As jy 'n stewige warm gereg wil hê, wat deur die hele gesin geniet word en nie groot uitgawes benodig nie, val die keuse op die oondpan. Vandag sal ons die oorspronklike resepte van blomkool blomkool beskou.
Die resep vir blomkoolkas
Groente-oond met blomkool kan aangevul word met enige groente: broccoli , wortels, paprika - sal perfek pas. Ons het besluit om die resep so eenvoudig as moontlik te hou en net 'n prei by die kool te voeg.
bestanddele:
- olyfolie - 1 eetlepel. lepel;
- botter - 2 el. lepels;
- preie - 1 stuk;
- meel - 1/4 van die produk;
- melk - 2 items;
- blomkool - 1 kop;
- eiergele - 2 stukke;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
In 'n braaipan verhit ons albei soorte olie en braai hulle fyngekapte wit gedeelte van die preie, voeg 'n knippie sout by. Sprinkel die ui met meel, versterk die vuur en bly vir nog 3 minute kook. Vul die inhoud van die braaipan met melk en laat dit kook. Die hoof van blomkool word in klein bloeiwyses geassembleer en by kokende melksous gevoeg. Na 3-4 minute, verwyder die braaipan uit die vuur, laat die inhoud koel en voeg die eiergele by. Ons gooi die mengsel in 'n bakgereg en sit dit in 'n voorverhitte oond vir 180 minute vir 25-30 minute.
So 'n blomkoolbak word maklik in 'n multivaket voorberei, kies die "Baking" -modus vir 30-35 minute en geniet 'n lekker gereg na 'n rukkie.
Vleis Ovenschotel Met Bloemkool
bestanddele:
- groente-olie - vir braai;
- beesvleis - 250 g;
- blomkool - 1 stuks;
- uie - 1 stuks;
- knoffel - 4 knoffelhuisies;
- tamaties - 800 g;
- pietersielie;
- broodbroodjies - 2/3;
- Parmesan - 1/4 van 'n eeu;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Op die opgewarmde oliebraai word die volle gereedheid bepaal. Skei die bloeiwyse van blomkool apart tot goudkleurig, en vergeet nie om dit met sout en peper te gee nie. Braai uie met knoffel tot sag, gooi dit met tamatiesous en voeg die voorbereide maalvleis, kool en pietersielie by. Spoel alles saam vir sowat 5-7 minute, waarna ons dit in 'n bakplaat sit. Sprinkel die bestanddele met 'n mengsel van broodkrummels en kaas, en voeg dan 30 minute in 'n oond vir 180 grade. Heerlike braaikas van die blomkool met gekapte vleis is gereed!
Lente-oondbak van blomkool
bestanddele:
- blomkool - 1 kop;
- Tofu-kaas - 200 g;
- suurlemoensap - 1 eetlepel. lepel;
- 'n mengsel van Italiaanse kruie - 2 teelepels;
- margarien - 1/4;
- meel - 1/4 van die produk;
- tahini - 1 eetlepel. lepel;
- Amandelmelk - 1 item;
- tamaties in sy eie sap - 700 g;
- knoffel - 4 knoffelhuisies;
- olyfolie;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Die hoof blomkool word in bloeiwyses gedemonteer en tot sag gekook.
Vir 'n rooi sous word tamaties gekap en met knoffel gestoof tot dik. Sous geurmiddels na smaak
Vir 'n witsous, braai die meel vir 'n minuut op die gesmelte margarien, voeg tahini by en vul dit met amandel- of sojamelk. Smeer ook die sous op lae hitte tot dik.
Tofu is droog en verkrummel. Meng die krummels met suurlemoensap en 'n mengsel van kruie. Ons versprei die kaas op die bodem van die bakkie, versprei die blomkool daaroor, vul dit met melksaus, en maak die skottel klaar met tamatiesous. Ons sit die oondbak in 'n voorverhitte oond tot 200 grade vir 30-35 minute.
Lenten en terselfdertyd is dieet-oondbak van blomkool gereed! Vir meer tekstuur kan die bokant van die gereg met vars broodkrummels gesproei word. Voordat dit bedien word, laat die gereg vir 15 minute staan, en sny dit in skywe en bedien afsonderlik.