Bulle met suiker - interessante idees vir die maak van heerlike nageregte

Krus met suiker, gekook op enige manier, sal 'n onontbeerlike assistent wees in die voorbereiding van soetgereg in die seisoen. Gehakte bessies word gebruik om nagereg te bak of te versier. Jy kan net konfyt kook, maar dit is baie meer interessant om gebakte bessies of jellies te maak, vrugtebessies te vries of sap te maak.

Hoe om korente te kook met suiker?

Varsbessie met suiker sal 'n ideale basis wees vir 'n verskeidenheid bewaringsopsies. Om te verseker dat die spasies die hele winter gestoor word, moet jy sekere reëls volg wat deur jare se ervare huisvroue bevestig word.

1. Langtermyn berging van aalbessies met suiker in die rou weergawe bied 'n groot hoeveelheid versoeter. Om te verseker dat die oes nie agteruitgegaan het nie en nie gefermenteer word nie, moet die suiker in die samestelling minstens 60% wees.
2. Die bessies word gewas voordat dit gekook word, hulle sorteer uit en verwyder die sterte, dit is die mees moeisame oomblik in die oes. Om te sny, gebruik klein skêr, dus sal die proses baie gefasiliteer word.
3. Sap word gekook van hele bessies, gedraai of effens geknie, sodat die werkstuk homogeen is.
4. Ideaal vir winteropbergbessies, met suiker in die vrieskas gerol. Vir gemak word die puree in klein porsies afgekoel, en dan oorgedra na 'n enkele houer of 'n verseëlde sak met 'n sluiting.

Kransgrond met suiker vir die winter

Swartbessies gerasper met suiker vir die winter - 'n heerlike soet behandel, wat baie eenvoudig voorberei word. Een probleem om bewaring te skep, is die voorbereiding van kapokaartappels, of eerder die slyp deur 'n sif. Gevolglik sal 'n heerlike homogene lekkerny verskyn, wat sal verdik en 'n bietjie jellie word tydens berging.

bestanddele:

• aalbes - 1 kg;
• suiker - 1 kg.

voorbereiding

1. Was die aalbes, droog dit, klop dit met 'n blender, vee deur 'n sif.
2. Voeg suiker by die puree, meng, maak aan die brand.
3. Kook 25 minute, verwyder skuim.
4. Giet in gesteriliseerde potte, sit onder 'n kombers vir stadig afkoeling, stoor in 'n koel plek.

Sous deur 'n vleissnit met suiker vir die winter

Baie lekker is verkry kroon gedraai met suiker , geoes vir die winter. Sodanige bewaring word gebruik om nageregte te vul, want tydens die stoor word die lekkerny baie dig. Deur baie suiker by te voeg, word die billet vir 'n lang tyd gestoor, maar dit is nie die moeite werd om dit vir meer as een jaar te hou nie.

bestanddele:

• suiker - 1 kg;
• aalbes - 1 kg;

voorbereiding

1. Was die koring, sny die sterte en takkies.
2. Torsie deur 'n vleissnit.
3. Voeg suiker by en laat dit vir 4 uur.
4. Kook die konfyt, haal die skuim af.
5. Kook vir 15 minute.
6. Giet in voorbereide blikkies, rol met deksels, sit onder 'n warm kombers vir stadig afkoeling.

Sous met suiker in 'n blender

Die geslote aasblender met suiker vir die winter in konsekwentheid is soortgelyk aan 'n vleissnit. So 'n lekkerny kan gekook word vir 15-20 minute en in 'n spens gestoor word, of jy kan rou bessies laat, maar in hierdie geval slaan jy die oes die hele winter uitsluitlik in die yskas. In die laagseisoen sal sulke bewaring help om die verkoue te beveg.

bestanddele:

• aalbes - 1 kg;
• suiker - 1,2 kg.

voorbereiding

1. Koekbessies, was, snyblare en sterte.
2. Voeg suiker by, laat vir 5 uur.
3. Gebreekte aalbessie met suikerblender.
4. Hulle sit dit op 'n stoof, kook, verwyder skuim.
5. Kook vir 10 minute, onmiddellik gegiet in gesteriliseerde skottelgoed, verseël, gestuur om te verhit vir stadig verkoeling.
6. Hierdie leë hou goed in 'n koel en donker plek vir 'n jaar.

Kranse swart met suiker vir die winter "Pyatiminutka"

Heerlike en dik konfyt uit korrels wat met suiker gevryf word, kan gekook word volgens die resep van die beroemde "Pyatiminutki." Die bessies kan deur 'n vleissneller gerol word en met 'n blender geslaan word, dan deur 'n groot sif suig, 'n klein hoeveelheid kuipe en vleis word toegelaat. Van 1 kg bessies sal een halwe liter bank van lekkernye verlaat.

bestanddele:

• Swartbes - 1 kg;
• suiker - 1 kg.

voorbereiding

1. Blend aalbespersel met 'n blender, vryf deur 'n groot sif.
2. Voeg suiker by en laat dit vir 3-5 uur.
3. Sit die kook, verwyder die skuim.
4. Die aalbeker word presies 5 minute met suiker gekook, opsy gesit, afgekoel.
5. Herhaal die proses van kook en verkoeling 2 keer meer.
6. Giet warm konfyt op steriele verpakking, sit onder 'n mat, na 2 dae, herrangskik dit in die kelder.

Witbessie met oranje, met suiker gemeng

Heerlik lekker preservering - geoes vars aalbessie met suiker vir die winter met die toevoeging van lemoenskil en pulp. Danksy die enorme inhoud van pektien in sint en witbessies, sal die lekkerny baie dik en jellie uitsteek. Die hoeveelheid suiker kan verminder word. Sitrus sal dien as 'n waarborg vir die behoud van goodies vir die hele winter.

bestanddele:

• aalbes - 1 kg;
• suiker - 300 g;
• oranje - 1 st.

voorbereiding

1. Verwyder die korente van die takkies, was dit, sit dit in die bak van die blender, steek hulle, sit dit in 'n kastrol.
2. Skil die oranje skil uit die oranje, verwyder die wit skil en bene, gooi die pulp met 'n blender.
3. Sous met oranje en suiker word gemeng en na die stoof gestuur.
4. Kook konfyt deur die skuim te verwyder.
5. Kook vir 15 minute, giet in steriele houers, stuur na 'n warm plek vir stadig verkoeling.
6. Hou die hele winter in 'n koel plek.

Sous in sy eie sap met suiker

Swartbessie in sy eie sap met suiker word voorberei deur die billet te steriliseer. Die bessies bly ongeskonde en word direk in die pot gaar. Om vooraf die resep te implementeer, berei 'n houer voor waarin 3 half-liter blikkies geskik sal wees. Die hele proses van die voorbereiding van 'n lekkerny is nie vinnig nie, maar dit bied 'n baie nuttige bewaring.

bestanddele:

• aalbes - 2 kg;
• suiker - 2 kg.

voorbereiding

1. Was die aalbes, reinig uit die sterte, gooi lae suiker. Laat vir 5 uur.
2. Onderaan 'n groot pot lê die karton uit, sit half-liter-potte gevul met aalwynmassa.
3. Gooi die water na die "skouers" van die blikke.
4. Sit op 'n medium vuur, wanneer die konfyt begin kook, sal die aalbeslag op die bodem vestig. Dit is nodig om 'n lepel bessies te giet, wat die hoeveelheid konfyt op die watervlak in die pan ondersteun.
5. Wanneer die potte heeltemal gevul is, bedek dit met deksels en laat dit vir 15 minute vertraag.
6. Rol die deksels op, draai die potte oor, draai dit in 'n warm kombers en laat hulle vir 2 dae.
7. Stoor in 'n koel kamer hoogstens 6 maande.

Rooibos sap met suiker

Gekonsentreerde sap van rooi aalbes vir die winter met suiker word dik en baie soet. Dikwels wanneer dit bedien word, word die drank verdun met water om die suikerbalans te balanseer. Maak die drank beter in klein flesse of bottels. Dit word baie lank oop gehou, nie meer as twee dae in die yskas nie. Om te verhoed dat die banke ontplof, voeg 'n knippie sitroensuur by elke liter-houer.

bestanddele:

• rooi aalbes - 5 kg;
• water - 1 l;
• suiker - 2 kg.

voorbereiding

1. Verwyder die korente uit die takkies en was dit.
2. Druk die sap, gooi dit in water, kook, verwyder die skuim.
3. Voeg die suiker by en kook vir 25 minute.
4. Sprei op steriele bottels, plaas hitte vir selfsterilisasie.
5. Stoor in 'n koel plek.

Sous met suiker sonder kook

Baie lekker vitamienbereiding - aalbes met suiker vir die winter, wat nie onderhewig is aan hittebehandeling nie. Die billet word gebruik om kompote te maak, niks te eet nie, gebak of pannekoeke aan te vul. Perfekte kombineer 'n bier met roomys as 'n helder en ryk bolaag. Om van die harde vel en bene ontslae te raak, word die bessies deur 'n sif uitgetrek.

bestanddele:

• aalbes (enige) - 1 kg;
• suiker - 1, 2 kg.

voorbereiding

1. Was die aalbes, droog dit, steek dit met 'n blender en vryf deur 'n sif.
2. Meng met 1 kg suiker, gooi onmiddellik in gesteriliseerde potte totdat die versoeter smelt.
3. Versprei in potte, nie tot by die rand nie. 2 cm.
4. Die oorblywende ruimte is met suiker gevul, maak die deksel toe.
5. Dit word so 'n aalbeslag met suiker in die yskas gestoor.

Gebraaide aalbessie met suiker

Die geroosterde rooi aalbes met suiker sal 'n heerlike vulling vir tuisgemaakte koeke of 'n ongewone bolaag vir ligte nagereg of roomys word. Karamelbessies is ongewoon lekker en jy kan hierdie lekkerny dadelik smaak sodra dit afkoel. Jam, gekook in 'n braaipan, kan voorberei word vir toekomstige gebruik, maar word net in die yskas gestoor.

bestanddele:

• aalbes - 1 kg;
• suiker - 300 g;
• vanilline;
• naeltjies - 3 knoppies.

voorbereiding

1. In 'n braaipan, smelt die suiker, gooi die kruie, gevolg deur die aalbes.
2. Roer, roer, 10 minute.
3. Verwyder die naeltjies, gooi vanillien, meng.
4. Koel en gebruik om nageregte te versier.

Swartbessies gevries met suiker

Bevrore bessies met suiker vir die winter word op twee maniere uitgevoer: hele bessies, skaars bevrore, word besprinkel met 'n versoeter en in hierdie vorm heeltemal afgekoel. Die tweede metode is om bessies te vryf en in klein vorms te vries. In elk geval is die manier om waardevolle aalwyne in die vrieskas te behou, 'n ideale opsie.

bestanddele:

• aalbes - 1 kg;
• suiker - 1 kg.

voorbereiding

1. Creambessie-blender en vryf deur 'n groot sif.
2. Meng met suiker, versprei in silikoon vorms.
3. Vries die werkstukke ten volle, sit in 'n verseëlde plastiekhouer.
4. Hou vir 'n half jaar in die vrieskas.