Gestoofde kool is 'n lekker, gesonde en bekostigbare gereg. Dit kan wees as 'n vulsel vir pasteie en ander gebakte goedere, en nogal 'n waardige onafhanklike gereg. Voeg verskeie groente, sampioene en vleisprodukte by, elke keer as ons nuwe, oorspronklike en mondwater kry.
Vir die eienaars van die kombuisassistent, sal ons jou vandag vertel hoe om gestoofde kool in 'n multivark te kook.
Gestoofde kool met aartappels in die multivariate
bestanddele:
- wit kool - 920 g;
- Aartappelknolle - 720 g;
- knoffel - 1-2 naeltjies;
- ui - 160 g;
- wortels - 220 g;
- groente-olie - 55 ml;
- Tomatensap - 250 ml;
- laurierblare - 2 stukke;
- Peper geurige ertjies - 2 stuks.
- Gegranuleerde Suiker - 25 g;
- gedroogde pittige kruie (opsioneel);
- mengsel van gemaalde pepers;
- sout.
voorbereiding
Uie word skoongemaak, in blokkies gesny op groentegesnyde olie in die kapasiteit van die multivark in die modus "Baking" of "Frying" vir vyf minute. Dan lê ons die geskilde wortels en die wortels het deur 'n groot rooster gesit en vir nog vyf minute braai. Ons verwyder die gewas aartappelknolle uit die skil, sny dit in klein stukkies, stuur dit na uie en wortels en braai vir nog twintig minute.
Smeer nou kool, versprei na die res van die groente en gooi tamatiesap. Ons gooi suiker, sout, gemengde mengsel van pepers, meng, skakel die toestel oor na "Quenching" af en staan vir een uur. Vyftien minute voor die einde van die proses gooi ons ertjies met soetgeurige peper, laurierblare, gedroogde pittige kruie en gekapte knoffel.
Gestoofde kool met sampioene in die multivariate
bestanddele:
- wit kool - 920 g;
- Mushrooms vers - 550 g;
- knoffel - 3-4 naeltjies;
- ui - 130 g;
- wortels - 240 g;
- groente-olie - 55 ml;
- water gefiltreer - 325 ml;
- tamatiepasta - 25 g;
- laurierblare - 2 stukke;
- Peper geurige ertjies - 2 stuks.
- Gegranuleerde Suiker - 25 g;
- enige vars groente;
- mengsel van gemaalde pepers;
- sout.
voorbereiding
Mushrooms word gewas, in bordjies gesny en in die geoliede kapasiteit van die multiverker ingeplaas, en dit in die "Baking" of "Frying" -modus gestel. Ons hou vir vyftien minute, roer. Gooi dan die geskilde uie en gesnyde uie en wortels en braai vir nog sewe minute. Smeer nou kool en bepaal vir sampioene met groente. In warm, gesoute water oplos ons die tamatiepasta, sout en suiker en gooi dit in die multivark. Kook in dieselfde modus, maak die deksel toe, nog 'n twintig minute.
Nou gooi ons laurierblare, geurige peperwortels, 'n gemengde mengsel van pepers, skakel die toestel na die "Quenching" af en stel die tyd vir een uur.
Aan die einde van die kookproses gooi ons die vars gekapte groente.
Gestoofde kool met gehakt vleis en rys in 'n multivariate
bestanddele:
- witkool - 450 g;
- Gehakte vleis - 350 g;
- rys - 220 g;
- ui - 120 g;
- wortels - 150 g;
- tamatiepasta - 50 g;
- suurroom - 25 g;
- groente-olie - 40 ml;
- water gefiltreer - 375 ml;
- 'n grond mengsel van pepers - na smaak;
- speserye of gedroogde pietersielie - 12 g of na smaak;
- sout.
voorbereiding
Gekookte vleisbraai in die modus "Baking" op groente-geraffineerde olie vir vyftien minute. Kook die uie en wortels in 'n braaipan met groente-olie, voeg die gekapte kool by en braai vir nog vyftien minute.
Ons versprei die groente na die vulsel, wat ons goed meng. Gooi dan die rys, vooraf gewas, gooi sout, gemengde mengsel van pepers, tamatiepasta, suurroom, speserye of gedroogde pietersielie en meng. Ons gooi verhit water, skakel die toestel na die "Plov" af en staan vir 45 minute.