Die meeste huisvroue verkies die geregte wat vinnig en sonder probleme voorberei word, maar hulle is ook bevredigend en lekker. Een van hierdie wondergerechten is vark onder 'n pelsjas in die oond, die manier van kook wat ons met u wil deel.
Resep vir vark onder 'n "rok"
bestanddele:
- Varkvleis - 500 g;
- aartappels - 2 stukke;
- ui - 1 stuk;
- kaas - 100 g;
- mayonnaise - 100 g;
- sout en swartpeper - na smaak.
voorbereiding
Varkenswas en sny in klein stukkies. Diep bakplaat fyn met plantaardige olie en dra dit in die vark. Sprinkel dit met sout en peper, en lê uie, sny in halwe ringe.
Skil aartappels, rooster dit en kombineer dit met mayonnaise, sout, meng hierdie mengsel goed en lê dit bo-op ui. Glad netjies en strooi gerasperde kaas. Bedek die pan en stuur dit na die oond, verhit tot 200 grade vir 40-50 minute. Notule vir 10-15 voor die einde van kook, verwyder die deksel op kaasbruin.
Vir die vark onder die aartappel word die rok nie gedroog nie, kyk hoeveel sap sy laat, as dit nie genoeg is nie, voeg 'n bietjie water by die bak.
Vark onder 'n "jas" met sampioene
bestanddele:
- Varkpulp - 500 g;
- Mushrooms - 300 g;
- ui - 2 stuks.
- aartappels - 2 stukke;
- kaas hard - 100 g;
- mayonnaise - 100 g;
- groente-olie - 1 eetlepel. lepel;
- sout, speserye - na smaak.
voorbereiding
Gewasde vleis gesny in ewekansige stukke, sout, geur met jou gunsteling speserye en plaas op die bodem van 'n diep bakkie. Mushrooms word in plate gesny, en uie - halwe ringe, braai hulle saam in groente-olie, sout en lê oor die vleislaag.
Met aartappels skil en kap dit met bekers. Sprei die aartappels op 'n sampioenmengsel, strooi geurmiddels en sout, en gooi mayonnaise (indien gewenst, kan dit met suurroom vervang word). Sprinkel dit alles saam met gerasperde kaas en sit dit in die oond, bedek met 'n deksel of foelie. Kook vir ongeveer 50 minute by 200 grade, aan die einde kan jy die deksel verwyder en die kaas laat bruin.
Varkkappe onder die "jas"
bestanddele:
- Varkenshaas - 500-600 g;
- ui - 2 stuks.
- Aartappels - 2-3 stukke;
- tamaties - 3 stuks.
- knoffel - 1-2 naeltjies;
- mayonnaise - 100 g;
- kaas hard - 200 g;
- sout, peper, geurmiddels - na smaak;
- groente-olie vir smering.
voorbereiding
Was vleis, kap en sny soos op karbonades, bedek dit met kosfilm en klop goed aan albei kante. Ui skil en sny in halwe ringe, tamaties - sirkels. Kaas en aartappels rooster op 'n groot rooster. Knip die knoffel.
Vorm die bakvet met groente-olie, lê op die onderste kotelette, smeer dit met sout, peper en kruie vir jou smaak. Top met uie en knoffel, dan aartappels - hierdie laag ook sout en peper. Sprei dan die sirkels van tamaties, smeer hulle met mayonnaise, en sprinkel uiteindelik al die kaas.
Verhit die oond tot 180 grade en kook die gereg vir 40-50 minute. Die eerste 15-20 minute moet dit bedek word sodat die kaas nie verbrand word nie.
Varkies gebak onder 'n "rok"
bestanddele:
- vark - 700 g;
- sampioene - 400 g;
- wortels - 2 stukke;
- Ui - 3-4 stukke;
- tamaties - 3 stuks.
- aartappels - 4-5 stukke;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- kaas - 150 g;
- mayonnaise -150 g;
- groente en speserye - na smaak.
voorbereiding
Vleis word gewas en gesny, soos vir tjops. 'N Bietjie klop hom af. Aartappels, wortels en kaas rooster op 'n groot ruit. uie
Sit die skottel in 'n verhit tot 200 grade oond vir 45-50 minute. Voordat dit bedien word, strooi dit met gekapte kruie.
Nog 'n versiering op jou tafel kan skottelgoed wees met varkies met pruimedante , of appels . Bon appetit!