Die naam is geliefd deur baie slaai "Mimosa" was te danke aan die vereniging van die versiering van die slaai met hierdie lente blom. 'Mimosa' kan nie 'n ou slaai genoem word nie, want die resep van hierdie gereg is eers in die 70's van die vorige eeu uitgevind. Die tradisionele weergawe van die resep is egter vervelig vir baie mense en dit sal nie oorbodig wees om nuwe variasies van hierdie gereg te bestudeer nie. Oor hoe om 'n slaai "Mimosa" met krapstokkies te berei , sal ons in hierdie artikel praat.
Resep vir slaai "Mimosa" met krapstokkies
bestanddele:
- krapstokkies - 250 g;
- Appels - 1-2 stukke;
- eiers - 5-6 stukke;
- uie;
- harde kaas - 130 g;
- suurlemoensap;
- mayonnaise.
voorbereiding
Eiers kook hard, koel, skoon en fyngekap die proteïene met eiergies afsonderlik van mekaar. Appels vryf op 'n groot rasper en strooi liggies suurlemoensap so dat hulle nie hul kleur verloor nie. Krabstokkies kan óf gevries word, en dan op 'n groot ruit rooster, of met 'n mes met die hand gesny word. Harde kaas word ook op 'n rasper gesmeer. Ons sny die uie in dun ringe, skuur, en suurlemoensap.
Ons lê al die voorbereide bestanddele in lae en versprei elke laag met mayonnaise. Top "Mimosa" besprinkel met gebreekte eiergeel. Laat ons voor 1 uur die slaai in die yskas verlaat.
Mimosa-slaai met krapstokkies en neute
bestanddele:
- krapstokkies - 250 g;
- eiers - 5-6 stukke;
- aartappels - 1 stuks;
- wortels - 1 stuk;
- uie - 1 stuks;
- harde kaas - 100 g;
- okkerneute (geskil) - 1 handvol;
- setperke;
- mayonnaise - om te proe;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Aartappels en wortels kook, en dan koel en skoon. Eiers kook hard, skoon en fyngekap die eekhorings afsonderlik van die eiergele. Ons vryf die harde kaas op 'n klein ruit. Okkernoten word gemalen met 'n blender of koffiezetapparaat. Uie fyngekap en gedoop met kookwater.
Sit die slaaislakke, promazyvaya almal met mayonnaise en geur met sout en peper. Sprinkel die boonste kant van die slaai met gekapte neute en versier met groente.
Mimosa-slaai met krapstokkies en komkommers
bestanddele:
- krapstokkies - 250 g;
- eiers - 5 stuks.
- komkommer - 1 stuk;
- harde kaas - 80 g;
- aartappels - 1 stuks;
- soet uie - 1 stuk;
- 1 wortel;
- mayonnaise;
- sout, peper.
voorbereiding
Krabstokkies vries en vryf op 'n groot rooster. Vryf ook die kaas en komkommer. Met komkommers druk oortollige vog uit. Aartappels en wortels word gekook, afgekoel, skoongemaak en ook grof gevryf. Soet ui in dun ringe gesny. Eiers kook hard gekook en vermors die proteïene afsonderlik van die eiergele. Sit die slaaislakke, promazyvaya almal met mayonnaise. Sprinkel die bokant van die "Mimosa" met eiergeel.