As jy skielik jouself wil smaak met 'n sappige tert, maar weet nie hoe om dit reg te maak nie, dan is hierdie artikel vir jou. Stokvis in beslag - nogal 'n begroting, maar lekker lekker gereg en baie maklik om voor te berei. U gaste sal baie verras wees oor die smaak van hierdie vis, en hulle sal u beslis vra om die resep te deel. Bedien hierdie gereg met 'n verskeidenheid sygereg na jou smaak. Dus, laat ons gou leer hoe om lekker heek in beslag te kook.
Stok Recept in beslag
bestanddele:
- Stokfilette - 500 g;
- koringmeel - 2 el. lepels;
- speserye;
- groente-olie - 150 ml.
Vir beslag:
- kaas van harde variëteite - 150 g;
- eier - 3 stuks.
voorbereiding
Stokfilette word gewas, in stukke gesny, sout en besprinkel met speserye tot u smaak. Kaasseer op 'n groot rooster en meng goed met die eiers. Sit nou 'n braaipan, gooi die olie, sit dit op die stoof en verhit dit. Rol eers die stukkies heek eerste in die meel, doop dit dan in die beslag en braai dit in die pan totdat dit gereed is.
Visresep vir heek in beslag
bestanddele:
- suurlemoensap - 1 eetlepel. lepel;
- Stokvisse - 600 g;
- koringmeel - 4 el. lepels;
- Sojasaus - 3 el. lepels;
- speserye;
- groente-olie - 50 ml.
Vir beslag:
- hoender eier - 2 stuks.
- kaas hard - 100 g;
- speserye.
voorbereiding
Visfilette word in stukke gesny, gevul met suurlemoensap, sojasous en laat vir 'n halfuur gepekel, giet na smaak. Hierdie keer berei ons die eiervrug voor: sny die eiers in 'n bak, slaan dit effens op, voeg gerasperde kaas op 'n groot rooster by en meng goed. As die kaas self nie baie sout is nie, dan effens podsalivaem Klari. Gaan nou direk na die voorbereiding van ons gereg. Elke ingelegde sny van die filet word eers in meel gedumpel, en dan in eiergeel. Ons braai die heek in groente-olie eers van die een kant af, en dan van die ander kant af. Ons dra die warm vis oor na die handdoek sodat dit alles oortollige vet absorbeer. Dit is al die sappige, geurige en sagte heekfilette in kaasbeslag is gereed. Sit dit uit met aartappels of gekookte rys!
Die resep vir gebraaide heek in beslag
bestanddele:
- Stokvisfilet - 400 g;
- speserye;
- pietersieliegroen - na smaak;
- groente-olie.
Vir beslag:
- melk - 200 ml;
- hoender eier - 3 stukke;
- meel - 200 g;
- speserye.
voorbereiding
Stokfilette word gewas, gedroog, in klein stukkies gesny, met gemaalde peper, sout na smaak gevryf en sowat 30 minute vertraag. En hierdie keer, vir die oomblik, laat ons die nagereg kook: Klits die eiers met melk en sout, gooi die meel in en meng dit deeglik met 'n klits, sodat daar geen klonte oorbly nie. Dan word die heupfilet in 'n beslag gedoop, in 'n braaipan met voorverhitte groente-olie geplaas en braai totdat 'n roerige kors aan alle kante gevorm word. Dan skuif ons die vis na 'n skottel en sit dit op die tafel, versier met vars pietersieliegroente.
Hakefiletresep in beslag in die multivark
bestanddele:
- Stokvisse - 1 kg;
- speserye;
- meel.
Vir beslag:
- hoender eier - 2 stuks.
- suurroom - 3 el. lepels;
- speserye;
- blom - 4 el. lepel.
voorbereiding
Om beslag voor te berei, breek ons eiers in 'n bak, voeg suurroom by, gooi sout, speserye en roer goed. Gooi dan die meelporsies en meng die vloeistof-homogene deeg, asof dit op 'n pannekoek is. Die visfilet word gewas, gedroog met servette, in stukke gesny, besprinkel met sout en peper na smaak. Sit 'n bietjie meel in 'n aparte plaat. Nou draai ons die multivark aan, kies die "Bak" -program, gooi die groente-olie in die bak en maak dit warm. Stompe vis dip in die meel, dip dan in die beslag en braai vir 15-20 minute aan elke kant.