Ons is almal gebruik om gestoofde kool in tamatiesous, miskien met ander groentetoevoegings of selfstandig te berei, maar ondanks dit is die basis altyd 'n taamlike eentonige versameling bestanddele. Stryd met verveelde resepte, ons neem hierdie materiaal in, waarin die vraag oor hoe om gekookte kool te kook, nie koring is nie.
Hoe om gestoofde kool met aartappels te kook?
bestanddele:
- knoffel - 2 tande;
- gerasperde gemmerwortel - 1/2 teelepel;
- warm brandrissie - smaak;
- gemaalde komijn, fenugreek, kardemom, kaneel - 1/4 tlep;
- ui - 65 g;
- knippie gemaalde naeltjies;
- Grond borrie - 1/2 teelepel;
- wortels - 95 g;
- Aartappelknolle - 210 g;
- groentebouillon - 135 ml;
- kool - 180 g.
voorbereiding
Verhit 'n bietjie groente-olie en gebruik dit om gemmer te berei met uie, chili en knoffel. Na 5 minute kan jy geurige speserye by die mengsel voeg by die lys van bestanddele, en oor 'n paar minute ander groente: gekapte kool, wortels en aartappelknolle. Wanneer al die groente 'n roerige kors het, gooi water in die skottelgoed, bedek en laat dit nog 'n halfuur stoof. Die vloeistof kan soos nodig gestort word, maar vermy dat die bestanddele daarin dryf.
Hoe om gestoofde kool te kook met hoender?
bestanddele:
- hoenderfilet - 860 g;
- botter - 35 g;
- ui - 95 g;
- Jong Kool - 390 g;
- tamaties - 980 g;
- tamatiepasta - 15 g;
- water 130 ml;
- laurierblare - 2 stukke;
- gemaalde paprika - 1 eetlepel. lepel;
- Gedroogde Marjolein - 2 teelepels.
voorbereiding
Sny die blokkies van filette, geskil van die filette, sit dit op die olie saam met die halfsirkels van uie. Kool fyngekap en voeg by die hoender saam met vars tamatieskyfies. Wanneer laasgenoemde begin versag, gooi al die tamatiepasta opgelos in water en voeg droë kruie en speserye by. Stoof kool vir sowat 15 minute.
Hoe om gestoofde kool te kook met wors en sampioene?
bestanddele:
- gerookte wors - 180 g;
- ui - 95 g;
- donker bier - 210 ml;
- beesbouillon - 490 ml;
- jong kool - 440 g;
- aartappels - 130 g;
- knoffel - 2 tande;
- Mushrooms - 320 g;
- die lourierblaar;
- takkiem tiemie.
voorbereiding
Verhit die olie in 'n dikwandige brazier en gebruik dit om die ui te slaag. Sodra laasgenoemde deursigtig word, voeg 'n sirkel gerookte wors by en laat dit bruin. Sit die knoffel, laurierblare, tiemie en sampioene deur die pers. Wanneer die sampioen vog verdamp, kap die jong kool blare en sit dit saam met die aartappelblokkies saam met die res van die bestanddele. Gooi die inhoud van die brazier met 'n donker bier en laat die helfte van die vloeistof verdamp, voeg dan sous by en laat alles om 'n halfuur sonder 'n deksel los.
Hoe om gestoofde kool te kook met rys?
"Lazy" weergawes van jou gunstelinggeregte is 'n ware verlossing om ewige huisvroue te haas. Een van hierdie uitdruklike maaltye sal ons verder voorberei - "lui" koolrolletjies.
bestanddele:
- beesvleis - 430 g;
- ui - 215 g;
- knoffel - 2 tande;
- Jong Kool - 430 g;
- tamaties in sy eie sap - 860 g;
- Tamatiesous - 240 ml;
- gekookte rys - 1 item;
- hoenderbouillon - 120 ml.
voorbereiding
Roer die beesvleis op die opgewarmde olie tot dit bruin is. Voeg die gekapte ui by die vulsel, en plaas die gekapte knoffelbos. In 'n minuut kan jy gesnipperde kool, tamaties, sous en tamatiesous by die bestanddele op die stoof voeg. Laat die kool stoof vir 15-20 minute, voeg die rys by, verwyder die skottel uit die hitte en laat dit vir nog 10 minute.