Pollock in beslag - dit is 'n geweldige snack, geniet ongelooflike vraag na enige fees. Dit is ook ideaal vir buffette. Kom ons uitvind hoe jy lekker pollack in beslag kan kook.
Resep vir pollockfilette in beslag
bestanddele:
- filets van pollock - 500 g;
- meel - 100 g;
- speserye;
- groente-olie vir braai.
Vir beslag:
- eier - 2 stukke;
- melk - 100 ml;
- meel - 100 g.
voorbereiding
Ons neem filets pollock, deeglik was dit, gedroog op 'n handdoek, in stukke gesny, van alle kante uitgegooi en in die yskas skoongemaak. Hierdie keer, vir nou, laat ons kook die vis knol. Klits die eiermengsel in 'n bak en, sonder om te stop, giet die melk geleidelik in, gooi die meel in en meng goed. Vervolgens, warm met groente-olie pan, elke stuk vis versigtig in eiermassa gedoop en braai tot goudkors aan weerskante. Ons oordra die filette na 'n gereg, versier met groente en bedien geroosterde pollock in beslag aan 'n tafel met verskillende souse.
Resep vir geroosterde pollock in beslag in die multivark
bestanddele:
- filets van pollock - 1 kg;
- speserye;
- meel.
Vir beslag:
- mayonnaise - 3 el. lepels;
- eier - 2 stukke;
- meel - 60 g;
- speserye.
voorbereiding
In die bak, breek die eiers, lê die mayonnaise uit, sout, meng goed en gooi die meel totdat ons deeg dig word. Die visfilette word gewas, gedroog met servette en in klein skywe gesny. Voeg sout en peper liggies by. In 'n aparte plaat sift ons die meel. Nou draai ons die multivark-netwerk aan, stel die "Baking" af, gooi die olie in die bak en verhit dit vir 'n paar minute. Snye pollockdop eerste in meel, dan in beslag en braai 15 minute aan elke kant in 'n multivark in die toepaslike modus.
Die resep vir pollack in bierbeslag
bestanddele:
- filets van pollock - 400 g;
- meel - 100 g;
- ligte bier - 0,5 items;
- speserye;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- groente-olie;
- geurmiddels vir vis.
voorbereiding
Ons sif die meel met 'n bakpoeier, maak 'n klein uitgrawing en gooi koue bier stadig, en roer voortdurend met 'n vurk. Ons verwyder die gereed-claret vir 20 minute in die yskas, en hierdie keer berei ons die vis voor. Ons sny filette in porsies en podsalivayem. Giet olie in 'n klein pan en plaas dit op 'n medium hitte. Elke visstuk word in meel geteel, en dan doop ons die filetjies pollock in koue beslag en braai diep vet van alle kante tot die kors gevorm word. Sprei die vis op papierhanddoeke en laat dit vir 'n paar minute om van oortollige olie ontslae te raak.
Resep vir kook in die beslag
bestanddele:
- filets van pollock - 800 g;
- groente-olie;
- speserye.
Vir beslag:
- kaas van harde variëteite - 100 g;
- eier - 2 stukke;
- meel;
- speserye.
voorbereiding
Eiers klop goed met 'n vurk, sout na smaak, voeg gerasperde kaas en gemaalde peper by. Nou meng ons alles deeglik en voeg die meel geleidelik in totdat 'n dik massa verkry word. Die visfilet word gewas, geweek met 'n handdoek en in blokkies gesny. Dompel dan die stukkies Alaska Pollack in die kaasbeslag en braai dit in 'n braaipan in olie.
Alaska pollack in die oond
bestanddele:
- filets van pollock - 500 g;
- suurlemoensap - 1 pers.
- eier - 3 stukke;
- melk - 200 ml;
- meel - 200 g;
- speserye.
voorbereiding
Die filet word gewas, gemarineer in suurlemoensap en met speserye gevryf. Laat dit vir 20 minute week. In 'n bak breek die eiers, klop dit met melk en sproei meel met speserye. Ons gooi die vis in die beslag en sit dit liggies in 'n warm olie. Braai op hoë hitte, en skuif dan die stukkies in 'n vorm en bak vir 20 minute in 'n oond teen 180 ° C.