Sjokoladekoek met aarbeie

Sjokoladekoek met aarbeie is 'n wonderlike verrassing, wat 'n wonderlike dekorasie vir 'n feestelike teepartytjie sal word! Hierdie nagereg sal nie net vir kinders aantrek nie, maar ook vir volwassenes!

Resep vir sjokoladekoek met aarbeie

bestanddele:

Vir die toets:

• suiker - 300 g;
• eier - 2 stukke;
• melk - 250 ml;
• meel - 300 g;
• groente-olie - 100 ml;
• Bakpoeier - 3 eetlepels. lepels;
• kakao poeier - 3 eetlepels. lepels;
• koeksoda.

Vir room:

• suiker - 200 g;
• maaskaas - 400 g;
• vars aarbeie - 600 g;
• dik suurroom - 500 g.

voorbereiding

Vir die voorbereiding van sjokoladekoek met aarbeie en roomkruid, sif ons in 'n bak meel en kakao. Voeg dan die bakpoeier, suiker en koeldrank by. In 'n aparte bak breek ons ​​die eiers, klits hulle met klitsvis en gooi geleidelik melk- en groentetel olie. Meng alles en meng dit saggies by die voorbereide droë massa. Roer tot uniform, verdun die deeg met kookwater en slaan liggies. Skei die vorm wat ons bedek met dun perkamentpapier, gooi die deeg uit en stuur dit vir 5 minute na die voorverhitte oond. Verlaag dan die temperatuur en bak die koek nog 50 minute. Ons verwyder die voltooide koek uit die vorm, ons koel dit op die rooster en sny dit in 3 dele. Daarna gaan na die voorbereiding van room: klits die maaskaas met suurroom, gooi suiker en bring die massa tot 'n gladde romerige toestand. Plaas in die afneembare vorm eers die eerste koekie uit, versprei die aarbeie van bo en gooi dit op die room. Vervolgens, bedek met 'n tweede koekie, bietjie die palmbreek, maak die bessie en room uit. Bedek nou die oorblywende koek en, indien verlang, water die koek met aarbei sjokolade glans. Ons verwyder die nagereg in die yskas vir 'n paar uur, en neem dan die ring uit en versier die koek na goeddunke.

Sjokoladekoek met aarbeie en room

bestanddele:

Vir koekies:

• eier - 3 stukke;
• suiker - 1 item;
• meel - 1 eetlepel.

Vir room:

• suurroom - 100 g;
• room - 500 ml;
• suiker - 100 g;
• vanilline.

Vir die vulsel:

• jellie vir koek - 1 pak;
• Aarbeie - 500 g.

Vir bevrugting:

• Ierse siroop - na smaak.

voorbereiding

Eiers word in die bak van die blender gegiet en geslaan totdat dit in volume verhoog. Giet dan die suiker geleidelik en gooi die gesifte meel. Knie die deeg en gooi dit in 'n gesplete vorm, bedek met perkament. Ons lig die oond voor en verhit dit tot 180 grade. Ons bak 25-30 minute 'n koekie. Daarna draai die vorm liggies sag en trek die koek uit. Ons bevrug dit met stroop en gaan voort met die voorbereiding van die room. Krummel behoorlik klits met suurroom, giet suiker geleidelik in klein porsies en gooi na smaak vanillien. Let asseblief daarop dat die room koud moet wees.

Nou, oor die koekie, versprei 'n dik room en, soos dit moet, moet dit met 'n spatel vlak. Ons maak skoon in die yskas en laat sowat 3 uur vries. Hierdie keer spoel ons die aarbeie deeglik uit, verwyder die sterte en versprei die bessie ostrenkoy-gedeelte na die bokant, druk effens in die room. Spesiale jellie vir die koek word geteel, volgens die instruksies wat op die pakkie aangebring is. Jy kan ook gewone jellie gebruik, maar dit moet nie verdun word soos aangedui in die instruksies nie, en neem 'n paar keer minder water. Daarna word die vloeibare jellie wat daaruit voortvloei, 'n dun druppel op die oppervlak van die koek gegooi, sodat dit eweredig versprei. Ons stuur die voltooide koek weer na die yskas en laat dit daar totdat dit heeltemal verstewig is. Volgende, met 'n skerp mes, volg die rande van die vorm noukeurig en verwyder die ring. Ons sny die voltooide nagereg in porsies en nooi die gaste uit vir tee.