Serum is 'n suiwelproduk, die res na kaasproduksie. Wanneer suur (natuurlik, of met die toevoeging van rennet ensieme, suur), word die proteïenkaseïen gekoaguleer en geskei van die vloeistof - wei. Die reeks serum is wyd genoeg, dit word gebruik in 'n verskeidenheid resepte, dit is die basis vir die voorbereiding van baba kos, want die chemiese samestelling is naby aan die moeder se melk.
Die samestelling van wei sluit meer as tweehonderd komponente in. Vir een honderd gram van die produk is daar slegs 18 kcal, en dit is 0,8 g proteïene, 0,2 g vet en 3,5 g koolhidrate . Proteïene is hoogs biobeskikbaar en maklik verteer. Bevat vitamiene B, PP, C, E, H, mikro- en makro-elemente, nikotiensuur. Ryk aan kalsium (in 'n liter - 'n daaglikse koers en 40% van die kaliumnorm), magnesium- en fosforsoute.
Voordele van suiwelwei
Die serum help om die dermmikroflora te herstel nadat aggressiewe medikasie, asook die slymvlies van die maag, verstopping van hardnekkigheid en gifstowwe verwyder het. As die water sout balans in die liggaam geskend word, verwyder dit oortollige vog en verminder swelling. Choline (vitamien B4) stimuleer die brein en verbeter geheue. Nuttige eienskappe van wei word gemanifesteer met die gereelde inname van een glas drank op 'n leë maag.
Die gebruik van wei op 'n dieet
Verminder eetlus en verminder gewig, jy kan skadelike drankies met wei vervang. Met lae vetinhoud en kalorie-inhoud skep die serum 'n gevoel van versadiging en is dit 'n goeie bron van maklik verteerbare proteïene en minerale soute om vitaliteit en skoonheid te handhaaf. Vir terapeutiese doeleindes is wei nuttig in 'n verskeidenheid siektes, wanneer ander produkte verbied word, dra dit by tot die siektes van die spysverteringskanaal, lewer, niere, kardiovaskulêre stelsel, elimineer dysbiose, velafwykings.
Kosmetiese eienskappe van wei
Die gesig met serum afvee, het 'n merkbare wit effek, indien dit gebruik word met die byvoeging van 'n klein hoeveelheid suurlemoensap .
Rooiheid en 'n uitslag kan verminder word deur 'n 15-minuut-kompressie op die probleemareas te maak.
Gebrand op die son skouers gered kan word nie net met room nie, maar ook met 'n bad met die byvoeging van verskeie liter serum. Na die prosedure sal die vel sagter word en meer sag, natuurlike skoonmaak van dooie selle sal voorkom, saam met die kopvel sal versadig wees met lewende elemente, en haarfollikels sal versterk.