Sandwich - in Engels, beteken 'n toebroodjie van twee of meer lae brood met 'n verskeidenheid vulsels. In sy vorm kan hierdie snack driehoekig en reghoekig wees. Jy kan 'n toebroodjie in alle kitskos koop, of jy kan tuis kook. Kom ons kyk na 'n paar resepte vir die maak van 'n toebroodjie, en jy sal die geskikste kies.
Sandwich met hoender
bestanddele:
- brood - 100 g;
- hoenderfilet - 1 stuk;
- Gouda-kaas - 50 g;
- Kaas Buko - 30 g;
- tamatie - 1 stuks;
- blaarslaai - 50 g.
voorbereiding
Die resep om 'n toebroodjie met hoender te maak, is redelik eenvoudig. Neem die hoenderfilet, kook in effens gesoute water en sny dun stroke sowat 2 sentimeter dik. Brood word in dieselfde stukkies gesny en ons maak toost van hulle. Toe het ons een stuk brood met kaas Buko versprei, van bo af het ons 'n sny kaas Gouda en 'n sny hoendervleis gesit. Bedek met 'n tweede sny brood, aan beide kante gesmeer met kaas Buko. Op die boonste brood sit ons 'n blaar blaarslaai en 'n tamatie sirkel. Ons sny die gevolglike toebroodjie skuins, en ons kry twee driehoekige toebroodjies met hoender.
Oostenrykse broodjie
bestanddele:
- baguette - 0,5 stuks;
- blaarslaai - 30 g;
- tamatie - 1 stuks;
- vars komkommer - 1 stuk;
- spek - 30 g;
- kaas - 30 g;
- ham - 30 g;
- Ui - 0,5 stuks.
- souse, mosterd - na smaak.
voorbereiding
Dus, om 'n Oostenrykse toebroodjie te berei, neem ons 'n baguette en versigtig met twee gelyke helftes gesny. Albei binnekante word oorvloedig versprei met souse en mosterd. Skep dan al die bestanddele in lae: eerste blaarslaai, sny tamatieringe, bedek met vars komkommer. Skep dan dun skywe spek, kaas en gekapte ham. Boonop het ons uie gesny en geweek in asyn uie en bedek met die tweede helfte van die baguette. Die Oostenrykse broodjie met ham en kaas is gereed.
Sandwich Met Salm
'N Toebroodjie met gerookte salm is 'n uitstekende voorgereg vir enige feestelike tafel,
bestanddele:
- gerookte salm - 300 g;
- brood - 200 g;
- eier - 2 stukke;
- groente-olie - 50 g;
- suurlemoensap - na smaak.
voorbereiding
Eiers kook hard, skoon en skei die proteïen uit die eiergeel. Ons gaan deur die vleisgrindervis en -gele, voeg botter en suurlemoensap by. Ons versprei die mengsel op broodskywe en bedek dit met die tweede sny.