Appels, as gevolg van hul verskeidenheid en beskikbaarheid dwarsdeur die jaar, verskyn meer as ander vrugte op ons tafel as deel van nageregte. Maar, as 'n reël, is alle appel resepte beperk tot charlottes, tarts of pasteie met appelvulling. Ons het ook heerlike appel resepte versamel om u spyskaart te diversifiseer.
Appeltees van klafuti - resep
bestanddele:
- suiker - 1/4 van die produk;
- meel - 1/4 van die produk;
- eiers - 2 stukke;
- melk - 1 item;
- Appelkonfyt - 400 g;
- Grond kaneel - 2 teelepels.
- poeiermelk - 2 teelepels.
voorbereiding
Die oond word verhit tot 180 ° С. Smeer klein vorms vir die bak met olie.
Meng suiker en meel, meng melk en eiers saam. Ons gooi die eier-melk mengsel om bestanddele te droog en 'n dik, homogene deeg te knie.
Appelkonfyt is op die bodem van alle voorbereide vorms uitgelê. Vul die appelbasis met 'n deeg en strooi dit met kaneel. Bak klafuti vir 25 minute, laat dan afkoel vir 5 minute en bedien, besprinkel met suiker.
Hoe om appelkroket te kook?
bestanddele:
- melk - 1 item;
- Vanielje-uittreksel - 1 teelepel;
- vla (poeier) - 2 1/2 eetlepels. lepels;
- suiker - 'n halwe eeu;
- Appelkonfyt - 800 g;
- meel - 1 item;
- Grond kaneel - 1 teelepel;
- Grondmuskaat - 1/2 tl;
- botter - 100 g.
voorbereiding
Die oond word verhit tot 180 ° С. Meng melk en vanielje in 'n kastrol, kook oor medium hitte.
Poeierroom (1 1/2 eetlepels) word gekombineer met 2 eetlepels suiker en 'n soortgelyke hoeveelheid koue water. Voeg die gevolglike mengsel by die warm melk en wag tot die room verdik.
Ons versprei die appelkonfyt in vorms en gooi alles op die bokant met 'n vla. Meng die meel, kaneel, neutmuskaat, die oorblywende vlaarkoeier en suiker, voeg die gesmelte botter by die droë bestanddele en knie dit alles tot krummels vorm. Sprinkel die nageregte in vorms met meel en sit dit 30 minute in die oond.
Nagereg Appelpuree Met Piesang
bestanddele:
- Appels - 500 g;
- piesangs - 2 stukke;
- suiker - 200 g;
- Appelsap - 1 item;
- Calvados - 125 ml.
voorbereiding
Gepelde en gekapte appels en piesangs sit in 'n kastrol, vul dit met suiker en gooi 150 ml water. Kook die vrugte 8-10 minute tot sag, waarna ons appels en piesangs deur 'n sif soteer en meng die puree met appelsap. Die gevolglike mengsel word in 'n houer gegooi en in 'n vrieskas geplaas. Sodra die rande van ons nagereg bevrore is, klop alles saam met 'n menger en stuur dit terug na die vrieskas. Herhaal die prosedure 2-3 keer totdat die sorbet vries.
Ons bedien balle appel-piesang nagereg in die creamer met 'n klein gedeelte van Calvados.
Eenvoudige appel nagereg
bestanddele:
- appels - 4 stukke;
- tafelwyn - 250 ml;
- suiker - 1 teelepel + 55 g;
- vanielje - 1 pod;
- grond kaneel - knippie;
- rosyne - 50 g;
- eiergele - 50 g.
voorbereiding
Die oond word verhit tot 200 ° C. Sny die appels in skywe, meng dit met 100 ml wyn, 'n teelepel suiker, vanielje en kaneel.
Eierswittes en oorblywende suiker klits en sit op 'n waterbad, ook sonder om te keer. Gooi die oorblywende wyn by die mengsel en laat die room nog 10 minute oorblaas.
Ons verdeel die gebakte appels op kremankam of glase, en ons bedien 'n baai met 'n wynvla, warm of koud. Benewens nagereg kan jy amandelkoekies of brood bedien. Bon appetit!