Betreklik onlangs een van die hoof kombuis mast-hevov, multivarka het die huisvroue gewys dat die kook van enige gereg sonder moeite is redelik realisties. Die kombuisassistent kan egter nie net in die geval van akute tekort aan tyd tot redding kom nie, maar ook wanneer dit nodig is om elke dag nuttige skottelgoed te berei. As gevolg van die verskeidenheid van modi en die oneindige perfeksie van die toestel, het dit moontlik geword om in 'n multivarket gestoom te kook, en ons sal hierdie opsie beslis gebruik.
Stoom Hoender Cutlets in die multivariate
Asiatiese geure in skottelgoed is lankal lief vir ons gemiddelde inwoner, en daarom sal so 'n onkonvensionele resep vir gestoomde hoenderhapies beslis tot die smaak van die meeste wees.
bestanddele:
- hoenderhakkie - 300 g;
- Aartappels (groot) - 100 g;
- eier - 1 stuk;
- vlokkies chili - 3 g;
- Gedroogde oregano en tiemie - 3 g elk;
- gedroogde masala - 2 g;
- blare van pietersielie.
bestanddele:
Ons kook die aartappels direk in die vel, nadat dit deeglik gewas is. Die sagte knol word afgekoel, skoongemaak en met 'n vurk geknie. Voeg die hoender eiers en speserye by die gekapte aartappels by, meng aan om 'n homogene vuil te verkry. Meng die aartappels en die eier met hoendervleis, voeg pietersielie en pietersielie, pre-bevochtigde hande by.
Ons vul die multivark met water, en bo-op plaas ons 'n mandjie om te stoom. Ons stel die toepaslike af op die toestel en sit die koekies in die mandjie en laat 'n klein afstand tussen hulle vir die stoomuitgang. Die tyd om gekookte koekies te kook, kan wissel afhangende van die grootte daarvan, maar gemiddeld is 'n halfuur genoeg om te verseker dat die vleis heeltemal gaar is.
As jy stoomkoteletjies in 'n multivark wil maak, moenie aartappels bymekaarmaak nie, maar meng dit net met eierwit en speserye.
Analoog kan jy viskoekies in 'n multivark voorberei en gestoom het, wat die hoender vervang, wat deur 'n vleissnit met visfilet oorgedra is.
Die resep vir stoomkotelette in 'n multivariate
bestanddele:
- hoender (wit vleis) - 1 kg;
- meel - 80 g;
- eiers - 2 stukke;
- gerasperde Parmesaan - 80 g;
- gerasperde mozzarella - 80 g;
- Meng van gedroogde Italiaanse kruie - 5 g.
voorbereiding
Ons slaan die hoender deur 'n vleissnit, en maak die voorbereide maalvleis na smaak, voltooi met gedroogde kruie, 'n mengsel van harde kaas en 'n paar eiers. Om die snymassa beter te hou, is dit moontlik om meel of brood krummels op die vulsel te gooi. Uit die koteletmengsel maak ons onsself koekies nadat ons ons hande gevat het met water of olie, sodat die gemaalde vleis nie by die palms vassit nie. Ons lê die koekies in 'n mandjie om te stoom, geplaas oor 'n koppie multivark met water gevul. Ons stel die "Stoom kook" af op die toestel en die tyd - 'n halfuur. Na 'n piep kan jy die skottel aan die tafel bedien.
Gestoomde vleisbroodjies van beesvleis in multivaret - resep
bestanddele:
- beesvleis - 300 g;
- aartappels - 80 g;
- wit ui - 80 g;
- soetrissie - 80 g;
- vars munt - 5 g;
- gerasperde gemmerwortel - 3 g;
- vars pietersielie - 15 g;
- Broodkrummels - 40 g.
voorbereiding
Ons kook die aartappels in 'n uniform, koel en skoon. Ons slaan die aartappels deur 'n vleissnit saam met ui en soetrissie. Ons voeg groente by gekapte vleis saam met kruie en speserye, meng deeglik, sit vars broodkrummels, meng weer en maak gemaalde gehaktballetjies. Ons sit die koekies in 'n mandjie om te stoom, sit dit in die bak van die toestel met water, maak die deksel toe en sit die "Kook vir 'n paar" vir 40 minute.
Beesgestoomde hamburgers, gekook in 'n multivark, kan bedien word met enige bykos of eenvoudig, vergesel van 'n gedeelte rooi of wit sous.