke;
- kool - 200 g;
- blaarslaai - 8 stukke;
- mango - 2 stukke;
- pruimedante sonder pitte - 8 stuks.
- sojasous - 1 eetlepel. lepel;
- badonia - 1 ster;
- suurlemoen - 1 stuk;
- sout, suiker en swartpeper - na smaak.
voorbereiding
Eiers kook, prik met 'n vurk. Breek die gewone tee, voeg 'n slegte bad, sout en sojasous by en doei die eiers vir 'n uur in hierdie mengsel. Groente en die helfte van slaai blare strooi. Snoei die water met kookwater, droog en sny dit in skywe. Verwyder mango uit die mango en sny dit in dun skywe.
Meng die groente-olie met 'n druk uit suurlemoensap, sout, peper en suiker. Laat die oorblywende blare slaai op die skottel lê, langs die rand lê die helfte van die skyfies mango, bo-op die groente met pruimedante, sodat jy 'n nes met 'n depressie in die middel kry. In die middel lê eiers, mango oorblyfsels en aspersies bo-op. Vul dit met sous en bedien.
Salade "Nest of Wood Grouses" met sampioene
bestanddele:
- gerookte of gekookte vleis - 200 g;
- Frans friet - 200 g;
- gemarineerde champignons - 1 pot;
- ingemaakte komkommers - 2 stuks.
- kaas - 150 g;
- uie - 3 stuks.
- eiers - 3 stukke;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- groente-olie - 2 el. lepels;
- blaarslaai - 2-3 stuks.
- mayonnaise en groente na smaak.
voorbereiding
Voordat jy 'n slaai "Nest Wood Grouse" voorberei, moet jy al die bestanddele voorberei: kook eiers en kap