Gebakte produkte met maaskaas kom altyd baie lekker uit. Uit hierdie artikel sal jy leer hoe om 'n oonddeeg vir bagels voor te berei. Hulle word sag en lekker, hulle smelt net in jou mond. Dit is nie moeilik om hulle gelyktydig te kook nie en die produkte benodig die mees algemene, wat altyd byderhand is.
Kaaskaas deeg vir croissants - resep
Kaaskasdeeg vir Rohalikov in die oond is absoluut nie moeilik voorberei nie. Produkte wat gemaak word, is sappig, sag, maar nog steeds knapperig. Daar is 'n paar nuanses wat jy moet weet om te bak sodat jy altyd suksesvol kan wees:
- Suur melkprodukte moet nie te vettig gebruik word nie. Lekker huis vir hierdie doeleindes pas nie, want dit is baie swaar.
- Die komponente wat gebruik word, moet afgekoel word. Om hulle te meng, is dit vinnig nodig dat olie nie tyd gehad het om te ontdooi nie. Dit is gerieflik om 'n voedselverwerker hiervoor te gebruik.
- Om te verseker dat die croissants van die kaaskaas deeg is, moet die meelmassa noodwendig vooraf gesif word.
Kaaskasrolletjies met suiker
Koekiesakkies, die resep waarvan daar onder wag, verstom met sy eenvoud, 'n buitengewone aangename smaak. Hier is 'n klassieke weergawe sonder 'n vulsel, maar met 'n soet basis. Ook, volgens u eie diskresie, kan u enige vrugte, bessies, dik konfyt of gekookte gekondenseerde melk gebruik.
bestanddele:
- lae-vet maaskaas - 200 g;
- margarien - 200 g;
- meel - 300 g;
- bakpoeier - ½ teelepel;
- sout - 'n knippie;
- vanillienknippie;
- Gegranuleerde Suiker - 50 g.
voorbereiding
- Eerstens word die los komponente in die bak gemeng.
- Sit die margarien en die hande, dit vryf alles in 'n krummel.
- Sprei die kaas vinnig, maar versigtig knie.
- Bedek die houer met kosfilm, verwyder dit vir 'n halfuur in die yskas.
- Dan neem hulle uit, verdeel in 3 stukke, rol in 'n sirkel, wat met 'n lieflike komponent geskeur word.
- Sny dit in 8-12 stukke. Elke stuk is gevou, van die breë kant na die smal een.
- Sprei die bakpapier op 'n bakplaat wat met bakpapier bedek is, en sowat 25 minute bakkies uit 'n maaskaas by 190 grade.
Kaaskasrolletjies met konfyt
Kaasbakkies met konfyt word met plesier geëet, selfs deur diegene wat nie hierdie nuttige gefermenteerde melkproduk hou nie. Daarom is dit 'n uitstekende opsie om familielede te voed, nie net met lekker nie, maar ook nuttige lekkernye.
bestanddele:
- koringmeel van die hoogste graad - 350 g;
- koeldrank - ½ teelepel;
- margarien - 200 g;
- maaskaas - 400 g;
- dik appelkonfyt - 300 g.
voorbereiding
- Meng al die bestanddele.
- Bedek die resulterende massa, vir 'n halfuur skoon in die koue.
- Verdeel dit dan in 4 gelyke stukke, dun uitrol, sny in driehoeke.
- Sprei die appelkonfyt aan die basis van die driehoeke en vou.
- By 200 grade sal rogies van 'n maaskaas-deeg nie meer as 'n kwartier neem nie.
Kaaskaskaas met marmelade
Bagels Ooievaarsdeeg Met Marmelade is so maklik om voor te berei dat selfs 'n beginner hierdie taak kan hanteer. Hierdie vuller, in teenstelling met konfyt, versprei nie tydens die bak nie, maar bly ongeskonde.
bestanddele:
- maaskaas - 200 g;
- marmelade - 200 g;
- meel - 1 glas;
- margarien tafel - 50 g;
- eier van hoender - 1 stuk;
- sand suiker - 50 g.
voorbereiding
- Kombineer al die komponente, knie dit vinnig, rol dit in 'n dun laag, sny dit in driehoeke van die verlangde grootte.
- Op 'n wye rand sit 'n bord vul- en vourollie.
- Bak 20 minute in 'n goed verhitte oond.
- Voltooide produkte kan, indien verlang, poeier word.
Kaaskasrolletjies met appels
Bagels met appels van maaskaas deeg om 'n plesier te kook. Dit blyk sag, soepel en baie aangenaam. En in vergelyking met dieselfde gis word dit ook vinnig voorberei.
bestanddele:
- Appels soet en suur - 3 stuks.
- olie - 250 g;
- Koringmeel - 2,5 koppies;
- suiker - 50 g;
- kefir 3,2% vetinhoud - 50 ml;
- maaskaas - 300 g;
- Soda kos - ½ teelepel.
voorbereiding
- Koekkaas word met olieblokkies tot 'n homogene toestand gemeng, voeg die koeldrank opgelos in kefir.
- Giet die droë bestanddele in en knie.
- Verdeel die deeg in 2 dele, maak dit vir 'n halfuur in die yskas, rol dan uit en sny dit met driehoeke van die verlangde grootte.
- Appels word skoongemaak, in skywe gesny.
- Op 'n groot deel van die spasies sit 'n klein stukkie vrugte en versigtig toegedraai.
- By 200 grade sal die produkte in 'n kwartier gereed wees.
Kaaskasrolletjies met kaneel
Liefhebbers van pittige bakkie sal beslis tevrede wees met hierdie resep, soos hieronder beskryf hoe om kaaskasbakkies met 'n vulling van kaneel en suiker te bak. Selfs op die oomblik van bak, versprei 'n aroma om die woonstel, dat die huishouding uitsien na 'n gedeelte van die lekkernye.
bestanddele:
- maaskaas 5% vetinhoud - 250 g;
- bakpoeier - 10 g;
- natuurlike olie - 200 g;
- Grond kaneel - 1 eetlepel. lepel;
- suiker - 50 g;
- koringmeel van die hoogste graad - 1 glas.
voorbereiding
- Koppel al die komponente, gebruik 'n rolpen in 'n dun laag en verdeel in 8 sektore.
- Vir elkeen gooi suiker met kaneel, vourollie.
- In die oorblywende mengsel word die blare gerol en in 'n voorverhitte oond tot rooi gebak.
Kaaskaasrolletjies met papawersaad
Volgens hierdie resep is maaskaasrolletjies sagter as sag! Terselfdertyd is hulle lug en selfs 'n bietjie knapperig. Nadat hulle een keer probeer het, sal familie hulle herhaaldelik vra om hierdie lekkers te bak.
bestanddele:
- maaskaas - 400 g;
- suiker - 200 g;
- Vanillien - na smaak;
- margarien - 150 g;
- meel gesif - 350 g;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- groente-olie - 50 ml;
- Mac - 50 g;
- eier vir smering.
voorbereiding
- Suur suiwelproduk, gebruik die helfte van die soetbestanddeel, sprinkel 'n bietjie vanielje. Meng goed, sit margarienblokkies daar, vryf weer.
- Plaas daarna die meelmengsel met bakpoeier, meng dit weer versigtig en verwyder ten minste 'n halfuur in die yskas.
- Verwyder dan, verdeel in 4 dele, draai elkeen in 'n dun laag en verdeel in 8 segmente, meng met olie, strooi papawerpitte.
- Elke stuk is toegedraai, sit 'n bakplaat bedek met perkament, gesmeerd met 'n geklitste eier.
- In 'n goed verhitte oond sal die proses van bakrolletjies van 'n koekdeeg ongeveer 20 minute neem.
Kaaskaasrolletjies met moerstopsel
Kaaskasrolletjies met okkerneutvulling is 'n uitstekende toevoeging tot tee. Hulle is so lig en delikate dat hulle ongelooflik vinnig van die bord af vlieg, en na gesprek en tee sien die lekkers nie eers hoe dit moontlik was om so 'n gedeelte so kort te eet nie.
bestanddele:
- hoëgraadse koringmeel - 300 g;
- maaskaas - 150 g;
- botter - 150 g;
- eiergeel - 1 stuk;
- bakpoeier - 10 g;
- sout.
Vir die vulsel:
- okkerneute - 100 g;
- Gegranuleerde Suiker - 60 g;
- proteïen rou - 1 pc.
voorbereiding
- Meng die los komponente, sit die blokkies olie en sny alles tot 'n krummel.
- Verdeel die gefermenteerde melk komponent en roer weer.
- Voeg die eiergeel by en versamel die massa in die com.
- Vou die kosfilm en steek dit vir 'n halfuur in die yskas.
- Okkernoten word gemalen met 'n blender, gemeng met proteïen en suiker.
- Die afgekoelde massa word in 4 dele verdeel, elk in 'n dun laag omskep en in segmente verdeel.
- Versprei die moerermengsel en vou die spasies van die wye kant tot by die smal een.
- By 190 grade bak hulle vir 20 minute.