Bokwiet Ovenschotel

Bokwiet, in die vorm van 'n garnering, lyk baie saai en vars. Maar die oondbak van bokwietpap - dis nogal 'n ander saak. Probeer om bokwiet te kook wat vir almal van kleins af 'n bietjie anders bekend is.

Bokwiet Ovenschotel Met Maaskaas

Kaaskas-oond met bokwietpap is geskik vir die kindermenu, en vir volwasse familielede, veral as die moeder op 'n dieet is.

bestanddele:

• Grasbokwiet - 1,5st.
• maaskaas - 500 g;
• eiers - 3 stukke;
• suurroom-200 ml;
• suiker-2 teelepels;
• broodkrummels;
• botter.

voorbereiding

Kook bokwietpap. Kaaskaas word deur 'n sif uitgewis, wat 'n eenvormige konsekwentheid behaal. Meng 2 eiers en 2 eetlepels apart. lepels suurroom, voeg maaskaas en bokwiet by, meng. Smeer die vorm met olie en strooi dit met broodkrummels. Ons sit die bokwiet-oondbak in 'n vorm, ons gooi die oorblywende suurroom, van die bokant gemeng met die eier. Ons sit 30 minute in die oond teen 200 grade. Bedien met suurroom of konfyt.

Bokwiet Ovenschotel Met Kip

bestanddele:

• bokwiet groente - 250 g;
• Hoenderbors - 1 pc.
• ui - 1 stuks;
• suurroom - 5 el. lepels;
• Parmesaankaas - 100 g;
• eiers - 2 stukke;
• groente-olie - 4 el. lepels;
• sout, swart gemaalde peper.

voorbereiding

Bokwiet kook tot gereed. Bors word gekook, geskei van bene en in klein stukkies gesny. Ui sny in dun halve ringe, braai vir 5 minute, versprei die hoender, braai nog 2-3 minute. Voeg 2 eetlepels by. lepels suurroom, sout, peper, 3 minute om te braai. Ons vryf die kaas op die ruit. Klits eiers met 3 eetlepels suurroom in 'n bak. Smeer die vorm met groente-olie, versprei die helfte bokwiet en gooi een derde van die gerasperde kaas. Die volgende laag is 'n hoender, van bo af gooi ons 'n derde van die kaas uit. Voeg dan die oorblywende bokwiet by, gooi die geklopte eiers met suurroom en strooi die oorblywende kaas. Bak vir 40 minute in die oond teen 180 grade. Ons bedien met vars groente.

As jy van die boks van bokwiet hou, moenie die kans kry om die rys en groentegrats te probeer nie. Bon appetit!