Rys bevat vitamiene van groep B, wat die werk van die senuweestelsel normaliseer, die toestand van hare en vel verbeter. Hierdie graan verwyder gifstowwe en gifstowwe uit ons liggaam. Daarbenewens bevat dit nie gluten nie, dus veroorsaak dit nie allergiese reaksies nie. Hier wag jy op verskeie interessante resepte vir sop met rys.
Resep vir soep kharcho met rys
bestanddele:
- vark - 400 g;
- uie (medium) - 1 stuk;
- rys - 100 g;
- adzhika - 50 g;
- sout, speserye, kruie.
voorbereiding
Vark sny in stukkies, gooi water. Na kook word hierdie water gedreineer, gooi vars, weer gee ons dit kook, die vuur word minimaal gemaak en die vleis gekook totdat dit gereed is. Onder riool, was rys. Op groente-oliebraai-uie, voeg dit by die pan met vleis, daar sit ons die huis adzhika en rys gewas. Solim en voeg speserye by die smaak. Ons kook totdat die rys gereed is, maak dan die vuur uit en laat die sop nog 5 minute staan. Sorg vir sop in die sop met rys en vark, voeg suurroom en gekruide groente by.
Net so kan jy sop kook met rys en beesvleis. Eers dan sal die kooktyd effens toeneem, aangesien vleis langer gekook word.
Vissoep met rys
bestanddele:
- Zalm - 200 g;
- wortels - 150 g;
- aartappels - 400 g;
- ui - 100 g;
- paprika - 1 teelepel;
- gedroogde dille - 1 teelepel;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- rys - 70 g;
- groente-olie - 20 g;
- lourierblaar, sout.
voorbereiding
Aartappels sny in blokkies, voeg by die pan, gooi water (1 liter), kook 10 minute na kook. Sny klein uieblokkies en knoffel en wortels - sirkels. Voeg die knoffel by die groente-olie. Voeg die knoffel by en braai vir nog 'n minuut. 2. Sny die salie in 6-8 stukkies, versprei dit na die aartappels, kook en verwyder die skuim. Ons gooi rys en braai van groente, voeg speserye, sout en lourierblaar by. Kook vir nog 10 minute. Sit die vuur af en laat dit vir 10 minute breek. Daarna kan die salm met rys bedien word.
Sop rassolnik met rys
bestanddele:
Vir sous:
- hoenderbeen hoender - 2 stuks.
- ui - 1 stuk;
- wortels - 1 stuk;
- lourierblaar - 1 stuk;
- naeltjies - 3 stuks.
- Soetpeper (ertjies) - 5 stuks.
- pietersielie - 1 tros;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- sout - na smaak.
Vir rassolnika:
- aartappels - 300 g;
- ui - 100 g;
- wortels - 150 g;
- gepekelde komkommers - 4 stuks.
- ronde rys - 100 g;
- groente-olie - 20 g;
- pietersielie - 1 tros;
- sout, peper;
- suurroom.
voorbereiding
Vou in die pan geswakte ham, hele geskil ui, wortels in skywe gesny, gesnyde knoffelhuisies, knoffelhuisies en pietersielie. Al hierdie giet 4 liter water, kook en kook vir 'n uur en 'n half op 'n klein vuur, en verwyder die gevormde skuim gereeld. Gekapte komkommers word in blokkies gesny en dit vir 10 minute in groente-olie braai. In klein blokkies, sny die uie, wortels drie op 'n groot ruit. Braai groente in groente-olie tot goudbruin. Wanneer die sous klaar is, verwyder ons vleis en groente daaruit. Ons sny die aartappels in stukkies, gooi dit in die sous, ons stuur ook die gewas rys daar. Kook vir 20 minute totdat die aartappels gereed is. Daarna versprei ons komkommers en groentegaste, laat kook vir 3 minute, voeg sout en peper na smaak. Voordat dit bedien word, voeg by die bord suurroom en gekapte pietersieliegroen.
Sop met rys en eier
bestanddele:
- sous - 3,5 l;
- eiers - 1 stuk;
- aartappels - 300 g;
- rys - 100 g;
- wortels (medium) - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- groente-olie;
- sout, peper, groentes, lourierblaar.
voorbereiding
Maal die uie, drie op 'n wortelwortel, braai in groente-olie. Klits die eier tot glad. In die kokende sous laer ons aartappels, sny dit in klein stukkies en kook vir sowat 15 minute. Voeg die gewas rys by en kook vir nog 10-15 minute. Voeg daarna sout, speserye by en meng die eier met 'n dun druppel. Voeg daarna uie by wortels by, kook vir nog 10 minute. Voeg uiteindelik die gekruide kruie by.
Melksoep met rys
bestanddele:
- melk - 500 ml;
- rys - 200 g;
- water - 500 ml;
- suiker, sout - na smaak;
- botter - 30 g.
voorbereiding
Spoel die rys onder lopende water tot die water duidelik word. Daarna sit ons die rys in 'n kastrol, giet dit in water en sit dit op die vuur. Ons kook tot die semi-voorbereiding van rys. Ons verhit die melk en gooi dit in rys, sout en suiker na smaak. Kook op lae hitte totdat rys gereed is. Voordat jy dit bedien, voeg 'n stukkie botter by elke bord.