Ons bied resepte vir eenvoudige en, ten spyte hiervan, ongelooflike lekker koekies vir tuiskos. 'N Toeganklike stel komponente, altyd beskikbaar in elke kombuis en nogal vrye tyd, en 'n heerlike nagereg sonder oormaat, sal die soet tafel voldoende aanvul.
Die maklikste koekie taart by die huis is 'n resep
bestanddele:
Vir koekies:
- koringmeel - 1 glas;
- Gegranuleerde Suiker - 1 glas;
- hoender eiers - 6 stuks.
- Bakpoeier - 2 teelepels;
Vir room:
- suurroom met 'n vetinhoud van meer as 25% - 490 g;
- Gegranuleerde Suiker - 1 glas;
- vanielje suiker of vanillien.
voorbereiding
Laat ons eers 'n koekie maak. Die onderkant van die verdeelvorm is bedek met 'n perkamentblaar en die oond word aangeskakel om op te warm en dit aan te pas by 'n temperatuurregime van 180 grade. Teen hierdie tyd ry ons in 'n diep, skoon en droë bak eiers, gooi die suiker in en meng die mengsel met 'n menger en begin met die laagste spoed. Geleidelik die spoed verhoog, bereik ons 'n helder, welige, homogene massa sonder die byvoeging van suikerkristalle. Gooi nou die bakpoeier en die gesifmeerde meel in die eiermassa en meng saggies en saggies totdat al die knoppe heeltemal opgelos is.
Ons skuif die koekdeeg in die voorheen voorbereide vorm en sit vir vyf en veertig tot sestig minute om op die middelste vlak van die oond te bak.
Daarna gee ons 'n lekker koekiekoek 'n bietjie koel, en verwyder dit dan uit die vorm op die rooster vir finale verkoeling en veroudering. Let daarop dat die koekie nie vroeër as twaalf uur gereed sal wees nie. Dan sny ons dit in twee of drie lengtes.
Vir room word dik en vetterige suurroom verwerk met 'n menger, en dan suiker gegiet en voortgeslaan totdat die room verdik en 'n weelderige tekstuur verkry. Daarna lê ons die koeke afwisselend in 'n splitvormige ring en smeer elkeen met suurroom. Jy kan 'n bietjie vars vrugte of bessies vir sappigheid byvoeg, of 'n bietjie suikerstroop suig.
Ons maak die koek volgens ons diskresie. Jy kan dit net met dieselfde room smeer, met neute sprinkel of versier met stukkies vrugte.
Eenvoudige en lekker heuningkoek by die huis - resep
bestanddele:
Vir heuningkoeke:
- koringmeel - 3 koppies;
- Gegranuleerde Suiker - 0,5 koppie;
- hoender eiers - 2 stukke;
- botter - 0.5 pakke;
- koeldrank - 2 teelepels;
- heuning - 3 eetlepels. lepels;
- sout - 'n knippie;
Vir room:
- gekookte kondensmelk - 1 pot;
- suurroom met vetinhoud van meer as 25% - 600 g.
voorbereiding
Om heuningkorsies voor te berei, meng eiers in 'n bak met suiker en 'n knippie sout tot 'n skuim, voeg stukke sagte botter en koeldrank by, lê heuning en plaas die houer met die mengsel op 'n waterbad. Verhit die massa, aanhoudend roer, tot die toename in volume en prag. Dit sal ongeveer vyftien minute duur.
Verwyder nou die bak uit die vuur, meng die meel en laat die aflewerende deeg afkoel. Ons verdeel dit daarna in vyf tot ses gelyke dele en rol elkeen uit