Die hoof plus van gebakte, gevulde courgette is dat dit 'n baie eenvoudige en goedkoop gereg is. Daarbenewens kan dit as 'n bykos dien, en as 'n voorgereg, en net as 'n aparte gereg op jou tafel. Die resep vir hoe om gekookte courgette te kook, is redelik lig. Om jou gaste te verras of net 'n gesin lekker gevulde courgette, hoef jy nie spesiale kookkuns te hê nie.
Courgettes gevul met hoender
bestanddele:
- Courgette (medium) - 3 stuks.
- hoenderhakkie - 300 g;
- kaas - 150 g;
- tamatie - 1 stuks;
- ui - 1 stuk;
- eiers - 2 stukke;
- peper, sout;
- groente-olie.
voorbereiding
Courgette in sirkels sowat 2,5 cm dik gesny. Knip die kern en sny die pulp uit. Tamaties en uie fyngekap, dan saam met die voorbereide gesnyde stoofpot oor medium hitte vir sowat 25 minute. Sout, peper en laat vullis afkoel. Voeg eiers daarby wanneer dit koud gemaal word. Sprinkel 'n bietjie braai in 'n pan en vul dit met gehakte vleis. Bestrooi courgette gerasperde kaas op 'n groot rooster, bedek die pan met 'n deksel en prut vir lae hitte vir nog 25 minute totdat dit gereed is.
Courgette gevul met groente, in die oond
Hierdie gereg sal op enige tyd van die jaar op u tafel lyk en op enige vakansie. Ten spyte van die feit dat die gereg groente is, kan jy selfs al in die winter maklik al die bestanddele in die winkel vind.
bestanddele:
- Rooi Uie - 1 stuks;
- Slaai Ui - 1 stuk;
- Bulgaarse Rooipeper - 2 stuks.
- Bulgaarse groenpeper - 2 stuks.
- Bulgaarse geelpeper - 2 stuks.
- wortels - 1 stuk;
- Tamaties - 2 stuks.
- Vars sampioene - 150 g;
- Courgettes - 5 stuks.
- knoffel - 5 dentikels;
- pietersielie - 1 tros;
- sout, peper;
- groente-olie.
voorbereiding
Bulgaarse peper en wortels skoon en sny in blokkies. Braai 3 minute in 'n pan, voeg dan die rooi en slaai uie by, ook in blokkies en braai nog 4 minute oor. Knoffel, en voeg saam met fyngekapte pietersielie by die pan, waarna die groente nog 'n paar minute braai. 3. Nadat jy alles in 'n bak gesit het en laat afkoel. Sampioene word in blokkies gesny en in 10 minute in groente-olie gebraai. Voeg die gebraaide sampioene by die groente. Tamaties word ook in blokkies gesny en by die groente gevoeg. Peper, sout en meng goed.
Courgette skil en sny dit in stukke van 5 cm. Sny die murg saggies by die courgette. Vul elke sny met groente en plaas op 'n bakplaat bedek met spesiale bakpapier. Verhit die oond tot 230 grade en bak die sous vir 30 minute. Gereed courgette sit op 'n skottel en bedien warm.
Zucchini? gevul met gemaalde vleis en rys
Die voorbereiding van gevulde courgette is nie 'n moeilike saak nie, soos u reeds verstaan het. Variasies van vulsels en maniere van voorbereiding hang net van jou verbeelding af.
bestanddele:
- Courgettes - 2 stuks.
- voorgeneem - 400 g;
- rys - 100 g;
- ui - 1 stuk;
- tamatie - 2 stuks;
- botter - 50 g;
- knoffel,
- sout, peper;
- water.
voorbereiding
Courgette sny ongeveer 7 cm lank in ringe en sny die kern uit. Plaas die ringe in 'n bakplaat of in 'n vorm wat met botter gesmeer is. Roer die gekookte rys tot die helfte gekook en fyngekapte uie. Sout, peper, meng goed en vul die courgette met vulsel. Sny die tamaties in skywe en plaas dit in die spasies tussen die courgette, gooi dan al die vooraf-en kookwater. Lig sout en plaas 40 minute in die oond. Sprinkel 'n paar minute voor die gereedheid met gebreekte knoffel. Dit is die beste dat die knoffel in die sous was.