Die smaak van vars pannekoeke met suurroom is bekend vir almal, waarskynlik uit die kinderjare. Delikaat en geurig is alles oor hulle. Die gereg is redelik eenvoudig, maar baie lekker. En nou sal ons jou meer interessante resepte vir sy voorbereiding vertel. Hoe om sjokolade fritters te maak, lees hieronder.
Sjokolade pannekoeke - resep
bestanddele:
- koringmeel - 145 g;
- bakpoeier - 11 g;
- kakao poeier - 40 g;
- suiker - 100 g;
- melk - 315 ml;
- sout - ¼ teelepel lepel;
- sjokolade - 120 g;
- eiers - 2 stukke;
- botter gesmelt - 55 g;
- koeksoda - 3 g;
- Vanillien - 1 sakkie.
voorbereiding
Eerstens verbind ons al die droë bestanddele. Skei jolks afsonderlik met melk, gooi dit in gesmelte botter. Die vloeibare massa word in die droë mengsel gegooi en saggies gemeng. Kap die sjokolade en sit dit in die deeg. Nou klop ons die eekhorings en meng hulle ook saggies in die deeg. Ons versamel 'n bietjie deeg met 'n eetlepel en sit dit op 'n braaipan, voorverhit en gesmeer met plantaardige olie. Braai die pannekoeke tot die kant van die tafel in 'n warm vorm.
Sjokolade Havermoutpannekoeke
bestanddele:
- hawermelie - 250 g;
- water - 150 ml;
- melk - 150 ml;
- Hoender eiers van medium grootte - 3 stuks.
- kakao - 15 g;
- botter - 35 g;
- Donkere sjokolade - 75 g;
- gemaalde kaneel - na smaak;
- sout - 'n knippie;
- bakpoeier - 7 g.
voorbereiding
Melk word gemeng met water, voeg die stukkies sjokolade by en sit die massa op 'n stadige vuur. Roer kakao, kaneel in 30 ml water en gooi die gevolglike mengsel in die melkmassa. Wanneer die warm sjokolade begin tekens van kook, voeg ons gesifte hawermeel met sout en bakpoeier by en meng die deeg vinnig en vinnig. Ons verwyder dit dadelik uit die vuur. Een vir een voeg ons eiers by en elke keer meng ons die deeg aktief. Voeg uiteindelik 'n stukkie botter by. Laat die toets nou 5 minute rus, en ondertyd verhit die pan met 'n non-stick coating. Smeer dit liggies met olie en lig gedeeltes deeg uit. Braai die havermout-sjokolade-fritters aan weerskante tot kook.
Sjokolade fritters op jogurt
bestanddele:
- koringmeel - 2 koppies;
- kefir - 2 koppies;
- kakao poeier - 2 el. lepels;
- suiker - 70 g;
- suurlemoensap - 1 tlep;
- koeksoda - 5 g;
- Hoender eiers van medium grootte - 2 stuks.
- groente-olie.
voorbereiding
Klits eier en suiker. Voeg kefir by, gooi meel, soda en kakao, voeg suurlemoensap by en meng. Gooi 'n bietjie groente-olie in die pan en verhit dit. Gebruik 'n eetlepel, brei gedeeltes van die deeg uit en braai die sjokolade-frites tot aan albei kante.