Hierdie vreemde naam is al lank in baie lande van die wêreld aangeneem. Smoothies - 'n soort groente of vrugtesap, gekook in 'n blender met pulp. Uit eenvoudige sappe word dit nie net deur sy konsekwentheid onderskei nie, maar ook deur die feit dat dit as 'n aparte gereg beskou kan word, en selfs 'n dieet kan hou en net gladies eet. Hierdie drank bevat baie bruikbare stowwe, en bowenal, dit word maklik en vinnig deur die liggaam geabsorbeer sonder om swaartekrag op die maag te verlaat. Veral goed vir dieet en voeding, is groentegraties.
Pampoen smoothies
bestanddele:
- pampoen - 600 g;
- suurlemoen - 2 stukke;
- pomelos - 1 stuk;
- kaneel - 0,5 teelepel.
- heuning (vloeistof) - 1 teelepel.
voorbereiding
Pampoenskil en sade, kook vir 10 minute in water en sny in blokkies. Uit suurlemoene en pomelo's druk die sap uit. Sit die pampoen en kaneel in die blender, sny dit goed, voeg dan die sap van pomelo's en suurlemoensap, heuning en klits weer in 'n homogene massa. By die gebruik kan jy 'n paar ysblokkies in 'n glas sit.
Smoothies uit groente
bestanddele:
- tamatie - 1 stuks;
- komkommer - 1 stuk;
- kefir (laevet) - 200 ml;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- pietersielie - 1 tros;
- dille - 1 tros;
- seldery - 1 tros;
- sout, peper.
voorbereiding
Hoe om 'n groentegratie te berei? Tamatie, gooi kokende water en skil, sny in blokkies. Komkommer skil en sny in blokkies. Smeer die groente fyn. In die blender lê groente, gekapte groen, gebreekte knoffel uit. Meng alles goed. Giet in kefir, sout, peper en klop weer goed. Verkoel effens voordat dit bedien word.
Daar is baie resepte van groentegraties, bestaande uit verskillende groente en bestanddele. U kan u eie maak, afhangende van u voorkeure. Die belangrikste ding om te onthou is dat dit beter is om lae-kalorie-jogurt of kefir te gebruik, en in plaas van soutdroog seewier.
Somer smoothies
bestanddele:
- blomkool - 100 g;
- wortels - 1 stuk;
- tamatie - 1 stuks;
- seldery - 1 stam;
- kefir - 200 ml;
- Seekale (gedroogde) - 1 teelepel.
voorbereiding
Kool en wortels kook en sny in blokkies. Voeg tamatie by kookwater, skil en sny dit in skywe. In die blender lê die groente, gekapte seldery, kefir en seewier uit. Alle klits tot glad.
Groene smoothies
bestanddele:
- wortels - 1 stuk;
- spinasie - 100 g;
- Broccoli - 4 stuks.
- lemoene - 4 stuks.
voorbereiding
Wortel, spinasie en broccoli fyngekap en in 'n blender gesit. Vul al die sap, druk uit lemoene. Skud goed.